一、怎样选择油菜品种？如何提高油菜经济效益？

近年来，观光旅游业的发展迅猛，以种植油菜为景区和农家乐等作为季节性观光园的配套基地，带给人们很好的视角体验，但是咋选择油菜品种和增加附加值方面还做得很不够，选择油菜品种和提高经济效益还需要注意很多问题：

怎样选择油菜品种

油菜分为白菜型油菜、芥菜型油菜以及甘蓝型油菜三种，不同的地区适宜不同的油菜品种，千万不要搞错了，否则会造成冬季不能正常越冬和产量降低等问题白菜型油菜适宜于北方寒冷地区种植，芥菜型油菜多在贵州等地种植，温带地区和亚热带地区种植的大部分为甘蓝型油菜。

在适宜的地区，一般选择对应的杂交品种，具有明显的增产作用，但也要注意相应的地块类型。油菜和水稻水旱连作地块需要注意抗病毒病和抗菌核病品种。

严格育苗期和移栽期。油菜按照地区的不同分为秋播油菜和春播油菜。秋播油菜的播种期一般在5厘米土壤温度降低到20℃以下时开始，在℃降低到15℃时结束，播种期比当地小麦播种期提前15-20天左右。 育苗移栽时间比直播地块提早7-10天。黄淮地区育苗移栽时间为9月上旬。长江中上游育苗移栽时间为9月15-20日，长江下游为9 月20-25日。经过30-40天，幼苗长到5-7片叶，大小苗分类移栽，确保整齐一致，最迟移栽期在11月中旬。移栽过程中尽量做到带土移植，不要伤害叶片和根系，随起苗随移栽，不栽隔夜苗，亩栽8000株左右。晚播油菜可以适当提高密度，可采用一穴双株移栽，提高移栽效率。

春油菜一般在3-4月，温度上升以后及时播种，9月底成熟。

提高油菜经济效益的途径

有才的经济价值主要包括两个方面，一个是旅游观光收入和农家乐收入，一个是菜籽油收入。

旅游观光收入和农家乐收入有一定的社会效益和区域经济效益，可以作为区域种植，提高旅游观光的收入来源，也可以作为农家乐招徕顾客的经济收入来源。这些项目一般有当地职能部门进行立项和实施。

菜籽油收入差异很大，想要取得较高的经济效益，需要从以下几个方面着手：

1.无公害油菜籽和菜籽油。这需要选择没有水质污染、空气污染和土壤污染的环境，地块的重金属不超标，严格按照无公害生产标准对于投入品进行选择和监管，有生产记录，然后申请无公害油菜基地和无公害油菜产品认证，然后就可以树立品牌，才能买到好价钱。

2.选择“双低油菜”品种。“双低油菜”是指菜籽油的油菜籽中的芥酸含量小于5%，菜籽饼的硫甙含量小于40umol/g的油菜油菜品种。这样的油菜品种在市场上的价格较高，菜籽油供不应求。

3.加强水肥管理和病虫害防治，特别是要注意防冻、防倒伏、防干旱，油菜蚜虫、油菜病毒病和油菜菌核病危害严重，经常会造成大规模减产，需要及早防控，避免损失。

4.有一定规模的油菜基地可以自己建立一个榨油厂，在规范种植的基础上，确保菜籽油加工质量，树立品牌，可以作为当地的主导产业长期发展。

二、为什么不能选特别鲜嫩的油菜蚂蚁庄园？

特别鲜嫩的油菜是没有成熟还是农药残留当然是农药残留和没有成熟都有这两方面的原因。

现代的叶菜大部分都农药残留超标。尤其是小油菜菠菜。等在使用这些菜的时候，

一定要多用水泡多清洗。

三、优质油菜有哪些优越性和局限性？

优质油菜是指菜籽的品质性状经过改良，进而使油和饼粕的品质都比一般油菜优良的油菜。目前的优质油菜可分为“单低”油菜品种和“双低”油菜品种。单低油菜一般指油中芥酸含量较低的品种，常规油菜品种油的芥酸含量为40%～55%，而单低油菜品种原种油的芥酸含量不超过1%。双低油菜品种是指油菜籽中芥酸含量很低，饼粕中的硫代葡萄糖苷含量也很低，一般油菜饼粕中的硫代葡萄糖苷含量为80～180微摩尔/克，而双低油菜品种的硫代葡萄糖苷含量低于30微摩尔/克。另外有一种种皮为黄色的甘蓝型油菜品种，称为黄籽油菜。这种油菜籽含油率很高，纤维素含量较低，油质清澈透明，也属于优质油菜的范畴。

低芥酸油菜中，芥酸含量低，必需脂肪酸特别是油酸和亚油酸含量明显升高，使油菜的营养价值和利用价值显著提高。低硫苷油菜中硫代葡萄糖苷的含量比常规油菜含量明显降低，其饼粕添加在饲料中也无任何副作用。而且，低硫苷品种的油中硫化物也大幅度降低，油的质量得到改善，有利于人的身体健康。黄籽油菜中油和蛋白质含量比黑籽油菜高很多，而且多酚氧化物和纤维素含量较低，因此油色清亮，饼粕营养价值较高。但双低油菜也存在一些问题，如产量较低，抗逆性差，生育期偏长，某些优质性状还不稳定等。

