狗儿豆要泡几小时去毒
狗儿豆大约需要泡24小时左右去毒
狗儿豆的豆荚和种子具有一定的毒性，食用之前需要先放进锅内煮熟，煮熟之后再用清水泡一晚上才能烹饪食用，这样其毒性才能去除，吃起来比较安全。
狗儿豆要泡几小时去毒
狗儿豆成熟之后再进行采摘，如果想要长期保存，可以先用水煮沸，冷水浸泡，再晒干保存，保存好的狗儿豆可以在其它季节拿出来泡发后烹饪食用。
狗儿豆，学名藜豆，又叫做猫豆、狗爪豆等，是豆科、藜豆属一年生草质藤本植物，广泛分布在亚热带地区，我国海南、广西、贵州、云南等地均有种植。
狗儿豆富含蛋白质、维生素、矿物质、钙、铁、磷等营养成分，嫩荚和成熟的种子可以食用，荚豆壳、豆叶、豆藤蔓、豆籽可作为家畜粗饲料使用。
狗儿豆要泡几小时去毒?
狗儿豆可以放入清水煮中三十分钟左右。
这个时候可以直接剥皮，狗儿豆吃之前一定要放入锅里煮熟，煮熟之后用清水泡一个晚上，把处理后的狗儿豆捞到瓢里，然后开煤气灶中火，之后按照自己的口味加入调料。
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九月十月，正是狗儿豆成熟的季节，这个时候可以等到豆皮变得比较深的时候摘下来，之后放入水中煮沸5-6分钟，然后捞出放在冷水中降温后，剥去有毛的那一层毛皮，中间要换几次水，不可以在阳光下暴晒，很容易变质。
