一、什么是观音土什么能吃 观音土是什么可以吃

1、观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。

2、观音土在饥荒时期普遍被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。

3、大饥荒的时候，只要能走得动，就是需要出去觅食的，找到食物，也是可以烧柴做出来的。1942年的时候，村民为了背观音土，可以往返六十里地。贫苦百姓家用清蒸法，观音土要和野菜一起揉成一个团子，蒸熟，像吃窝窝一样咽下去。

4、现在有一种止泻药，叫“蒙脱石散”，利用的就是观音土涩肠的作用。故而这土比窝窝还能管饱，吃一丁点就令人感觉腹中胀满。土在肠胃中凝滞不前，根本拉不出来，到最后的结果就是肚子鼓胀得像个小西瓜，敲起来十分坚硬（就是成石头了），这时候就该死了。

5、观音土不是说吃了就会坠死、胀死，少量吃是没事的，很多人靠吃观音土撑过来了。蒸观音土吃的确可以续命，但吃久了肯定胀死。不到万不得已，没人愿意吃这个。

二、“观音土”到底是什么东西？为什么可以拿来吃？

现在很多小伙伴们月底没钱了都会戏称自己就要穷的“吃土”了，很多小伙伴们都认为吃土是我们用来戏谑的一种说法，其实不是的，我们历史上的饥荒年代就有人通过吃土充饥，这种土就是我们平常所说的“观音土”。

那么“观音土”到底是什么东西？可以用来食用吗？下面就让小编来告诉你们答案。

其实我们所俗称的“观音土”就是我们生活中存在的“高岭土”，它是一含有多种矿物质的黏土物质。人一旦服用这种土，肚子里是能产生饱腹作用的，因为这些土质在人的体内不能消化。当地的很多人都把这些土叫做“观音土”，因为在他们眼中，这些土质是救苦救难的观世音菩萨赐予人类的，让更多人不会被饿死。

但是观音土由于不能被人体所吸收，大量食用的话会引起腹胀，这些土质不会随着你的肠道排泄出来，而是积压在你的体内，长期下去，人的肚子就被鼓成皮球状，最后不治身亡。虽然观音土里含有各种身体所需要的矿物质，少量的使用还可以帮助吸收人体肠道内的重金属，可以帮助人体自身排出毒素。但是其中也含有多种寄生虫的卵细胞和其他各类细菌，食用多了就会引起人体肠道功能紊乱。

很多人吃完观音土后觉得很噎得慌，要服用大量的水试图把这些土质冲下去，但是水一旦和肚子里的观音土混杂在一起就形成了泥巴状，最后造成了肠胃里面的梗阻，最后让人送命。历史上，由于过度食用观音土充饥，最后因为腹胀身亡的例子数不胜数。

很多吃过观音土的长辈说，观音土口感比较细腻，虽然算不上好吃，但比其他的土更能下咽，而且在但是那个人人挨饿的年代，观音土带给人们的饱腹感是非常美好的，很多人宁愿吃观音土最后腹胀而死，也不愿意挨饿，因为那种滋味真的很痛苦。

在至今的河南省还有一中特色小吃：土馍。就是用观音土来蒸成的面制品，看上去和土块没什么两样，咬一口下去能感受到清香的味道，其中保存了观音土中的各种矿物质元素，也有一定的医学疗效。

很多游客都会慕名来一饱口福。而且我们日常药店里卖的一种叫做“蒙脱石散”的药物，其中的主要成分也是观音土，在医学上用来治疗拉肚子的病症。

综上所述，“观音土”原来是这样一种东西，小伙伴们现在是不是都有所了解了呢！

三、什么是观音土？为什么能吃？

观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。

观音土在饥荒时期普遍被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。

扩展资料：

大饥荒的时候，只要能走得动，就是需要出去觅食的，找到食物，也是可以烧柴做出来的。1942年的时候，村民为了背观音土，可以往返六十里地。贫苦百姓家用清蒸法，观音土要和野菜一起揉成一个团子，蒸熟，像吃窝窝一样咽下去。

现在有一种止泻药，叫“蒙脱石散”，利用的就是观音土涩肠的作用。故而这土比窝窝还能管饱，吃一丁点就令人感觉腹中胀满。土在肠胃中凝滞不前，根本拉不出来，到最后的结果就是肚子鼓胀得像个小西瓜，敲起来十分坚硬（就是成石头了），这时候就该死了。

观音土不是说吃了就会坠死、胀死，少量吃是没事的，很多人靠吃观音土撑过来了。蒸观音土吃的确可以续命，但吃久了肯定胀死。不到万不得已，没人愿意吃这个。

参考资料来源：百度百科—观音土

四、观音土是什么东西?能吃吗

“观音土”的土质地细腻，确实可以食用，在一定程度上解决了一部分人的吃饭问题，但其真相并没有当时人们想的这么简单。

少量食用确实对人体是没有害处的，但是如果当人们大量食用了观音土后，会感觉非常的口渴，于是便会大量的喝水，当观音土遇到水的时候，会迅速膨胀，然后凝固，在人们的胃中不消化，以至于无法排便，被活活憋死的人不在少数。

其实食用观音土来充饥，这种行为，无异于饮鸩止渴。

当今社会的“观音土”

在如今社会，虽然我们都已经吃饱穿暖了，不再为一日三餐犯愁，但是观音土依旧在我们身边，比如用来治疗腹泻的蒙脱石散的主要成分就是观音土，同时观音土被广泛应用在陶器、瓷器的制作上。

其实现在还有一种名叫“观音土”的食物，也叫“土馍”，或者我们可以称之为怀旧零食，其外形和饥荒时期人们食用的观音土一样，但是其成分并不是真正的观音土，而是用面粉、鸡蛋以及各种调料制成，这仅仅算是一种怀旧情怀的产物。