四、作为一种油料作物，油菜的种植有哪些注意事项？

一、养护方法

1、温度：它耐热不耐寒，因此不适宜北方栽种，分布的大部分地区都是在西南地区，养护温度要保证在二十度以上，它就可以正常生长。

2、浇水：它喜湿，尤其是在发育期的时候，需要大量的水份，温度比较高的时候需要两天浇水一次，温度比较低的时候一周浇水两到三次，结果以后要控制浇水，目的是为了促进果荚生长。

3、施肥：它对养分的消耗比较快，尤其是在生长期，除了栽种之前土里使用的基肥，整个生长期还需要施肥三到四次，肥种要使用肥效比较全面的肥种，也可以使用人畜粪尿，施肥的时候要注意，肥料不能直接接触株体，否则植株会被灼伤。

4、光照：它是长日照植株，对光照的需求非常大，可以让它接受全天日照。如果是盆栽养护的植株，最好可以放在向阳的地方养护，每天的光照时间保证在六小时以上。

二、养殖技巧

1、繁殖：油菜可以使用播种的方式繁殖。因为种子比较下，发芽率比较低，因此要选择质量比较高的培养基，而且对养护环境要做好调整，这样可以提高发芽率，露地播种的话，行距要控制在二十厘米左右，播种完成以后，要给盖上一cm厚的细土，浇一次透水，大概一周就可以发芽了。

2、换盆：家庭养护在的话，每年都需要换盆，换盆的时候要将腐烂干枯的根条修剪掉，土壤要使用排水性好，养分充足的泥土。

拓展资料：

一、问题诊断

1、虫害：油菜比较容易感染蚜虫，蚜虫会附着在每根枝条的顶端，吃掉植株的嫩叶，这样会影响植株的健康，这时候需要使用氧化乐果药剂对它进行喷洒治疗。

2、病害：油菜在花期和果期的时候比较容易感染菌核病，感染以后植株的叶片会发黄，会直接影响产量，在平时养护的时候，就要做好防治，可以使用乐果乳剂浸泡喷洒预防。

五、油菜是大多农民朋友都会种植的农作物，种子怎么挑选？

油菜的生长习性和分布。油菜籽喜欢冷。日平均温度为15~18℃时发芽最快，最适生长温度为20~25℃，苗期耐-3~5℃低温。油菜种植区主要分布在河南、安徽、四川等地。按播种时间可分为春播和秋播，春播一般在3月，秋播油菜一般在9月下旬至10月中旬。高产、优质、高油的油菜品种有哪些？中油杂19含油量超过50%，每100公斤油菜籽可榨油42.67公斤，对菌核病的易感性和发病率低，适合在湖南等地种植。优质双低早熟甘蓝型油菜新品种万友16是安徽省农业科学院作物研究所育成的杂交种。整个生长期125天左右，种子黑、圆、有光泽，出油率高。具有抗倒伏、抗病、抗寒、易收获特点。高产栽培亩产可达300公斤左右。适合在安徽等地种植。

德明油100属于甘蓝型油菜双低夏眠垫油菜杂交种，在四川的生育期为216天，属于早中熟品种。高产栽培亩产高达300公斤，含油量47.51%，具有抗核病能力。关键栽培技术：10月初直播，9月中旬育苗移栽。种植密度：直播留种8000株，移栽3500~4000株。适宜种植区域包括四川丘陵和平坝地区。浙大630为中熟甘蓝型油菜，全生育期228.2天，含油量49.82%，平均亩产198.9公斤。适合9月下旬至10月上旬播种，11月移栽。或10月中下旬至10月底前，移栽密度为6500-8500株，直播密度一般为13000-18000株。

冬油菜品种中双11具有抗倒伏和抗裂性强的特点，适合机械化收获。直播播种期为9月初至10月下旬，移栽播种期一般为9月初至9月中旬。平均亩产油菜籽250公斤，亩产菜籽油达到82公斤。适合在长江流域2成熟或3成熟地区种植。选择改良品种更换退化和低产的老品种，引进和选择良种是提高单位面积产量的关键措施，应根据当地气候条件、品种生育期等条件进行选择。比如早熟品种(生长期120天左右)可以从地方油菜品种、中熟、晚熟品种中选择。

精细整地中晚稻收割后，耕田破土。畦宽1.5m，畦高12-17cm，畦面细腻，田沟及周边排水沟畅通。适时移栽，合理密植苗龄30-35天及时移栽，行距40厘米，株距20-27厘米。中晚熟品种每667平方米0.8-1万株，早熟品种每667平方米1.2-1.4万株。早熟种子也可以开27 cm× 33 cm的孔播种，每孔5-8粒，后期播种1株。苗木移植后，应及时检查苗木，以弥补不足。

六、为何不能选特别鲜嫩的油菜芭芭农场？

特别鲜嫩的油菜是没有成熟还是农药残留当然是农药残留和没有成熟都有这两方面的原因。现代的叶菜大部分都农药残留超标。尤其是小油菜菠菜。等在使用这些菜的时候，一定要多用水泡多清洗。油菜，又叫油白菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。

油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。 油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。

扩展资料

吃油菜的好处

1、油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

2、油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。

3、油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。

吃油菜注意事项

1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3、油菜为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。