一、自由基是什么?对人体有何危害是什么?
自由基又叫做游离基,是一种化学叫法。人体内会产生自由基,自由基会削弱细胞的抵抗力,降低人体免疫力,还会阻碍细胞的正常发展,使人变得衰老。
削弱细胞的抵抗力,使身体易受细菌和病菌感染,产生破坏细胞的化学物质,形成致癌物质,阻碍细胞的正常发展,干扰其复原功能,使细胞更新率低于枯萎率,破坏体内的遗传基因(DNA)组织,扰乱细胞的运作及再生功能,造成基因突变,演变成癌症,破坏细胞内的线粒体(能量储存体),造成氧化性疲劳。
清除自由基方法
多吃坚果清除自由基。自由基可能很多人对此比较陌生,但是这一元素在人体内特别的活泼,会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应,从而产生有毒性物质,对人体有损害的作用。
要想清除自由基,不妨可以多吃吃坚果,因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力,其作用甚至超过了草莓、菠菜等清除自由基的能力。
以上内容参考 人民网-多吃坚果清除自由基 选购坚果要慎重
以上内容参考 百度百科-自由基
二、dpph自由基是什么
DPPH是一种很稳定的氮中心的自由基,它的稳定性主要来自3个苯环的ππ共-轭作用及空间障碍,使夹在中间的氮原子上不成对的电子不能发挥其应有的电子成对作用。作为一种稳定的自由基,DPPH可以捕获(“清除”)其他的自由基。
自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。(共价键不均匀裂解时,两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上,其结果是形成了带正电和带负电的离子,这种断裂方式称之为键的异裂。)在书写时,一般在原子符号或者原子团符号旁边加上一个“·”表示存在未成对的电子。如氢自由基(H·,即氢原子)、氯自由基(Cl·,即氯原子)、甲基自由基(CH3·)。
三、什么是自由基?自由基有什么危害?
1、使细胞膜被破坏,自由基对人体的攻击首先是细胞膜开始的。细胞膜极富弹性和柔韧性,这是由它松散的化学结构决定的,正因为如此,它的电子很容易丢失,因此细胞膜极易遭受自由基的攻击。
2、自由基具有高度的氧化活性它们极不稳定,活性极高,它们攻击细胞膜、线粒体膜,与膜中的不饱和脂肪酸反应,造成脂质过氧化增强。
3、脂质过氧化产物(mda等)又可分解为更多的自由基,引起自由基的连锁反应。这样,膜结构的完整性受到破坏,引起肌肉、肝细胞、线粒体、DNA、RNA等广泛损伤从而引起各种疾病。
4、自由基若入侵细胞核,会破坏DNA,DNA若被切断,而使得人体的修补酵素无法修复DNA时,则将使基因产生突变,从而引起多种疾病。
5、使血清抗蛋白酶失去活性;损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。
扩展资料:
自由基攻击细胞造成的伤害:
1、氧化脂质:如细胞膜上脂质被氧化,会使细胞膜流通性改变,养分无法进入细胞内造成细胞坏死。假使细胞膜被破坏的速度大于细胞再生的速度,组织器官的功能就会受到影响而产生老化。
2、攻击蛋白,令蛋白失去功能,或形成大分子,甚而断裂,引起病变。发生在皮下之胶原组织,会令皮肤失去弹性、筋骨僵硬等。
3、自由基对DNA的破坏,主要是造成DNA股的切断或碱基的修改。一旦DNA遭到切断,人体在修补的过程中,可能会因为无法正常修复而产生突变。自由基攻击碱基后会衍生一些副产品,这些副产品会使遗传发生错误而有致癌的可能。
参考资料来源:百度百科-自由基
参考资料来源:百度百科-自由基反应
四、自由基是什么?对人体有何危害?
自由基是人体氧化反应中产生的一种有害化合物,具有强烈的氧化性,能损伤机体组织细胞,导致慢性疾病和衰老。一般来说,没有自由基就无法生存下去。
人体每时每刻都在运动,每时每刻都在消耗能量,而负责传递能量的人则是自由基,若自由基活动失控,超过一定数量,则会破坏正常的生命秩序,引发疾病。
自由基ROS是一种缺乏电子的物质,进入人体后到处争夺电子,如果夺去细胞蛋白分子的电子,使蛋白质接上支链发生烷基化,形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子,又要去夺取邻近分子的电子,又使邻近分子也发生畸变而致癌。
这样,恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子。基因突变,形成大量癌细胞,最后出现癌症。而当自由基或畸变分子抢夺了基因的电子时,人就会直接得癌症。人体得到负离子后,由于负离子带负电有多余的电子,可提供大量电子,而阻断恶性循环,癌细胞就可防止或被抑制。
扩展资料:
自从发现自由基对人类健康的危害后,如何能更接近生命现象,进一步研究自由基的反应机理和损伤的分子机理就成为这个领域国际上期待解决的前沿课题。
随着对自由基研究的逐步深入,科学家们越来越清楚地认识到,清除多余自由基的措施有益于某些疾病的预防和治疗,而自由基清除剂的研究对人体健康的意义便显得更为重大。因此,开发和利用高效无毒的天然抗氧化剂自由基清除剂,已成为当今科学发展的趋势。
参考资料来源:百度百科——自由基