一、米饭含糖量为多少
100克米饭含有25.86克糖（碳水化合物），热量116大卡，脂肪0.33克，2.6克蛋白质，0.3克纤维素，25毫克钾，147毫克钠。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
扩展资料
米饭种类
1、粳米，药性平和，味道甘甜，主归脾、胃、肺经，具有补气生津，健脾止泻的功效，主治肺脾气虚之神疲体倦、食少纳呆、便溏腹泻、心烦口渴之症。
现代研究也证实，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等多种营养成分，因此，不但具有食用价值，亦是中医临床处方及体质虚弱和病后调理多用之品
2、糙米，稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
参考资料来源：百度百科——米饭
参考资料来源：百度百科——粳米
参考资料来源：百度百科——糙米
二、一碗米饭相当于多少白糖
中国文化当中，历来有用夸张形象的修辞方法来描述一件事的习惯，文学上这样做没关系，然而在科学上这样做显然是不行的。就拿米饭来说，和白糖是不能划等号的。虽然米饭和白糖的主要成分都是碳水化合物，但是对于人体来说，一碗米饭和一碗白糖有着天壤之别。我们就拿白米饭和白砂糖为例子。
热量不同
白砂糖几乎是纯的蔗糖，热量400大卡/100克。白米饭在煮的过程中，吸收了大量水分，因此热量并不是太高，116大卡/100克。从热量角度看，白米饭和白砂糖根本不在一个水平上，不能划等号。
营养成分不同
白砂糖的成分就是蔗糖，纯度超过99%，其它营养成分太少，可以忽略不计。
米饭的营养成分就复杂得多。淀粉是主要营养成分，含量26%。还含有2.6%的谷物蛋白，以及微量脂肪。矿物质也有一点点，只是太少了，没有实际意义。
人体内代谢途径不同
白米饭和白砂糖最关键的差别在于体内代谢途径。米饭中的淀粉被消化水解为葡萄糖吸收。葡萄糖是人体需求量最大的营养成分。蔗糖则被分解为葡萄糖和果糖。关键就在果糖身上。
果糖的代谢和葡萄糖完全不一样，肝脏是代谢果糖的主要器官。正常情况下人体不能利用果糖供能。在肝脏内，果糖的代谢的主要方向就是刺激并参与肝脏脂肪合成，但是这一过程缺乏反向抑制和速度限制。所以，果糖摄入过多，肝脏就会积累大量的脂肪，诱发胰岛素抵抗，造成一系列代谢相关疾病。这和酒精在肝脏中代谢异常相似。也就是说，果糖和酒精一样，伤肝。
怎么样，还认为米饭和白糖能划等号吗？米饭是可以适量吃的，白糖吃得越少越好。每天吃添加的游离糖不要超过50克，最好控制在25克以下。不要以为50克很多，一罐可口可乐就有35克了。还有各种面包、糕点、奶茶、饼干等加工食品中，都有大量的添加糖。不去控制含添加糖的食物和饮料，却将肥胖糖尿病的责任全部推给米饭，显然是不合适的。不管是从健康角度，还是从减肥的角度，减少吃游离糖远比低碳饮食有意义。
何况，米饭还可以加入糙米、燕麦米、荞麦等全谷物，赤小豆、绿豆、鹰嘴豆等杂豆，做成杂粮饭，就是非常好的主食了。当然，杂粮饭也要适量吃，多了也不好。
三、一碗米饭含多少糖
具体根据碗的大小。
每100克米饭含碳水化合物为25.9g；
1乐扣碗米饭（100克），含碳水化合物为25.9g；
1瓷碗米饭(150克），含碳水化合物为38.85g；
1快餐饭盒米饭（250克) ，含碳水化合物为64.75g。
米饭中其他营养成分含量：（每100克中的含量）
能量，116千卡
蛋白质，2.6g
脂肪，0.3g
不溶性膳食纤维，0.3g
钠，2mg
镁，15mg
磷，62mg
钾，30mg
钙，7mg
锰，0.58mg
铁，1.3mg
铜，0.06mg
锌，0.92mg
硒，0.4μg
维生素B1（硫胺素），0.02mg
维生素B2（核黄素），0.03mg
烟酸（烟酰胺），1.9mg
以上内容参考 百度百科-米饭
四、一小碗米饭多少克
一碗米饭大约有100克。1瓶啤酒=四两米饭。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成。啤酒度数低则能量低，因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料多，发酵之后的能量自然更多。
1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米饭（大约为两碗米饭）或者100克馒头产生的能量，也就是说如果喝5瓶这样的啤酒，相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭。这就不难解释流连酒桌的人未到中年就大腹便便了。根据每日酒精摄入不超过15克的标准，建议啤酒一天的饮用量不要超过500毫升。
扩展资料：
北京大学公共卫生学院营养学教授马冠生说，粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量，一碗2两米饭的能量约为120千卡，一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子通常用1两糯米做成，热量达174千卡；如果是肉粽，能量还会更高的。
豆沙粽一般含有糖，豆沙可能用动物油炒过，能量也很高。“从这些数字可以看出，一个粽子相当于一碗饭，如果算上里面的肉、油等，一个粽子的能量，要比一碗饭的能量高很多。”
参考资料来源：人民网——一个粽子热量超过一碗饭 满满的都是热量！
参考资料来源：人民网——一个苹果=一碗米饭 6大食物等式你知道吗？
五、100g米饭相当于多少糖?
每100克米饭含中有25.86克糖，相当于吃一碗饭就吃了四分之一碗糖。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
让米饭好吃的方法
需要注意为了使得米饭煮的更加饱满，吃起来更加软和，那么可以提前把米浸泡一下，用冷水浸泡一下，大概半小时到1个小时的样子，让米粒可以预先吸收足够的水分，在煮的时候就会更加好吃哦。
我们知道我们现在买的米都是精米，都是经过各种多次打磨后，非常白净好看的，其实，就已经流失了很多的营养成分，所以，我们在淘米的时候，适当的简单几次就可以了，不要太多次，防止更多的米粒营养的流失。
以上内容参考 百度百科-米饭
