一、什么是液态奶品

液态奶:是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

液态奶营养价值:每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。液态奶品容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

二、液态奶是什么奶

液态奶是由健康奶牛所产的新鲜乳汁，经过有效的加热、杀菌等方式处理后，分装出售的饮用牛乳。液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。储存液态奶时，可将其放在阴凉通风、无阳光照射的地方常温放置，切勿冷冻存放。

而液态奶又按组成成分分为全脂牛乳、强化牛乳、低脂牛乳、脱脂牛乳、花色牛乳五种，按杀菌方式不同又可分为低温长时间杀菌牛乳、高温短时间杀菌牛乳、超高温灭菌乳、UHT蒸汽直接喷射法超高温灭菌牛乳、瓶装(罐装)灭菌牛乳。