一、杏仁和桃仁的区别

有两种材料可能有会会把它们混淆，就是杏仁和桃仁，那么杏仁和桃仁的区别到底有哪些呢?下面是我为你整理的杏仁和桃仁的区别，供大家阅览!

杏仁与桃仁的区别

杏仁分苦杏仁和甜杏仁，桃仁有家桃仁和山桃仁它们皆属蔷薇科植物，药用皆为其干燥成熟的种仁。由于它们基源相同，因而在形态、效用上都有着许多相同之处。但两种中药材在临床应用和疗效上却各有偏重。功效差异桃仁及山桃仁：活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。苦杏仁：降气止咳平喘，润肠通便。甜杏仁：作用等同或近似于苦杏仁。

桃仁与杏仁二者作用有很大差别，因此不可混淆。

杏仁性味归经《本经》曰桃仁：“味苦、平。”《别录》曰：“甘，无毒”;对于杏仁，《本经》曰：“味甘、温。”《别录》曰：“苦，冷利，有毒。”《本草崇原•卷中》曰：“桃仁、杏仁味俱甘苦。杏仁苦胜，故曰甘苦;桃仁甘胜，故曰苦甘。《中华人民共和国药典》(2005年版)记载桃仁：“味苦、甘，性平”;杏仁“味苦，性微温”。可见桃仁、杏仁都是甘、苦之品，只是在两种药味各有偏倚。《药典》载：桃仁入心、肝、大肠经，杏仁走肺、大肠经。心主血脉，肝藏血，故桃仁行血分;肺主气司呼吸，故杏仁入气分。功效主治1.桃仁入心肝，心主血脉，肝藏血，苦能泄滞，故桃仁行血分而祛瘀，用于经闭、痛经、症瘕痞块。杏仁入肺经，肺主气司呼吸，苦能降泄，故杏仁入气分而定喘，用于咳嗽气喘。即东垣云：“杏仁下喘用治气也;桃仁止狂用治血也。”

2.桃仁、杏仁都濡润多脂，入大肠经，故都能润肠通便，但亦需分气血，杏仁治气秘，桃仁治血秘。即东垣所云：“杏桃仁俱治大便秘，亦当以气血分之，昼则难便，行阳气也(用杏仁)，夜则难便，行阴血也(用桃仁)。年高虚人大肠燥秘，不可过泄者，脉浮在气，杏仁、陈皮;脉沉在血，桃仁、陈皮。”《杂症痘疹药性合参•卷八》曰：“杏仁治气秘，桃仁治血秘。(桃仁)虽云苦以去滞，甘以生新，然究竟破血之功多而益血之力少，但走血分而性滑润，佐麻仁、当归以治燥结，如神耳。”

“另外，它们在商品中的价格由高到低分别是桃仁-山桃仁-苦杏仁-甜杏仁。掺假方式都是用价格低的向价格高的中掺，那么自然是甜杏仁向苦杏仁中掺、杏仁往桃仁里掺。那么在购买桃仁特别是燀去皮的桃仁时就应该仔细地观察鉴别了。下面介绍如何区别杏仁和桃仁的方法。

家桃仁(扁桃仁)鉴别要点：苦杏仁和甜杏仁的共同点：皆为心形，左右不对称，纵纹(叶脉)小而不明显，上薄下厚，上窄下宽，最宽处在种子的下部，其横切面的子叶结合线略呈S形。二者不同点：苦杏仁稍小，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。味苦，左右略对称，甜杏仁较大，长1.6～2.1cm，宽1.2～1.6cm，厚0.6～1.0cm。味微甘，左右不对称。

桃仁(家桃)和山桃仁的共同点：味苦，皆为类椭圆形，尖部一边圆厚，一边薄呈刀刃状，纵纹(叶脉)较大且明显，像外桃壳纹，上下厚度相近，有种皮摩擦而附着的皮灰，基部钝圆稍偏斜，最宽处在种子的中部。其横切面的子叶连接线略呈U形。二者的不同点：家桃仁扁平，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。皮较皱缩，山桃仁较小而肥厚，长约0.9cm，宽约0.7cm，厚约0.5cm。

“美国大杏仁”和巴旦木都是扁桃仁

所谓“美国大杏仁”是扁桃的种仁。扁桃和杏在植物学分类上原本是“亲戚”，种仁的样子也有点像，只是扁桃仁大一些，呈拉长的心形，而杏的种仁长得小一些，呈心形。这个产品在进入中国时，为何要翻译成“大杏仁”就不得而知了。

