一、松茸怎么吃才好吃的做法步骤
松茸是一种非常珍贵的菌类，松茸具有非常好的抗癌效果，被用来治疗早期的癌症和糖尿病
好吃的松茸菜肴应该要怎么做呢?现在，我来告诉你松茸的好吃做法。
松茸的吃法：黄油松茸
松茸食材准备
新鲜松茸2根，动物黄油适量，食盐少许。
方法 步骤
1、将松茸洗净切片，黄油切一块待用;
2、平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，
3、煎至边角处微焦后即可出锅;
4、撒上少许盐即可食用。
松茸的吃法：私房炖鸡
松茸食材准备
土鸡1只，马蹄60克，胡萝卜60克，松茸10克，葱姜适量，花椒，食盐，八角，酱油2大勺，黄酒1大勺。
方法步骤
1、将土鸡洗净，处理干净后斩成小块;
2、锅中少许底油，放入花椒，八角，葱姜爆香，然后放入鸡块;
3、加入适量的料酒煸炒至变色，然后倒入汤锅中，加入泡好的松茸和水;
4、加入适量的酱油和盐调味，转为小火慢炖1小时左右;
5、炖鸡时将马蹄和胡萝卜洗净，1小时后开锅，放入马蹄和胡萝卜，转为中火炖煮至马蹄熟透即可。
松茸的吃法：松茸炒饭
松茸食材准备
干松茸，米饭，小青菜，胡萝卜，豌豆，虾仁，香葱，盐，酱油。
方法步骤
1、将松茸泡在水里，泡发待用;
2、将胡萝卜去皮切丁，虾仁也可以切碎一些;
3、炒锅中放入少许油，下入胡萝卜翻炒，然后倒入豌豆炒匀，加入虾仁，倒入米饭;
4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水，焖一焖后炒匀，下入青菜碎，加盐调味;
5、最后加入少许酱油，撒上香葱即可。
松茸的吃法：松茸鸽子汤
松茸食材准备
鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。
方法步骤
1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;
2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;
3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;
4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。
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二、松茸的做法大全 松茸怎么做好吃
1、黄油煎松茸
（1）松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；
（2）平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；
（3）撒少许盐或黑胡椒碎即可。
2、炭烤松茸
（1）松茸清理干净，切薄片；
（2）将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤；
（3）待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用。
3、松茸饭
（1）大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。
（2）胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片；
（3）平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火。
（4）将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。
（5）另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。
（6）将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。
4、松茸意面
（1）新鲜松茸不需要将表皮全刮掉，只要把泥土刮干净即可；
（2）意面先放开水煮熟备用；
（3）起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟；
（4）放入松茸，小炒一分钟加入少量开水煮2分钟；
（5）加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可；
（6）装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱，开吃！
三、松茸食用方法 松茸怎么做好吃
1、烤着吃：先将松茸上面的泥土用小刀轻轻挂掉，再用清水轻柔地清洗一下，将松茸切成薄片，放入到烤盘里面，加入已经融化的黄油。将烤箱预热到两百度，这样就可以将松茸烤好，拿出来，用松茸蘸着酱油吃就行，也可以在上面撒点盐吃。
2、煮汤喝：先将土鸡准备好，用清水清洗干净，再放入到炖锅里面，加入适量的清水烧开，将上面的浮末撇掉，再调成小火，炖煮一个小时。将松茸根部的硬块切掉，将其清洗干净后切片，放入到锅子里面，和鸡肉一起煮半小时。
四、松茸的吃法及做法
松茸的吃法及做法：
一、松茸清汤
主料：20克松茸，盐少许。
做法：
1、取20克松茸与清水一起隔水炖制15分钟。
2、加入少许盐即可饮用，由于松茸本身带有些许矿物的酽香，因此用同样带有矿物味的天然岩盐，风味更佳。
二、松茸蒸蛋
主料：鲜松茸，乌骨鸡绿壳蛋。
做法：
1、将乌骨鸡绿壳蛋打成糊，加少许水。
2、蒸到六七成熟时，放入切好的松茸片蒸熟就可以了。
特别提示：此处采用的是乌骨鸡绿壳蛋，入口滑嫩，香气四溢。
三、黄油煎松茸
主料：新鲜松茸2根，动物黄油（无盐）适量，食盐少许。
做法：
1.新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。
2.切一小块黄油备用。
3.平底锅下黄油融化。
4.切片的松茸下锅煎制，小火。
5.煎至边角处微焦即可出锅。
6.放一撮食盐在盘边，或用手适量撒几颗盐几颗，不沾盐吃也好吃。
四、松茸炒饭
原料：米饭、松茸、调味料。
做法：
1、先把米饭煮熟，建议用香米，煮出来的米饭比较香软。
2、热锅下油炒松茸冻丁，加盐调味。
3、把米饭覆盖在上面，加少许水焖一下。
4、翻炒均匀，最后加入一点酱油调味，撒上香葱即可。
五、松茸鸡汤
原料：松茸、姜、鸡肉、料酒、盐。
做法：
1、鸡块冷水焯水，盛出备用，备姜切片。
2、将焯过水的鸡块放入砂锅中，加姜片、料酒和水，大火烧开后，转小火炖30分钟。
3、新鲜松茸洗净，擦干。
4、用小刀刮掉根部的泥。
5、30分钟后，砂锅加入松茸小火继续炖30分钟。
6、停火前加入适量的盐。
7、超级鲜美，高营养的松茸鸡汤出锅了。
五、新鲜松茸怎么做最好吃
新鲜松茸最好的食用方法有四种，分别是生吃、煎、蒸、煲汤等。四种吃法的详细介绍如下：
1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。
2、煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。
3、蒸：可以直接将松茸洗净后蒸着吃，这样吃不会使松茸的营养物质被破坏。
4、煲汤：松茸中的营养物质很容易溶于水，所以松茸可以煲汤吃，建议等汤的温度低于100度以下时，再将松茸放入。
六、松茸怎么吃,四种简单易学的吃法
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。下面我为你介绍一些关于松茸的吃法。
松茸怎么吃， 松茸的吃法：
【烤松茸】
做法：
1、准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片；
2、黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐。
【松茸排骨汤】
做法：
1、把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的；
2、取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制；
3、一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。
【松茸饭】
做法 ：
1、海带放水里（3杯）煮成海带汤，米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时；
2、松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊）。 再切成薄厚合适的片；
3、油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油；
4、把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅，松茸和豆腐皮摆在最上面；
5、待饭煮好后，放置15分钟，然后把米饭搅拌均匀即可。
【松茸炒肉片】
做法：
1、将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下；
2、用温水加松茸发好，洗净，撕开；
3、大蒜切成段；
4、起油锅，下猪肉翻炒；
5、待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮；
6、快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味；
