一、青皮是什么皮

青皮就是橘子树刚结下果的小橘子晒干的果实，越嫩劲越大橘子熟后剥下的皮晾干就是橘皮，放的时间久了就叫陈皮，放三年的效果就挺好。青、陈皮本是一物，青皮偏于疏肝破气、行气止痛，陈皮偏于理气健脾、燥湿化痰。

二、青皮是什么

青皮就是橘子干燥的幼果和未成熟的果实。其实跟陈皮是一个东西，但陈皮是橘子干燥的成熟果食，故二者的性味归经和功效都有所不同。具体来说，陈皮偏入脾肺，行气力较缓，长于理气燥湿化痰，青皮偏入肝胆，行气力猛，且苦泄下行，长于疏肝破气，散结消积止痛

三、青皮的别名？

青皮的别名：四花青皮、个青皮、青皮子。

青皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。

功效消积化滞等。

制作方法编辑 语音

1、青皮：除去杂质，洗净，闷润，切厚片或丝，晒干。

2、醋青皮：取青皮片或丝，照醋炙法炒至微黄色。（每l00kg青皮，用醋15kg。）

生理特性：

1、四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片长椭圆形，长4至150px，厚0.1至5px。外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室；内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断，断面外缘有油室1至2列。气香，味苦、辛。

2、个青皮：呈类球形，直径0.5至50px。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色。厚0.1至5px，外缘有油室1至2列。瓤囊8至10瓣，淡棕色。气清香，味酸、苦、辛。

产地：

产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

橘，一般指柑橘。是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°至37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。栽培的柑橘主要是柑橘属。

花单生或2至3朵簇生；花萼不规则5至3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20至25枚，花柱细长，柱头头状。花期4至5月，果期10至12月。

四、青皮子是什么

1.陈皮，中药名称，是芸香科柑桔及其栽培品种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5-6月采集。幼果，晒干，俗称“青皮”；从7月到8月，收获未成熟的果实，从果皮到基部分成四片花瓣，并除去所有花瓣。晒干，俗称“四花青皮”。2.四花青皮:果皮分为四个裂片，呈长方形，长4~150px，厚0.1~5px。外表呈灰绿色或墨绿色。颜色最浓、最油的房间；内表面白色或黄白色，粗糙，有黄白色或黄褐色小筋。稍硬，易断，断面外。边缘油室有1~2排。它又香又苦又辣。