一、软冷冻是什么意思

软冷冻的冷冻温度一般在0度到-7度之间，软冷冻的食品储存时间较冷冻短，但对食物加工时比较方便，不会因为太硬而不好切

1.冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。

2.家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。

3.人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。公元前2000多年，西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。中国在商代（公元前17世纪初一前11世纪）也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪，许多国家还出现过把冰块放在特制的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。

4.压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的。其优点是寿命长，使用方便，世界上91～95%的电冰箱属于这一类。

二、冰箱软冷冻是什么意思 冰箱软冷冻是指什么呢

1、软冷冻是海尔的专利，007软冷冻，“0”表示时差解冻、“0”表示营养流失、“﹣7”表示即时切，省时省心。

2、冰箱的软冷冻功能是将中门转变为具有-7℃的软冻温区。这样可以将食物进行软冻储存，保证食物的营养不被流失，用户在烹饪前取出食物后，也不会形成冻结现象。

2、软冷冻区是用来储存一些既能保鲜时间长，又不至于结冰的食物。可以储存鱼类储存区可定在0℃。

三、软冷冻和冷冻有什么区别 区别是什么讲解

1、区别：软冷冻和冷冻，其实它们是冰箱冷冻的两种方式，由于冷冻温度不同而有所区别。

2、软冷冻的冷冻温度一般在零度到零下七度之间，软冷冻的食品储存时间较冷冻短，但对食物加工时比较方便。而冷冻一般在零下十八度以下，用于食品的长期储存。

四、谁知道软冷冻技术是什么意思啊？

软冷冻技术指的是鱼、肉在-7℃的条件下保存，不会使组织僵硬的冷冻技术。目前很多冰箱品牌都采用了这项技术。国货品牌里比较有代表性的比如万宝，也在自己的冰箱系列里搭载了软冷冻技术。

五、冰箱软冷冻是什么意思,应该什么时候开?

正常冷冻室的温度是零下18摄氏度，而软冷冻是指温度为零下7摄氏度下的保存，能在延长保存时间的同时保证事物一定的鲜度。可以根据你对事物的保存需求来选择，比如鱼、第二天要吃的肉都可以选用软冷冻，比直接放冷冻室容易切。