黑枸杞保质期多久,过期了还能吃吗？

一、黑枸杞保质期

黑枸杞保质期一般是18个月。

正规包装商品的黑枸杞，包装袋上面都有明确的生产日期和保质日期，如果是散装黑枸杞，一般保质期是18个月。黑枸杞含有脂肪、糖类等成分，容易发生走油现象，储存过久黑枸杞的药效会受到影响。

二、黑枸杞过期了是否能吃

不建议食用。

黑枸杞过期常见霉变、走油变质、虫蛀等，如果从肉眼分辨不了黑枸杞是否过期，可以尝一下味道，黑枸杞气清香、味甘淡，尝起来发酸可能是过期变质了。黑枸杞过期变质，不建议继续食用，因为这类黑枸杞不仅营养价值和药效受到破坏，还可能带有细菌及微生物，易导致肠胃不适，出现腹泻、恶心等症状。

黑枸杞的存储知识

如果储藏方法正确，黑枸杞没有发生霉变、虫蛀、走油变质等现象，是可以继续食用的，只是药效可能有所降低，质量上乘的黑枸杞为纯黑色，泡水颜色是蓝色或紫色，如果黑枸杞泡水为棕色、褐色，那可能是过期变质了，不建议食用过期黑枸杞。

黑枸杞容易受潮是因为其含有一定的糖分，糖分长期接触空气，吸收水蒸气，从而导致受潮。黑枸杞受潮后质地变软，摸起来粘手。 如果黑枸杞受潮之后，仅质地变软，没有发生霉变、虫蛀、酸味等情况，可以放置太阳下晾晒处理，然后继续食用。黑枸杞受潮，并且发生霉变、变质现象，就不建议继续食用了。

以上内容参考：百度百科-黑果枸杞（黑枸杞）

黑枸杞有保质期吗

黑枸杞有保质期，其保质期一般为18个月左右。黑枸杞过期之后一般会出现霉变、走油变质、发生虫蛀等现象，如果用肉眼无法分辨黑枸杞是否已经过期，则可以品尝一下它的味道，正常的黑枸杞其气味较清香、味道较甘淡，而过期变质的黑枸杞尝起来会发酸，此时便不建议继续食用。过期变质的黑枸杞其营养价值和药效已经大打折扣，而且还有可能带有一些细菌以及微生物，食用后可能会导致肠胃不适，严重时还会出现腹泻、恶心等症状。

二、黑枸杞如何保存

1、塑料袋真空保存法

（1）将适量的生石灰（石灰量应视黑枸杞的含水量等情况而定）装入小麻袋中，然后将小麻袋放入塑料袋里面，此时再将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中。

（2）烤封塑料袋口并抽出袋中的空气，然后将袋子放置在阴凉处进行存储即可，存储期间要随时检查，以防袋子出现漏气的现象。

2、冷藏法

将黑枸杞放在冰箱中或其它冷藏设备中，然后将冰箱或其它冷藏设备内的温度控制在0-4℃即可，该方法是比较简单且实用的一种贮藏方法。

黑枸杞能放多久?会过期吗?

黑枸杞是具有保质期的，枸杞的保质期一般是18个月。

黑枸杞保存方法有:

1.阴凉bai干燥处保存

黑枸杞吸收水分后容易受潮变质，甚至发霉，在保存时可以用保鲜袋装好，选择阴凉干燥处来保存。

2.冰箱冷藏法

黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些，可以将黑枸杞装入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏即可，一般温度保持0-4度左右。

3.干燥剂保存

食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分，帮助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞时，可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂，能起到防潮的作用。

4.塑料真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空气，然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多，也要多进行检查，以免出现漏气的现象。

5.霉变黑枸杞保存法

如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况，可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中，双手将结块的先搓散，并且挑出严重变质的，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

另外枸杞功效:黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富，尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为“软黄金”。

黑枸杞会过期吗

黑枸杞会过期，黑枸杞是具有保质期的，枸杞的保质期一般是18个月。黑枸杞在正确的保存方法下保存，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥保存的，没有添加防腐剂，能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，更为直观的方法：则是观看泡水后的黑枸杞颜色，如泡水后的黑枸杞是蓝色或紫色的，说明黑枸杞是没变质的，但若是泡水颜色是棕色或棕黄色，则说明黑枸杞已经变质了不能食用。

黑枸杞保质期多久,过期了还能吃吗

黑枸杞保质期18个月，过期了是不能吃的。

黑枸杞如果保存方法得当的话，一般保存时间在18个月左右，购买回来的盒装黑枸杞上也会有相应的生产日期和保存时间，具体先看盒子上有没有，如果是散装黑枸杞没有的话，就按照保质期18个月储存，注意不要购买三无产品。

黑枸杞过期常见霉变、走油变质、虫蛀等，如果从肉眼分辨不了黑枸杞是否过期，可以尝一下味道，黑枸杞气清香、味甘淡，尝起来发酸可能是过期变质了。黑枸杞过期变质，不建议继续食用，因为这类黑枸杞不仅营养价值和药效受到破坏，还可能带有细菌及微生物，易导致身体不适。

黑枸杞有保质期吗 黑枸杞是否有保质期

1、黑枸杞是有保质期的，一般保质期为18个月。一般市场上购买的盒装枸杞包装上都是有保质期的，如果是散装枸杞的话，保质期大概是在18个月左右。

2、黑枸杞内含有脂肪、糖类等成分，如果保存不当是很容易发生变质的。

3、另外，如果存放的时间过长，黑枸杞的药效也会随之减弱。因此建议不要一次性买太多枸杞，避免储存过久发生过期的现象。