一、酵母菌有细胞壁吗

有!

酵母菌的化学组分比较特殊,主要由”酵母纤维素”组成,它类似三明治－－－外为甘露聚糖,内层为葡聚糖,间层有一层蛋白质分子,此外,壁上还含有少量的类脂和几丁质．蜗牛消化酶对酵母菌细胞壁有良好的水解作用,可用来制备原生质体!

二、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是

答案B

酵母菌和细菌都是单细胞的，个体微小细胞都有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构，都不含叶绿素。二者的不同点是：细菌的形态有球形、杆形、螺旋形，酵母菌呈卵形。细菌细胞中没有成形的细胞核，只有遗传物质分布的一定区域，称为拟核，属于原核生物；酵母菌具有成形的细胞核，属于真核生物。二者最主要的区别是有无成形的细胞核。

三、细菌和酵母菌都具有的是（　　）A．细胞壁B．叶绿素C．荚膜D．芽

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此细菌和酵母菌具有的结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质．

故选：A

四、酵母菌有无细胞壁吗

酵母菌有细胞壁。

酵母菌是一大类能发酵糖类的单细胞真菌的总称。它属于高等微生物的真菌类。有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途径。

酵母无害，容易生长，空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。

酵母是兼性厌氧生物，未发现专性厌氧的酵母，在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。

酵母细胞壁约占整个细胞干重的20%~30%，具有维持细胞形态和细胞间识别的重要作用。 按结构划分，酵母细胞壁可分为3层，内层为葡聚糖层，中间层主要由蛋白质组成，外层为甘露聚糖层，层与层之间可部分镶嵌；按化学组成划分，甘露聚糖约占酵母细胞壁干重的30%，β-葡聚糖约占30%，糖蛋白和几丁质约占20%，蛋白质、类脂、无机盐等其他成分约占20%。最内层的 β-葡聚糖属结构多糖，与原生质体膜相连接，构成了酵母细胞壁的主要成分，功能是支撑外部甘露聚糖。

五、酵母菌有没有细胞壁?

当然有，它类似三明治－－－外为甘露聚糖，内层为葡聚糖，间层有一层蛋白质分子，此外，壁上还含有少量的类脂和几丁质．蜗牛消化酶对酵母菌细胞壁有良好的水解作用，可用来制备原生质体！