扁桃的栽培历史长达6000年，原产于中亚的伊朗等国家，后传入欧亚和北美。据记载，1300年前的唐朝时就在我国西部有栽培。也就是说，我国新疆的巴旦木和“美国大杏仁”完全是一种植物的果实，都是扁桃仁。

巴旦木和美国大杏仁营养含量差异不大

扁桃仁的营养价值高不高?美国产品和我国产品有多大区别?扁桃仁不仅香美可口，味道甘甜，而且营养价值很高。但我国国产扁桃仁的营养品质，人们恐怕还所知不多。

若从蛋白质氨基酸来分析，巴旦木的赖氨酸含量较低，含硫氨基酸也较低，但是精氨酸、色氨酸特别丰富，亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸含量也很高。它的氨基酸化学分(AAS)略高于核桃，但明显低于动物性食品。这说明，用扁桃仁来替代肉蛋奶等赖氨酸丰富的食品并不可取。但是，由于精氨酸对于人体的血管扩张有重要意义，而亮氨酸等支链氨基酸对于人体肌肉的合成也有促进作用，在不缺乏动物性食品的情况下，巴旦木的氨基酸构成对于现代人保健来说并非缺点，甚至具有优势。

从微量营养素来看，国产扁桃仁的维生素B2和维生素E含量特别丰富，高于花生、核桃等坚果。对喀什地区所产巴旦木测定表明，其中钾、钙、镁含量十分丰富，铁和锌元素的含量也很高。维吾尔族认为巴旦木具有强壮作用，据说60%的维吾尔民族药物配方中要用到扁桃仁，很可能与其氨基酸构成特点和微量元素含量有关。

扁桃仁和杏仁的营养价值有何差别?

我国所销售的杏仁产品基本上是国产品，其中分为苦杏仁和甜杏仁两类。甜杏仁是“仁用杏”的果实。所谓“仁用杏”，就是专门用来吃果仁，而不是用来吃肉的杏。

按现有测定数据，从营养素角度来说，苦杏仁、甜杏仁、山桃仁和扁桃仁的营养价值大同小异。

从矿物质角度来看，甜杏仁的锌含量为8.2%，与国产扁桃仁相近，钙含量53mg，低于扁桃仁。杏仁特别富含硒，含量高于核桃、花生、瓜子等其他常见坚果和油籽。

从维生素含量来说，甜杏仁的维生素E含量高于扁桃仁，维生素B2极为丰富，达到1.82mg/100g，高于扁桃仁。

从氨基酸组成来说，甜杏仁、苦杏仁和扁桃仁非常相近，也是富含精氨酸，而严重缺乏赖氨酸，但苦杏仁的赖氨酸含量略高于扁桃仁。

所以，总体而言，国产甜杏仁的营养价值并不逊色于进口扁桃仁，而且在微量元素和维生素方面还占有优势。我国传统用来护肤和美容的油，并不是扁桃仁的油，而是真正杏仁的油。它富含维生素E，且容易被皮肤吸收，能起到很好的润肤作用。

猜你喜欢：

1. 扁桃和芒果的区别

2. 春季养生禁忌介绍

3. 到广东必吃美食

4. 黄褐斑和雀斑的区别

5. 巴旦木的功效

6. 不同季节的养生

7. 水蜜桃的营养价值

8. 囊肿型痤疮的治疗

二、桃仁和杏仁的区别

桃仁和杏仁的区别

桃仁和杏仁的区别，桃仁和杏仁都是水果果核中的种仁，有的人特别想知道桃仁和杏仁之间的区别，味道如何、功能如何之类的。下面分享桃仁和杏仁的区别，一起来看看吧。

桃仁和杏仁的区别1

1、来源区别

桃仁和杏仁在来源上就有明显的区别，虽然它们都是蔷薇科植物果实的成熟种仁，但桃仁是植物桃树成熟果实中的种仁，而且杏仁则来源于杏树，是杏树成熟果实中的`种仁。

2、外观区别

桃仁从桃子中取出以后有坚硬的外壳，但它的外壳有明显的花纹存在，而且它的个头比较大，去掉外壳以后取出的种仁个头也比较大。而杏仁从水果杏中取出以后虽然也有外壳，但外壳光滑，取出种仁以后个头较小。

