一、芋头煮多久
热水煮芋头由于芋头升温太快,煮熟的时间更短,煮出来的芋头中水分含量很低,比较干、松,和蒸出来的差不多,而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高,煮的时间也比较长,芋头吸收的水分更多,更加软糯。 煮芋头需要较长的时间,若是时间比较紧,可以将芋头放进开水中煮,这样芋头升温很快,煮的时间也会更短,一般半小时就能熟透,而冷水煮芋头最少也需要40分钟。并且热水煮的芋头沥干后更加有颗粒干,十分松散,就和蒸出来的一样,更加适合拌粥食用。
用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点。还有,根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头,有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿。因此,具体蒸多久自己要把握好。一般情况下,蒸15分钟左右即可。宝宝可以吃一些芋头,蒸的时候一般30分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,可以多焖一会,这样更容易宝宝咀嚼。
二、芋头怎样煮才又软又糯
1、首先要把芋头上的沙子清洗干净,因为芋头是从地里刨出来的,所以自身会附带着很多的泥沙,可以使用类似于钢丝网的工具来将芋头清洗,在清洗的时候一定要带上手套,生的芋头自身流的汁液可能会使其个部分人过敏,所以要加以谨慎。
2、接着清洗之后的芋头要放入清水中,然后浸泡8分钟左右的时间,之后就能拿出来沥干水分等待使用。
3、在锅里加入适量的清水,把芋头放入进去,大概二十分钟左右就好了,如果采用的是现在比较先进的高压锅的话,压力大,芋头放入到锅里十分钟就可以了,芋头一定要煮熟了再吃,否则会有轻微的毒素。
4、如果想把芋头煮的更烂一些的话,可以往里头多放入一些水,一定要没过芋头的表面,接着使其芋头在锅里煮,这样芋头会煮的又软又糯。
三、芋头煮多久可以变得软糯(芋头要煮多久才变软)
1、芋头煮多久可以变得软糯。
2、芋头要煮多久才能软糯。
3、芋头要怎么煮才会松软。
4、芋头怎么煮比较糯。
1.芋头煮15-20分钟就可以变得软糯。
2.煮芋头前需要清洗芋头上的沙子,由于芋头是从地里刨出来的,所以表面会附着很多的泥沙。
3.可以使用类似于钢丝网的工具清洗芋头,在清洗的时候建议带上手套,因为生芋头流的汁液可能会成为过敏源。
四、香芋要煮多久才熟 香芋要煮多长时间才熟
1、芋头一般煮15-20分钟即熟。
2、一般半斤以下的小芋头,冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻,水分含量多,而且个头较小,去皮后下锅煮可以较快煮熟,一般冷水下锅煮15分钟即熟;
3、一般一斤以上的芋头,冷水下锅煮20分钟即熟。一般大芋头粉质较干,水分含量很少,即使切块煮相对也需要煮更长时间,一般冷水下锅需煮20分钟为佳;
4、如果想煮的软烂汤浓,冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可。因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊,所以此时芋头需要炖的更烂,建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳。
五、芋头煮多久可以变得软糯?
30分钟。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域。
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。