一、低热量蔬菜食物有哪些
为人体提供热量的主要营养物质包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，低热量食物通常是指碳水化合物及脂肪含量相对比较少的食物
临床尚未对低热量食物进行明确划分，仅为相对概念，大部分的水果和蔬菜均属于低热量食物，只有榴莲、香蕉、毛豆等含糖分比较高的水果和蔬菜属于相对高热量食物。
1、低热量水果：比如苹果、柚子、火龙果等，每100g所含热量为50kcal左右，100g杏的热量甚至约为36kcal。此外，苹果含有丰富的果胶、钾，有利于促进肠胃蠕动，可在一定程度上缓解水肿。此外，低热量水果往往含有丰富的膳食纤维，可以帮助控制体重，还能软化粪便，促进排便，预防便秘，还能降低膳食中胆固醇的吸收， 预防心血管疾病；
2、低热量蔬菜：比如番茄、冬瓜、黄瓜等，每100g所含热量不足20Kcal。大部分蔬菜体积较大、纤维较多，能够增加饱腹感，进一步达到控制食欲的目的，并且大量的纤维也可以促进肠胃蠕动，防止便秘。
如果希望通过摄入热量低的食物减肥，还需注重烹饪方式。一般情况下，煎炸的方式热量高于炒和烤，而拌、蒸、煮的烹饪方式热量最低。建议成人每天摄入蔬菜的量为500g左右，水果的量为250g左右，儿童可适量减少。
二、低热量的水果蔬菜有哪些？
1、胡萝卜
所含热量：100g=25卡
胡萝卜含有红萝卜素和多种维生素以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。
2、柠檬
所含热量：100g=24卡
柠檬以柠檬酸为主，能促进热量代谢，加上它维生素C的含量是水果中的第一名，热量又是最低的。
3、西红柿
所含热量：100g=19卡
西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
4、苦瓜
所含热量：100g=18卡
热量低，含有维生素C及膳食纤维的苦瓜，具有促进新陈代谢、也有退火、消暑等功效。
5、黄瓜
所含热量：100g=15卡
黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
注意：有的人认为吃得越多，摄入的热量越多。其实这是一种误区。其实，食物量和卡路里并非成正比，有些体积小、分量少的食物，卡路里却相当惊人。
参考资料：人民网《8种低热量减肥食品 减肥的不二选择》
三、热量低的食物有哪些
低热量食物有蔬菜、水果、谷物类，部分肉类也属于低热量的食物。
1、部分的蔬菜热量都比较低，比如竹笋、黄瓜、西红柿、芹菜、白菜等，蔬菜的热量不仅低而且能够起到很强的饱腹感，蔬菜里面的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动帮助排便，还能起到辅助减肥的效果。
2、含糖量比较少的水果热量也比较低，比如苹果、柚子、柠檬、香瓜等，水果里面有丰富的维生素，多吃水果还能补充维生素，对皮肤有一定的好处。
3、大部分的谷物类热量都比较低，比如紫薯、玉米、荞麦、燕麦等，在减肥期间可以用这些低热量的谷物类代替主食，谷物类能够产生很强的饱腹感，从而减少其他食物的摄入。
减肥不仅要控制热量的摄入，而且还需要多运动加速体内热量和脂肪的消耗。
四、低热量的水果蔬菜有哪些

低热量的蔬菜水果有哪些
2015-02-28 23:18来源:99健康网

水果蔬菜是我们的生活中最健康的食物，那么对于想要减肥的人而言，哪些蔬菜水果的减肥效果好呢?下面给大家介绍低热量的蔬菜水果，供大家参考。
西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
柿子椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
五、热量低的蔬菜
热量最低的蔬菜有冬瓜、白萝卜、苦瓜、西红柿，黄瓜。
1、冬瓜
冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者，果远较小。
2、白萝卜
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
3、苦瓜
苦瓜是一种低脂、低糖的食物，热量也比较低，苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物，又名凉瓜、癞瓜等，是日常生活中经常食用的营养价值较高的食物。
4、西红柿
西红柿是我们日常生活中常见的一种蔬菜，富含维生素，营养价值高，食用方法多样，可以直接当水果生吃，也可以熟吃，最熟悉的莫过于西红柿炒鸡蛋。
5、黄瓜
黄瓜可以阻止糖类转化为脂肪，也是一种低热量的食物。黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，中国各地普遍栽培，可大面积露养，也可小范围栽培。既可以用来拌凉菜 也可以洗干净后直接啃。
