一、铁锅生锈了还能用吗？
铁锅生锈可以除锈后继续使用，新锅可以用砂纸或者磨刀石磨掉铁锈，再涂抹一层油洗净后就能达到除锈效果
平常使用的铁锅生锈后，可在锅中放入少许盐炒黄后擦锅，将锅刷干净，再倒入清水加一勺油煮开后倒掉，再次清洗，铁锈就被彻底除掉了，也可以将切下来的土豆皮、萝卜皮沾取少量细沙后用力擦拭给铁锅除锈。
扩展资料：
使用铁锅的注意事项
1、避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。
2、巧除铁锅腥味。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
3、巧除铁锅铁味。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。
二、铁锅生锈之后还能再次使用吗？
铁锅生锈可以继续用，而铝锅就要小心了。一般来讲，铁锅的锈是可以去除的，只要拿钢丝球去洗就可以了 意见建议:之后可以正常继续使用，不碍事。
而铝锅则不行，可以考虑换锅了。
三、铁锅生锈了还可以用吗？
可以的，将新铁锅外表的防锈涂层（主要指油脂涂层）和尘埃杂质洗掉就行。
如何开锅：
1、首先洗锅:将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净，然后擦干（里外都要）。
2、其次烤锅：下面开端用中小火烤锅，一起翻开油烟机，这会儿尽管没有油烟发生，可是温度会很高。中小火慢烤，重点是要烤得均匀点，不必忧虑会把锅烤坏。烤透的当地会出现灰蓝色。烤好一个区域，再逐渐挪向另一个区域，不要一个当地没烤透就换另一个当地，尽量逐渐的延展开来。直至将一切区域都烤完，通体呈共同的灰蓝色，烤锅这一步就算完成了。
3、然后吸油：烤完锅后天然冷却5分钟，将提早准备好的（解冻到室温吸干外表水分）白色猪板油放进锅里，开小火用夹子夹住肥猪肉对整个锅进行冲突。吃过油的锅，色彩逐渐变成黑色中带点蓝了。
4、最后浸锅：将剩余的油倒掉，锅壁上的油不必擦，藏着浸锅让锅持续吃油。第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干。到此，一个完好的开锅典礼就算完成了，试试煎个蛋，再炒个饭，都彻底不沾！
5、用完锅后，尽量不要用洗洁精清洗，用热水冲刷，然后小火烘干，最好再抹层油作维护。煮面、饺子等面粉类的食物，使用汤锅而不该用炒锅，由于过多的水分和面糊简略阻塞炒锅的毛孔，让锅子变涩，而变得沾锅。
四、铁锅生锈了还能炒菜吗 可以使用生锈的铁锅炒菜吗
1、已经生锈了的铁锅是不能够再用来炒菜的，因为生锈了的铁锅炒出来的菜不仅会使食物变色，还会对于食物自身的香味有所影响，同时对于我们的身体健康也是有害的。
2、生锈的铁锅会产生对人体有害的铁离子，用铁锅炒菜可以为人体补充铁元素，但生锈的铁锅不仅不具备这样的效果，还会生成氧化铁，食用生锈铁锅炒的菜会加重我们肝脏的负担，造成肝脏的损害。
3、铁锅氧化生锈后会氧化，食物的营养价值会遭到破坏，从而降低营养价值。而且用这样的铁锅炒菜后菜品的颜色会比较深，会影响食欲。
五、铁锅生锈严重还能用吗
铁锅生锈严重还能用，但是用之前要将铁锈清除干净。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。想要铁锅不生锈。我们要把洗净的锅上火烧热，加一点油浪一下锅后将油倒出就不会生锈了。
六、炒菜锅生锈了还可以用吗
炒菜锅生锈了，当然还可以再用，洗干净把铁锈去除，然后涂上食用油，或者重新开一下锅，就可以再用了。
