什么是春尖茶
春尖茶意思是指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶中
茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。
由于云南当地的气候特点，按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。
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等级
特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下
一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下
二级：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下
三级：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下
四级：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下
五级：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下
参考资料来源：百度百科-春尖
参考资料来源：百度百科-普洱茶
春尖茶属于什么茶？
春尖茶属于绿茶系列，有绿茶的特性， 是凉性的茶。
1、绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
2、其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
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茶树品种主要分为两类：群体种与无性系品种。
1、群体品种有：勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶（以上为国家级良种），元江糯茶，秧塔大白茶，镇源马镫茶，绿春玛玉茶，漭水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶，团田大叶茶，邦东大叶茶，官寨茶，大厂茶，澜沧大叶茶等。
2、无性系品种：是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫；云抗1O号、云抗14号；云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。
参考资料来源：百度百科-绿茶
甘肃地区所说的春尖茶到底是哪种茶叶?
春尖茶是指春季3-4月份采摘的茶叶，属于绿茶类，多出现在普洱茶中，又称春尖普洱。
普洱茶春茶分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级，其中以春尖品质最佳，它芽叶细嫩多白毫，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓，是一年中最好的茶叶。但春尖茶产量较低，很少作为原料单独生产，一般搭配其他季节出产的茶叶，以提升整个茶叶的品质。
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春尖茶的功效和好处：
1、春尖茶中的的咖啡碱和儿茶素能防止血管痉挛，它们直接作用于人类的血管，松弛血管壁，同时还能净化血液，加快血液中毒素的分解与代谢，促进血液循环，防止血管病变。
2、春尖茶是一种碱性饮品，能防止人体内尿酸生成，促进人体代谢尿酸，从而起到预防痛风的作用。
3、春尖茶中含有维生素C，能提高身体免疫细胞活性，并且抑制色素堆积，起到淡化色斑的作用。
4、春尖茶中所含的活性酶类成分能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，可起到清肠排毒，减肥降脂的效果。
参考资料来源：百度百科-春尖普洱
春尖属于什么茶?
春尖：指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。夏季采摘的茶叶成为雨水茶，秋季采摘的茶叶成为谷花。
春尖普洱,指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶,是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶,有明前茶、 雨前茶、春尾茶之分。
