一、煎,煮,蒸字与什么有关
煮,蒸,煎这些字与火有关,都是用火来加工食物
一、煎可以指两种烹调方法。
1、用锅子把少量的油加热,再把食物放进去,使其熟透。表面会成金黄色乃至微煳。由于加热后,煮食油的温度比用水煮的温度高,因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。
2、煎也指把东西放到水里煮,让所含的成分进入水中。一般指煎茶、煎药。
二、煮:将处理好的原料放入足量汤水,用不同的加热时间进行加热,待原料成熟时,即可出锅的技法。煮的种类:水煮、油煮、奶油煮、红油煮、汤煮、白煮、糖煮等。
三、蒸:把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的治疗方法。蒸的种类:清蒸,粉蒸,扣蒸,包蒸,糟蒸,花色蒸,果盅蒸等。
二、煎蒸煮我发现这些字都含有___意思多与___有关
煎、蒸、煮都含有四点底,意思多于火有关,四点底是火字的异体字写法,所以都和火有关。
一、煎拼音:jiān
释义:
1、熬。
2、烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟。
二、蒸拼音:zhēng
释义:
1、热气上升。
2、用水蒸气的热力把东西加热或使熟。
三、煮拼音:zhǔ
释义:把东西放在水里,用火把水烧开。
扩展资料
煮汉字笔画:
煮相关组词:
1、煮汁[zhǔ zhī]
药物和水熬成汁液。
2、糜煮[mí zhǔ]
煮烂以当食物。
3、煮胶[zhǔ jiāo]
炼胶。
4、煮酒[zhǔ jiǔ]
温酒;烫酒。
5、煮雪[zhǔ xuě]
用雪水烹茶或造饭。
6、煮井[zhǔ jǐng]
煮盐井之水(以为盐)。
三、煮,蒸,煎这些字与什么有关
煮,蒸,煎这些字与什么有关?
煮,蒸,煎这些字与烹饪有关,
煮,蒸,煎这些字与火有关,都是用火来加工食物.
四、煎蒸煮这三个字都与什么有关
煎蒸煮这三个字都与火有关
煎
拼 音
jiān
部 首 灬
笔 画 13
五 行 火
繁 体 煎
五 笔 UEJO
生词本
基本释义 详细释义
1.烹调方法,锅里放少量油,加热后,把食物放进去使表面变黄:~鱼。~豆腐。
2.把东西放在水里煮,使所含的成分进入水中:~茶。~药。
3.煎中药的次数:头~。二~。这病吃一~药就好。
蒸
拼 音
zhēng
部 首 艹
笔 画 13
五 行 木
繁 体 蒸
五 笔 ABIO
生词本
基本释义 详细释义
1.液体受热转化成气体上升:~发。水~气。
2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热:~馒头。把冷饭~一下儿。
煮
拼 音
zhǔ
部 首 灬
笔 画 12
五 行 水
繁 体 煮
五 笔 FTJO
生词本
基本释义 详细释义
一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧 一段时间: ~饺子。 把病人的碗筷~ 一下。
相关组词
煮饭
[zhǔ fàn]
煮饭、做饭,方言。
一锅煮
[yī guō zhǔ]
一锅煮 yīguōzhǔ 比喻不分彼此,一样看待或处理。
煮盐
[zhǔ yán]
熬干含盐分的水,提取食盐。
食笋煮箦
[shí sǔn zhǔ zé]
形容人固执拘泥,不知变通。
围炉煮茗
[wéi lú zhǔ míng]
围着炉子煮水泡茶,讲究的是一种内在的意境和感觉。