一、半成品薯条可以用烤箱烤吗烤箱烤薯条的方法
1、半成品薯条可以用烤箱烤。
2、做法:锡纸包裹烤盘,无需刷油。将速冻薯条直接码放到烤盘上,不用担心堆叠。
3、烤箱上下火230度预热,放入烤盘烤10分钟然后调到180度烤至表面焦黄即可。
4、喜欢酥脆的可以酌情多烤一会儿,中途可以适当翻一翻,烤完出炉。
二、烤箱可以烤薯条吗烤箱做薯条的正确步骤
; 薯条是现代年轻人经常吃的事物,在外面买怕不卫生,自己做又不知从何下手,其实很多人家里都有烤箱,那么烤箱可以烤薯条吗?下面就和小编一起来看看吧。
烤箱可以烤薯条吗
可以,烤箱烤薯条,大概需要40-50分钟的样子,在烤盘内铺上锡纸,刷上一层油之后放入薯条220度火先烤20分钟,然后取出再刷一层油,放入胡椒粉和盐,烤十分钟之后翻面再烤十分钟就可以了。
烤薯条的做法
1、马铃薯切长条。
2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上,一小块黄油放中间。
3、烤箱250度上下火,中层,待黄油溶化后,用筷子把油和薯条混合均匀。
4、烤的时侯要常翻面,约烤30分钟再表面酥脆,撒上盐,黑胡椒粉混合均匀即可。
冷冻薯条制作方法
将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。
薯条是现代年轻人经常吃的事物,在外面买怕不卫生,自己做又不知从何下手,其实很多人家里都有烤箱,那么烤箱可以烤薯条吗?下面就和小编一起来看看吧。
烤箱可以烤薯条吗
可以,烤箱烤薯条,大概需要40-50分钟的样子,在烤盘内铺上锡纸,刷上一层油之后放入薯条220度火先烤20分钟,然后取出再刷一层油,放入胡椒粉和盐,烤十分钟之后翻面再烤十分钟就可以了。
烤薯条的做法
1、马铃薯切长条。
2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上,一小块黄油放中间。
3、烤箱250度上下火,中层,待黄油溶化后,用筷子把油和薯条混合均匀。
4、烤的时侯要常翻面,约烤30分钟再表面酥脆,撒上盐,黑胡椒粉混合均匀即可。
冷冻薯条制作方法
将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。
三、怎么用烤箱烤薯条?
烤薯条的用料:土豆2个、油少许、盐适量、黑胡椒适量。
烤薯条的做法
步骤1、挑选体形适中的土豆去皮。
步骤2、切成粗细一致的土豆条,尽量不要切太粗,太粗烤起来没那么脆。
步骤3、水烧开,放入半勺盐(勺子大小指的是调料盒里带的那种小勺子,要是土豆多,盐要适量增加),盐是不能省掉,用来给土豆调味的。土豆下锅开始计时,煮两分钟。
步骤4、捞出晾干表面水分,着急的可以用厨房用纸吸干表面水分。
步骤5、烤盘铺锡纸涂上一层薄薄的油,再给土豆条刷上一层薄薄的油,四面都要刷上。
步骤6、送入烤箱中层,上下火220度,烤20分钟。
步骤7、烤到一般的时间的时候要给土豆条翻身。
步骤8、装盘,撒上一点盐轻轻翻拌,烦撒上黑胡椒。
四、薯条可以用烤箱烤吗?具体的制作步骤是什么?
薯条可以用烤箱烤,准备两个紫红土豆兄弟,先切厚片再切成长条。切好后用水浸泡(可以防止土豆氧化,也可以去除多余的淀粉)。将泡好的薯片控干,然后一次放在烤盘上,放入烤箱180度烤20分钟。烤出来的薯条都是空心的,直接吃味道还不错。还可以加入自己喜欢的调料,烧烤配料,辣椒面,孜然粉,风味独特。还可以加上自己喜欢的酱料,番茄酱或者自制的酱料,味道都很不错。
如果真的想吃油炸薯条,尽量选择一些健康的食用油,比如橄榄油、亚麻籽油,油温也要控制在不要太高,所以慢慢煮炸吧。肯德基、麦当劳等快餐店的薯条都是先炸一次,然后冷藏、运输、储存,销售时直接取出炸一次。还需要完美再现这个过程。
土豆去皮,切成条状。这个过程非常重要。把它们切成同样大小。切好后用水冲洗两三遍,再用清水浸泡。锅准备好后,加入适量的水。最好不要超过所有的薯条。加入适量的盐。煮沸后,加入薯条。再次烧开后,继续煮一分钟左右,即可捞出。太软了,尝不出来。取出后放在通风处蒸发水分。然后准备一个油锅。中小火上油热后,放入薯条。如果锅不够大或者不想用太多油,分几次炸,但是每次油一定不能过薯条炸。
土豆焯水时加点盐,这样咸味就能浸透到薯条里,分布均匀。烤出来的薯条咸香可口,但需要注意的是,焯水后一定要将水分完全吸收,否则烤出来的薯条质地会因水分而变软变糯;炸的过程中,薯条会慢慢浮起来,变硬,所以基本准备好了,可以捞出来了。冷却后装袋放入冰箱冷冻,可保存一两个月。不是说放太久会变坏,而是土豆的鲜味没了。然后吃的时候直接拿出来,再用小热油炸,和炸,直到变硬。