一、橡子面是什么面 橡子面是什么东西
1. 橡子仁做的面条
2. 将干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样在磨上粉碎(新鲜的橡子也可以带皮压碎，再去壳皮)
在薄布(或细篮)上用水冲洗，过滤除去残渣，沉淀后倒出清水，时久自干即为橡子面。民间又称“粉尘”。经过风干后，橡子粉和我们吃的面粉一样细腻。可在秋冬季节储存
3.它出现在美国当地人和韩国饮食文化中。在韩国，有以橡子为原料制作的“果冻”和“面条”。此外，烤橡子也是一种零食，类似于榛子和美国杏仁等干果。橡子只长在大树上。所以它象征着耐心是长期努力的结果
二、橡子面的做法？？
可做成[橡子面豆腐]和[炒橡子粉丝] 做法：从山上将橡栗捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡栗粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。苦槠豆腐原料为苦槠的果实，苦槠又名槠栗，为皖南一带常见的乔木，种子如毛栗可食。明李时珍《本草纲目》说：“槠子处处山谷有之，生食苦涩，煮炒乃甘，亦可磨粉。” 苦槠豆腐制法与楂子豆腐制法大同小异，这两种豆腐均呈酱褐色，光滑而微透明，祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒，添加生姜、大蒜和香葱等作料，炒时有讲究，做到锅热油老，慢慢煎炸，切忌乱翻，否则易碎。风味独特，观之如美玉凝脂，食之柔嫩爽滑，鲜爽清香，美味可口u请采纳。
三、橡子面是什么东西？
橡子面是橡实磨成的粉。可以充饥，味苦。杨朔《海市》：“我家里净吃苦橡子面，等着粮食下锅。”高玉宝《高玉宝》第十二章：“离开家乡这些年，尽吃橡子面”。
橡子面粉的做法
收集橡子颗粒果实 ，橡子成熟后会从树上掉落下来，此时可以进行采集。把收集起来的橡子果实晒干，当果实有裂缝时剥去外壳，再把剥开的果肉晒干（如果不晒干，直接洗粉，橡子粉是不会沉淀的）。
把晒干后的橡子果肉浸泡在 水里，浸泡10-15天，且每天 换一次水（使单宁酸浸出，换水去涩），直到完全浸泡开橡子果肉，再把橡子果肉捞起，磨粉。
磨成橡子淀粉，此时的橡子淀粉是湿的，需在容器中重复搅拌，沉淀，过滤数次（去涩味，一般三五天过滤一次），待浸泡的水无涩味时，将淀粉沉淀上层的水除去（民间用草木灰吸去上层未去完全的水份）。取出橡子淀粉，此时橡子淀粉呈块状，将其晾晒，晒干的过程中需将其弄碎呈粉末状。
橡的解释
〔橡树〕即“栎（〔橡胶树〕常绿乔木，枝细长，三个椭圆形小叶构成复叶，开白花，结球形蒴果。简称“橡”，如“橡皮”。）树”。简称“橡”，如“橡子”（橡树的果实）。部首：木。
四、橡子面是什么东西?
橡子仁做成的面。
把干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样在磨上粉碎（新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮），在稀布上（或细箩）用水涮，过滤去渣，沉淀后倒掉清水，时久自干即为橡子面，民间又叫“粉尘儿”。橡子面风干后与我们食用的面粉一样细腻，秋冬季可储存。
橡果简介
在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现，韩国有种果冻dotorimuk，还有一种面dotori guksu，就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一种零食，跟榛子和美国大杏仁等干果类似。
橡果只有长在长大的大树上。所以象征耐心，作为长期努力的结果。
据说，挪威神话中北欧雷神Thor躲在一棵橡树下避雷，所以百叶窗上通常画上橡果做装饰，象征能避雷。
橡果，是坚果类被视为象征“爱情”的坚果，故又名“爱情坚果”！ 橡果只有长在长大的大树上。
五、饸饹面是什么面粉做的 饸饹面的简介
1、最初的饸饹面是荞麦面、高粱面团做成的，荞面饸饹是褐色的。现在很多人做的饸饹面都是用小麦粉做的，网红饸饹面其实就是白面饸饹面，做出白面饸饹的面条是白色的。
2、饸饹面是我国的传统的一种面食，味道咸香，是我国西、北方地区独特的风味名吃。
六、橡子面是什么？什么味道？据说不太好吃！！
你好！
像子面是像子树果壳的果实研磨的粉，这种粉就叫像子面。
像子面可以充饥，但是味道苦涩。
像子主要产于我国的鄂东山区。
橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。
用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鲜美，香中带甜。
谢谢！！
