一、面包糠怎么保存 储存面包糠妙招
1、如果面包糠开封之后用不完是可以装进密封盒中置于冰箱中冷冻保存的。但是需要注意的是经过冷冻之后的面包糠在解冻的过程中会释放出一定的水汽,而当面包糠吸收了水分之后,就会变得软塌塌的,炸出来的食物吃起来也不脆了。
2、面包糠直接密封好置于阴凉、干燥处即可。
二、应该怎么储存面包糠,用什么好办法可以做成面包糠呢?
面包糠放在阴凉处,密封保存。
面包糠做法
1.用手把已发硬的面包揉碎。
2.第一次揉碎之后。
3.用大孔筛过筛。
4.第一次过筛完毕。
5.过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛。
6.拣出色泽不均匀的面包屑。
7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致。
8.冷却后密封保存,尽快食用。
三、如何在家自制面包糠 面包糠在存放时需要注意哪些方面
在炸鸡块或者是炸排骨的时候,在鸡块或者排骨的表面包裹一层面包糠,炸制以后的鸡块或者排骨不仅口感比较嫩滑,而且肉质更加的浓香,看着也更加有食欲。
在市场上售卖的面包糠或多或少的都会有一些食品添加剂,食用过量不利于身体健康,在家自己制作面包糠不仅干净卫生,而且还更加的健康安全。那么如何在家自制面包糠呢?面包糠在存放时需要注意哪些方面?
面包糠的自制方法
做法:1、准备适量的面包片,然后切成小丁。面包坚硬的外层尽量不要。
2、在烤盘上刷上适量的额玉米油,然后将切好的面包丁码好在烤盘上。
3、将烤盘放入烤箱中,120度预热好的烤箱中层烤20分钟。
4、在烤面包的时候,要注意观察面包表面的变化,避免烤焦。
5、然后将烤制好的面包放入料理机内打碎,然后装入干净无水的密封容器内保存即可。
在制作面包糠的时候需要注意哪些事情
面包烤制以后,要充分的保证面包中没有多余的水分,避免面包糠在存放的过程中,发生变质。
面包糠在存放时需要注意哪些方面
在制作的面包糠时,尽量不要制作那么多,避免面包糠咋爱存放的过程中发生变质。
在存放面包糠的过程中,要密封好,避免空气中的有害物质以及水分进入到容器中,引起面包糠滋生细菌或者变潮变质。