3、功效区别

桃仁和杏仁在功效上也有明显区别，桃仁和杏仁都能入药，但两者入药后的功效并不相同，桃仁入药后能加快人体内血液循环，并能防止气血阻滞，它对人类的跌打损伤和淤血肿痛有明显治疗作用，而杏仁入药后，则是一种能止咳平喘，化痰消炎的中药材，它多用于人类气管炎和咳嗽痰多等症的治疗，治疗效果特别好。

4、颜色不同

桃仁和杏仁在外表颜色上也有明显不同，桃仁的外表都为红棕色，而且它的味道比较苦，没有特殊香气，但杏仁的表面多为黄棕色，虽然味道也很苦，但它有杏仁的自然香气，而且杏仁中挥发油的含量比桃仁要高一些，这也是两者之间区别最明显的地方。

上面为大家介绍了桃仁和杏仁之间的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，以后再需要服用他们时就知道应该如何去区分。

桃仁和杏仁的区别2

桃仁如何去皮

1、平时给桃仁去皮可以吧，取出的新鲜桃仁放在沸水中浸泡3到5分钟，然后准备一个干净的牙签，取出桃仁以后，用牙签把它表面的软皮轻轻挑开，然后慢慢揭下就可以。

2、桃仁去皮以前也可以放在清水中浸泡，浸泡时间应该在2到3小时左右，浸泡以后的陶瓷表皮就会变软，把它取出以后，用手轻轻捻动，就能把它表面的软皮全部去掉。

桃仁怎么吃好

1、桃仁炒韭菜

桃仁有多种不同的吃法，平时把它和韭菜放在一起炒，味道特别好，而且温肾助阳的功效十分出色，在制作的时候需要准备新鲜韭菜200克，桃仁50克。把韭菜洗净以后，切成段状，在锅中放油加热以后，把桃仁入锅炸黄，然后放入韭菜快速翻炒，韭菜变软以后加入食用盐和鸡精调味，炒匀以后直接出锅就能食用。

2、桃仁黑芝麻粉

平时把桃仁和黑芝麻一起做成桃仁黑芝麻粉也特别好吃，而且它能滋补肾阴，预防骨质疏松还能延缓人体衰老，在需要的时候，可以取250克黑芝麻和250克桃仁，再取50克白糖，把准备好的桃仁和黑芝麻分别入锅炒熟，再研成细末加入白糖调匀后，装瓶密封保存，每次取出直接使用20到30克就可以。

三、桃仁和杏仁的功效与作用 桃仁和杏仁有哪些好处

1、桃仁作用：活血祛瘀，润肠通便、止咳平喘、抗炎、抗过敏、保肝、驱虫。桃仁是一味常用的中药，具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的作用。

2、杏仁作用：杏仁中含有丰富的纤维素，有利于胃肠的蠕动，适当的吃杏仁，可以帮助去除体内的火气，排出体内毒素，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明显。对于女性朋友而言，适当的吃杏仁会对皮肤很好，杏仁中的营养成分很多，有助于美容润肤，像是维生素b1，维生素b2等，都是改善皮肤问题的有效物质。

四、杏仁和桃仁搭配在一起，产生什么功效？

杏仁与桃仁相伍，是治疗肿瘤的佳对。尤其是对于肺癌，每取千金苇茎汤之意，将杏仁、桃仁相伍，更合以他药，颇有意味。

桃仁杏仁

桃仁，苦甘而性平，入于心、肝、大肠三经。入于心肝二经，与其活血化瘀功能有关；入于大肠经，与其润肠通便有关。但在临床上常用的是它的活血化瘀功能。如王清任的通窍活血汤、补阳还五汤、急救回阳汤、解毒活血汤、血府逐瘀汤、膈下逐瘀汤、通经逐瘀汤、助阳止痒汤、身痛逐瘀汤、会厌逐瘀汤等，都有桃仁。显然，桃仁在其方中，作用就是活血化瘀，通过活血化瘀而达到消胀、止痛、散瘀的效果。桃仁另一个作用是润肠通便，因为它含有丰富的油脂，对肠燥便秘，是优选的药物。

space

杏仁，在“咳嗽用药杂谈”篇已有叙述，不多赘述。杏仁是走肺与大肠经的药，入肺经可以肃肺止咳，入大肠经可降气通便。肺气肃降，有利于大肠的传导功能，而大肠通畅亦有利于肺气的肃降，这是中医“上病下治，下病上治”的用药范例。

