一、冷冻过的花甲怎么处理

其实处理冷冻过的花甲是很简单的，首先我们需要将花甲解冻，解冻以后再把它们放到盐水中。等到花甲将自己身体中的泥沙吐干净以后就可以烹饪了，是不是处理花甲并不是想象中的那样困难的，大家喜欢吃花甲的朋友也赶紧自己在家做做试试吧。

我们大家都知道花甲是非常好的一种食物了，这是很多人都爱吃的海产品了，而且我们是可以把花甲烹饪成各种各样的美味食物了，但是很多人都不清楚花甲怎么才能清洗干净了，如果洗不干净吃起来就很难受了，而且也不美味哦，一起看看如何清洗花甲吧。

在水中添加盐和香油

在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

在水中添加醋

在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了，这样的方法是比较好的哦，不过适用于活着的花甲了，如果花甲已经是死掉的了，那么就不适合用这样的方法来帮助我们清洗花甲了。

洗后的花甲放入冰箱里

先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了，而且这样的清洗方法是非常健康的了，同时是不会导致花甲的味道受到影响的了，大家不妨试试这样的好方法。

把花甲放入容器中

把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净，这对于我们清洗花甲来说是非常有好处的了，大家不能错过。

二、冷冻的花甲怎么清洗沙

1、冷冻花蛤先拿出来解冻，用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好。

2、等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了，可以放心的用来烹制美食了。

3、此外，为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡时，可将蛤蜊放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被吸回去了。

4、捞出吐净泥沙的蛤蜊，用清水冲洗干净就可以做菜了。

一泡：买回的花蛤先冲洗干净，然后准备一盆30度左右的温水，倒入花蛤，盖上盖子，叫它安安静静的享受一个温水浴，记得水温很重要，太凉或太热花蛤都会不乐意张嘴，最好30度左右，小花蛤在这个环境中会很乐意吐沙子呢！

二摇：大约10分钟左右，我们拿起盆，盖紧盖子，上下左右晃动，不要太用力，否则小花蛤很容易晕过去哦，晕过去的小花蛤是不会吐沙子的，而且如果用力过大，会将花蛤的壳撞碎，吃的时候会扎破嘴的。

三冲洗：大约摇动2分钟，我们会发现水已经变得浑浊，盆地已经有许多沙子，换清水冲洗干净。

重复以上动作3次就可以了，这时你会发现水是如此之清，花蛤是如此之干净，就可以放心的食用了。原来花蛤去沙这么简单，别再用用盐水泡了，如此做，花蛤狂吐沙，生活需要简单方法虽然简单，但是很实用，喜欢吃花蛤的你不妨试一下。