一、在烤箱里烤羊排需要多久
200℃上下烤20分钟,取出羊排,撒上一层孜然粉,烧烤料,辣椒粉再烤十分钟,再撒一遍孜然粉,烧烤料辣椒粉烤三分钟出烤箱即可
二、电烤箱烤羊排需多少温度?多长时间?
200度,45-60分钟。
烤箱烤羊排的时候需要进行预热,一般是提前预热200度,羊排一定先腌制入味再入烤箱烤,一定要整根羊排一起烤这样才好吃。可以将羊排拿出来看下,如果还没有烤熟可以接着继续烤制,烤到喜欢的程度。
如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜,羊排大小不同,各家烤箱温度也不同,请根据实际情况适当调整烘烤时间。
扩展资料:
注意事项:
1、由于烤箱内温度较高,烘焙结束取出食物时不要用手碰触;取放烤盘时一定要烤箱手套和隔热垫,请勿用手触碰加热器或内腔其他部分,以免烫伤。
2、烤制食物前,一定要先预热烤箱。
3、电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗,可用湿布擦抹。内腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗净时,可用洗洁精轻轻抹擦掉。
参考资料来源:百度百科-电烤箱
参考资料来源:百度百科-烤羊排
三、烤箱烤羊排需多高温度?多长时间?
200度的温度,烤一个小时即可。
烤羊排的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:羊排1000克。
2、辅料:蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。
第一步:先将羊排冲洗干净,泡至1小时。
第二步:羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞,这样便于腌制入味。
第三步:将食品袋,套入盘中,再放上羊排。
第四步:加入姜丝和洋葱丝垫底,加入蚝油、生抽、盐、孜然和辣椒粉。
第五步:系好食品袋,隔着食品袋揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时。
第六步:把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。
第七步:羊排铺在上面然后把锡纸包好,四周都要包严实避免跑气。
第八步:放入预热200度烤箱。
第九步:然后设置40分钟。
第十步:40分钟之后取出烤盘,打开锡纸。
第十一步:撒上孜然和辣椒粉,继续200度,20分钟即可。
第十二步:成品图如下。
四、烤羊排200度要多长时间
冬天,又到了一年一度的吃羊肉的季节,羊肉与其他肉相比脂肪、胆固醇含量少,且富含蛋白质和维生素以及微量元素,但是羊肉的热量比其它畜肉都高,寒冬常吃羊肉可益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力、多吃羊肉还能提高身体免疫力。大家有没有很心动啊,想不想吃香喷喷、热气腾腾的羊肉,尤其是烤得金黄、色泽鲜艳、外酥里嫩的羊排,光看着就让人口水直流,更不用说吃的时候有多爽。可是,想要吃到一顿地道的烤羊排还要去烧烤店,烧烤店顾客太多、卫生状况还不知道咋样,不用担心,在家里也可以吃到外酥里嫩的烤羊排,比外边的还安全卫生。小编可是非常喜欢吃烤羊排的,我也尝试着做了很多次烤羊排,多次之后,我找到了做好吃的烤羊排的诀窍。烤羊排千万别直接烤,烧烤师教你正确方法,羊排又酥又嫩!
一般来说,排骨需要的烘烤时间比较长。烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳,但长时间的烘烤又会烤干水分,使排骨的口感太干太柴。因此,这次我先用锡纸包裹烤盘,然后中途除去锡纸继续烤,既烤出表面的色泽,又实现鲜美多汁的口感。下面,小编就和大家说说我究竟是怎样做出美味的烤羊排的。
步骤一:清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗干净,羊排切成小块
步骤二:腌制入味。将葱切段放入羊排中,加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒,孜然、辣椒粉、芝麻拌匀,放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中(每隔3-4小时取出一次,翻拌羊排,以便入味更均匀)
步骤三:加入配料。把土豆和洋葱铺在烤盘底部,羊排放在上面,在腌制的过程中把把汤汁浇上去。
步骤四:加上锡纸,焖烤羊排。用锡纸把羊排包裹起来,一定要包裹严实,放入烤箱,温度200度,定时60分钟
步骤五:烤到30分钟时,把羊排拿出来,打开锡箔纸,清除羊排上的配料和调料。
步骤六:回锅。重新放入烤箱继续烘烤到时间结束,可以根据个人口味在羊排上撒上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。当烤箱自动跳闸,你打开烤箱的时候,你会被扑鼻而来的香气吸引,迫不及待的开动的。
步骤七:装盘,开动美食。
一道美味的烤羊排就这样做成,看到这道菜有没有口水直流。我已经等不及了,我要开动了。
五、羊排烤多长时间 羊排要烤多久能熟
1、羊排要烤至少30分钟才可以熟,烤箱温度大约在180度上下火烤。
2、根据羊排的大小可以适当调整时间,一般选择烤40分钟的羊排最为鲜嫩,两面各烤20分钟最为合适。烤羊排可以用大拇指按压来判断羊肉是否成熟,熟羊排按起来比较吃力。
六、烤箱烤羊排的做法 要多长时间和温度
烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了,以下是具体做法。
主料:羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许
辅料:盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克
1.准备好所有材料
2.羊排泡热水去除血水
3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
4.将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油,预热好烤箱
5.放入蒸汽烤箱, 200℃上下火烤30分钟
6.取出羊排,撒上孜然粉,移到烤网上再烤5分钟即可
7.最后,撒上些许迷迭香,切块食用