功效：理气活血，润肠通便。

主治：心胃疼痛，噎膈便秘。

用量：各6~10克，同捣入药。

体会：桃仁入于血分，走心肝二经；杏仁入于气分，走肺与大肠经。桃仁富含油脂，滑肠润燥，活血行瘀；杏仁质润脂多，行气散结，润肠通便。二药合用，一气一血，既走上焦，又达下焦。在上焦可行气活血，治疗心胃瘀痛，如治心绞痛、食道癌等；在下焦可润肠通便，可用于便秘、痔疮等。我常用此药对治疗冠心病、肺心病、风心病等，有开肺气、活心血、通脉络的作用。

对于便秘，中医有“气秘、血秘”之别。所谓“气秘”，即气滞而致的便秘，杏仁主之；所谓“血秘”，即阴血虚而干枯所致的便秘，桃仁主之。如果既有气秘，也有血秘，桃仁、杏仁就要一齐用了。这在《圣济总录》里，名叫双仁丸，主治上气喘急。当今著名医家施今墨先生认为：“桃仁入于血分，偏于活血；杏仁入走气分，偏于降气。二药伍用，一气一血，其功益彰，行气活血，消肿止痛，润肠通便。”他将桃仁与杏仁的配伍功效，说的更为宽泛。

五、桃仁杏仁一起吃的功效

桃仁杏仁一起吃的功效

桃仁杏仁一起吃的功效，桃仁杏仁是一种很常见的食品，不仅仅因为桃仁杏仁好吃，而且它富含丰富的营养物质，特别是对于那些需要补脑的人来说，经常会吃。以下了解桃仁杏仁一起吃的功效。

桃仁杏仁一起吃的功效1

杏仁与桃仁，一入肺经气分，一入肝经血分，二者合用属气血相伍之列。杏仁行气散结，止咳平喘，桃仁破血行瘀。且二者均富含油脂，善于滑肠润燥。二药合用，其功益彰，行气活血，消肿止痛，润肠通便之力强。

一、桃仁的功效

破血行瘀，润燥滑肠。治经闭，症瘕，热病蓄血， 风痹，疟疾，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘。

二、桃仁的作用

1、用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛，经闭痛经，产后瘀痛等症。

该品活血祛瘀作用亦较广泛，对上述瘀血阻滞病症，甚为常用。治肺痈可配芦根、薏苡仁同用;治肠痈，可配大黄、丹皮同用;治症瘕结块，可配大黄、庶虫等同用;治跌仆伤痛，可配柴胡、治经闭痛经，可配红花、当归等同用;治产后瘀痛，可配当归、炮姜等同用。

2、用于肠燥便秘：桃仁有润燥滑肠的作用，用于大便秘结，可配火麻仁、柏子仁、当归、杏仁等。

3、桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大肠，活血祛瘀作用甚广，可用治瘀血阻滞各种敝症。在临床善于治疗内痈，如肺痈;肠痈每持为要要药，是其具特有之性能欤。脂多质润，具润肠通便之功，唯晚近临床专以润肠通便则较少用。月经过多及孕妇忌用。

4、桃仁与红花皆为活血祛瘀之药，作用均甚广泛，往往配合应用，桃仁红花汤具有疏肝理气和活血通络的功效，主要应用于治疗痧症血节不散等，针刺具有开窍泄热、疏通经络和消肿止痛的功效。桃仁红花汤联合针刺应用于临床治疗急性腰扭伤中疗效显著，提高了临床治疗疗效，减少了不良反应发生率，减少了复发率，成为了临床治疗急性腰扭伤的有效方法之一。杏仁的功效

杏仁主治祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹;杏仁苦温宣肺，润肠通便，适宜于风邪、肠燥等实证之患。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

三、杏仁的功效与作用

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病;

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用;

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险;

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽;

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温;宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒;主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于桃仁杏仁功效与作用，有了大概得了解了吧。桃仁一般作为活血祛瘀的药物，可以治疗多种跌仆伤痛等等疾病。桃仁还可以用于肠燥便秘这方面呢。而杏仁主要治疗祛痰止咳，和治疗肺病。

桃仁杏仁一起吃的功效2

桃仁和杏仁的区别来源区别

桃仁以及杏仁在泉源上就有显着的区别，尽管它们都是蔷薇科植物果实的成熟种仁，但桃仁是植物桃树成熟果实中的种仁，并且杏仁则来源于杏树，是杏树成熟果实中的种仁。

外观区别

桃仁从桃子中掏出之后有坚固的外壳，但它的外壳有显着的斑纹存在，并且它的个头对比大，去掉外壳之后掏出的种仁个头也对比大。而杏仁从生果杏中掏出之后尽管也有外壳，但外壳平滑，掏出种仁之后个头较小。

