做蒜蓉蒸排骨要多少分钟？
放入蒸笼以大火蒸约20分钟即可
做法
1.排骨剁小块，以流动的冷水冲洗去血水后捞起，沥干水份备用。
2.辣椒切细；蒜仁切末，以大碗盛装，备用。
3.热锅，倒入100℃的沙拉油，以大火将沙拉油烧热至油温约180℃，冲入作法2的蒜末中成蒜油备用。
4.将作法1的排骨块倒入大盆中，加入所有调料及作法2的辣椒细，充分搅拌均匀至水份被排骨块吸收。
5.于作法4的盆中加入作法3的蒜油及香油拌匀，放入蒸笼以大火蒸约20分钟即可。
蒜蓉排骨蒸多久才熟？
蒜蓉排骨蒸半小时就可以熟，具体做法如下：
主要材料：排骨500g，大蒜8瓣，生姜5片，豆豉35g，味达美臻品蚝油20g，味达美味极鲜酱油10g，味达美冰糖老抽2g，盐5g，鸡精3g，食用油10g，香菜少许。
1、排骨用凉水浸泡一小时，中间换两次水。
2、泡过的排骨反复冲洗干净，控一下水分备用。
3、大蒜和生姜分别切成碎末。
4、排骨里面加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀。
5、加入蚝油、酱油、冰糖老抽、盐和鸡精搅拌均匀。
6、最后加入食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一个小时，中间抓捏几次使排骨更快入味。
7、腌好的排骨放入盘子里。
8、凉水上锅，烧开以后转中火蒸半个小时。
9、关火以后焖3-5分钟出锅。
10、撒上香菜碎即可完成。
蒜蓉嫩蒸排骨怎么做
食材明细
排骨
一斤
蒜蓉
适量
薯粉
一小勺
味事达
适量
柠檬
几滴
白糖
适量
老抽
几滴
香料
适量
金龙油
适量
蒜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：1 1洗干净的排骨（市场买回来已经斩好了）
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：2 2把排骨道入小盆里，放一勺薯粉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：3 3放适量的味事达
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：4 4几滴柠檬
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：5 5放点香粉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：6 6放点糖
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：7 7放几滴老抽
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：8 8放点油
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：9 9带上手套把排骨抓匀
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：10 10装入盘里
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：11 11撒上剁好的蒜蓉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：12 12放入锅里蒸15分钟
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：13 13简单的蒸排骨就好了
蒜蓉蒸排骨的做法
蒜蓉蒸排骨
主料:排骨、大蒜
辅助配料:葱花、姜、花椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。
练习步骤:
第一步:准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。
第二步:准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。
第三步:准备排骨调料:放入葱蒜、盐少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许、生抽一勺、上色用酱油少许、耗油少许、花生油少许、海鲜酱少许、生粉少许，搅拌均匀。
第四步:搅拌均匀装盘，然后加入姜丝。
第五步:放入高压锅10分钟。可以和米饭一起蒸。这样就省了气，冬天气比较贵。
第六步:煮好后打开锅盖，盛出，撒上葱花。
大蒜营养丰富。每100g含水分69.8g、蛋白质4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物23.6g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、维生素c 3mg，此外还含有硫胺素、核黄素、烟酸、大蒜素、柠檬醛及硒、锗等微量元素。大蒜中的一些成分具有类似维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老作用，推荐食用方法:蛋黄大蒜，美容、抗衰老，大蒜能促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素E，可以抑制活性酸，减缓血管和皮肤的衰老。
