一、空心萝卜还能吃吗
空心萝卜是还能吃的，颜色有点变化是因为水分过多的丢失，色素的浓度增大了，由于失水，这个萝卜的口感可能没有原来的口感好，萝卜要尽早食用，避免营养物质大量流失。
萝卜会出现空心的原因是因为体内的有机物通过呼吸作用被分解了，水分也会流失，长时间的呼吸作用会导致白萝卜的有机物被消耗掉，营养价值大大降低，此时的萝卜会变得像棉絮一般。
二、空心萝卜还能吃吗 可以吃空心的萝卜吗
1、白萝卜空心了的话，是可以食用的，并不会对身体健康有所影响，也没有毒性。
2、白萝卜出现空心主要是放置时间长，使萝卜体内的有机物通过呼吸作用被分解了，当然水分也流失了一部分，虽然是可以吃，但是其营养价值流失较多，食用的折扣和口感也打大折扣，所以一般不推荐食用，最好是选择新鲜的白萝卜，口感和营养都是比较上等的。
三、萝卜空心了还可以吃吗?
可以吃，但口感极差。
萝卜空心与品种、土壤、播种期、施肥、贮存等相关，空心的萝卜没有产生毒素，可以食用，但是这种萝卜的口感较差，而且所含的营养物质也受到影响，因此购买白萝卜时，建议挑选新鲜、质重饱满的。
空心萝卜虽然口感、营养价值受到影响，但适量食用并不会导致身体不适，若白萝卜不仅空心，还有霉变、腐烂等现象，食用后会引起肠胃不适，甚至可能导致中毒。另外，空心萝卜中含有膳食纤维、芥子油等成分，过量食用容易加重肠胃负担，可能会引起消化不良、胃肠不适等。
白萝卜清脆辛辣，有炒食、炖汤、凉拌、腌制等多种吃法，而空心萝卜大多是炒食和炖汤，因为其质地变软，不适合凉拌、腌制等做法。
清炒萝卜丝
材料
白萝卜、红椒、猪油、盐适量。
做法
1、将白萝卜洗净，去皮切丝，红椒去籽切圈；
2、炒锅内放适量油，下萝卜丝，大火翻炒，至色变透明；
3、入红椒圈炒匀，盐调味即可。
白萝卜排骨汤
原料
白萝卜，排骨，葱，姜，料酒，盐。
做法
1、将白萝卜洗净，去皮切块；
2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫，捞出冲洗干净；
3、将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量水；
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右；
5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。
避免萝卜空心
1.选择小型萝卜种植
种植萝卜的时候要选择小型萝卜种植，这样萝卜吸收水分、肥料较均匀，更适合掩埋在土壤中生长，而且种植萝卜要选对时间，其大多是在秋季栽培，不要过早种植，这样也可以避免萝卜发生空心的情况。
2.掌握种植密度
萝卜适宜种植在肥沃的土壤中，而且对株行距也有要求，如果株行距较宽，可能会导致萝卜根部长得较快，而绿叶生长失衡，不能给根部提供养分，容易造成空心，因此要保持合理的种植密度。
3.合理施肥
施肥不当，会导致根部肥大，造成空心，因此要注意施肥管理，注重氮磷钾肥的合理搭配，讲究以基肥为主、追肥为辅的原则。另外，如果白萝卜生长过程中缺乏水分，根部没有充足的水分生长，也会造成空心情况，因此要合理浇水，前期的土壤应该是湿润的，而后期土壤要干燥。
萝卜开花了还能吃萝卜营养丰富，含有充足的水分，在适宜条件及温度下，可能会发生发芽开花的情况，白萝卜开花虽不会产生毒素，但是肉质部分会给发芽开花的部分提供营养，因此降低了自身的营养价值，食用开花萝卜前，应该将开花部分切除。
四、萝卜出现空心后还能食用吗？
即使萝卜是空的，也能吃吗。没有多少汁液，可以吃中空的萝卜。因为体内的有机物通过呼吸作用分解，所以比较干燥。北方人经常吃的蔬菜可以切碎萝卜。无中生有，呼吸作用要消耗有机物。萝卜变成糠了，它的养分已经所剩无几，吃了它也关灯了。浸泡在清水中，春天到了。因此，长时间的呼吸作用用于消耗萝卜中间的这种无肉有机物，减少和改变萝卜的中空现象。这时萝卜变得像棉花一样。
萝卜的功效和作用这么多，还能吃武功吗？当然可以。萝卜比较空心。但是公审萝卜还是可以吃的。只是在口感和营养价值上有一些损失。对我们来说，其实差别不大，但我们最好尽快吃，不要清空。我相信我们都应该喜欢吃萝卜作为家里必需的材料，萝卜的营养价值很高，味道也很好。惯例也很多。不仅可以直接洗干净吃，还可以凉拌，还可以炒着吃。但是萝卜总是中空的，即使萝卜是空的也能吃吗。
萝卜在生长过程中，由于品种和播种机、肥料和管道、采集、储存等多种原因，会清空肉质根，影响食用品质和营养价值。现在简要说明其空隙的原因和预防方法如下。萝卜的胃是空的，品种之间有很大的差异。肉质细密的小萝卜，肉质的根长得慢，叶和根生长平衡，内部不畅。肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨胀得太快，根的生长大于叶的生长。播种太早，萝卜就生长在高温干旱中。
特别是晚上，温度高，增长停滞，营养物质消耗大，使胃空空如也。适期播种，萝卜在日温高、夜温低、昼夜温差大的环境下正常生长，胃不畅。品种及播种时间。希望我的回答能够帮助到你，我也希望你能帮助我转发，点赞，多多支持我，多多关注我。如果有什么问题和请求您可以在评论区留言，我会一一回复。