功效区别

桃仁以及杏仁在效用上也有显着区别，桃仁以及杏仁都能入药，但二者入药后的效用并不相同，桃仁入药后能加速人体内血液循环，并能防备气血停滞，它对于人类的跌打损伤以及淤血肿痛有显着医治作用，而杏仁入药后，则是一种能止咳平喘，化痰消炎的中药材，它多用于人类气管炎以及咳嗽痰多等症的医治，医治结果尤其好。

颜色不同

桃仁以及杏仁在外表颜色上也有显着差别，桃仁的外表都为红棕色，并且它的味道对比苦，没有特别香气，但杏仁的.外貌多为黄棕色，尽管味道也很苦，但它有杏仁的天然香气，并且杏仁中挥发油的含量比桃仁要高一些，这也是两者之间区别最显着的处所。

桃仁杏仁一起吃的功效3

桃仁如何去皮

1、平时给桃仁去皮可以吧，取出的新鲜桃仁放在沸水中浸泡3到5分钟，然后准备一个干净的牙签，取出桃仁以后，用牙签把它表面的软皮轻轻挑开，然后慢慢揭下就可以。

2、桃仁去皮以前也可以放在清水中浸泡，浸泡时间应该在2到3小时左右，浸泡以后的陶瓷表皮就会变软，把它取出以后，用手轻轻捻动，就能把它表面的软皮全部去掉。

桃仁怎么吃好

1、桃仁炒韭菜

桃仁有多种不同的吃法，平时把它和韭菜放在一起炒，味道特别好，而且温肾助阳的功效十分出色，在制作的时候需要准备新鲜韭菜200克，桃仁50克。把韭菜洗净以后，切成段状，在锅中放油加热以后，把桃仁入锅炸黄，然后放入韭菜快速翻炒，韭菜变软以后加入食用盐和鸡精调味，炒匀以后直接出锅就能食用。

2、桃仁黑芝麻粉

平时把桃仁和黑芝麻一起做成桃仁黑芝麻粉也特别好吃，而且它能滋补肾阴，预防骨质疏松还能延缓人体衰老，在需要的时候，可以取250克黑芝麻和250克桃仁，再取50克白糖，把准备好的桃仁和黑芝麻分别入锅炒熟，再研成细末加入白糖调匀后，装瓶密封保存，每次取出直接使用20到30克就可以。

桃仁杏仁一起吃的功效4

熟杏仁和生杏仁的区别味道与口感

熟杏仁和生杏仁在味道与口感上有显着区别属性人的味道对比香，口感很容易被人担当，但素性人的味道却对比苦涩，他的口感对比差，许多人在吃的时间有种难以下咽的觉得。

功效

熟杏仁和生杏仁在效用上也有显着区别，熟杏仁能为人体增补富厚养分以及延缓人体朽迈，不克不及美容养颜也能掩护人体的多个器官，对于维持人体康健有极大益处，但它的药用价值对比低，而生杏仁在生活中则以药用为主，它能润肺化痰也能止咳平喘。

吃杏仁的好处

1、平常人们吃杏仁能吸取富厚养分，它含有的自然卵白以及维生素与氨基酸等物资，在被人体吸取后，能维持人体正常代谢，并能进步身材多个器官的功效，还能滋养细嫩肌肤，进步皮肤弹性，淘汰皱纹天生，时常食用美容结果尤其好。

2、人们吃杏仁非但能吸取富厚养分，还能吸取一种自然的杏仁干，这是一种自然的抗病毒身分，它能克制人体内多种病毒的活性，并能防备病毒对人体细胞孕育发生损害，此外杏仁中含有的胡萝卜素以及维生素，a等物资，再被人体吸取后，还能清算人体内的自由基，在它们的配合作用下能让人体自身的抗癌本领明显增强。

各人相识了熟杏仁和生杏仁之间的区别，就能在食用杏仁时做出准确选择，再相识了吃杏仁的益处，就能在之后的生存中更多的去食用它了。

六、桃仁和杏仁有什么功效？

杏仁是止咳平喘，化痰，润肠通便;桃仁是活血祛瘀

麻烦采纳，谢谢!