一、健康又减肥的坚果都有哪些？哪些人不宜多食？

说到坚果，相信大家都很熟悉了，我们日常生活中食用的花生、葵花籽油，到闲暇时候吃的零嘴，都跟坚果有关。

尤其天气渐冷，是进补的好时节，总喜欢食用一些蛋白质或者脂肪含量高的食物来补充能量。其实与其吃大量牛羊肉，吃坚果是个不错的秋冬养生方法。

坚果作为我们生活饮食当中的一部分，跟我们的健康息息相关，那么食用坚果有哪些好处呢？

清除自由基（环境污染，精神压力易使人体产生大量自由基，葵花籽、香瓜子均有加速自由基清除功效）

减少头屑，延缓衰老（坚果富含维生素A、B、E，维生素B有调节体内油脂转化与分泌，改善皮肤油腻头屑等作用，维生素E是抗氢氧化，让细胞长时间保持健康活力）

坚果富含“镁”元素，常食可降低心源性猝死率。

坚果含有不饱和脂肪酸，调节三高好帮手。如巴旦木有降低血脂功效。

坚果不仅提供不饱和脂肪酸，蛋白质和氨基酸，还有对大脑有益的维生素B1、B2、B6以及矿物质元素，长食有补脑益智，增强记忆功效。

看了干果有这么多益处，那很多朋友就有疑问了：是否人人适合吃坚果？我有糖尿病可以吃吗？我要减肥可以吃吗？我容易腹泻可以吃吗？

食用坚果确实对人有益，却不是人人都可以肆无忌惮的食用的。

例如腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群食用坚果需要注意。

坚果含大量膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”作用，正在腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应少吃坚果。

坚果通常都是烤和炒，油炸，并撒上盐，食用时口腔和咽喉较干燥感。因此咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。

由于坚果颗粒较大，不易嚼碎，因此学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，最好将坚果切碎食用，避免食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故

ps：对坚果有过敏反应的人，食用后会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，出现症状应及时就医以后避免吃坚果预防发生危险。

二、坚果类食物有哪些呢,哪些食品属于坚果类

1.坚果类食物常见的有松仁、榛子、开心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、南瓜子、夏威夷果、白果等。

2.坚果类食物都含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素，可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。

3.坚果食物中含有多种优质蛋白、大量的不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，而这些都是脑神经细胞构成所需的主要成分。

4.同时，坚果中的钙、铁、锌以及维生素BBB6等也对大脑神经细胞十分有益。

5.因此，长期食用坚果真的可以有补脑的作用哦！尤其适合儿童和怀有宝宝的准妈妈们食用。

6.不饱和脂肪酸可以起到调节血脂和载脂蛋白的作用，坚果食物中的不饱和脂肪酸又极为丰富。

7.高血脂的朋友可以在生活中多多食用坚果类食物。

8.多吃坚果还可以提高视力，这个应该是很多朋友第一次听说吧。

9.其实这样的好处并不是因为坚果的营养价值了，而是食用坚果时的咀嚼强度对视力的提高有着一定的帮助呢。

10.医学研究表明，人体内的自由基十分活泼，会和DNA、某些细胞组织产生反应，从而产生损坏作用。

11.例如葵花籽一类的坚果食物长期食用会有不错的效果哦。

三、坚果类食品有哪些 吃坚果有什么好处

1、坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

2、吃坚果都有哪些好处:好处（1）坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;好处（2）多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;好处（3）美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;好处（4）多吃坚果可以提高视力;好处（5）坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

四、坚果类食品有哪些

坚果类食品有核桃、杏仁、开心果、花生、松子、榛子、白果、碧根果、莲子等。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分。

核桃

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，其钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质也非常丰富。

杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

开心果

开心果的中文名是：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等; 英文名：Common Pistache，是漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素。

碧根果

碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch)是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。

五、坚果类食物有哪些呢(坚果零食有哪些)

1.坚果类食物分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等。

2.二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

3.营养价值：从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0％、脂肪58.8％、碳水化合物72.6％，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

4.另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

5.食用的最佳时间:最佳时间为饭中吃。

6.这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。

7.饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

六、坚果营养价值高，食用有什么禁忌呢？

引言：说到坚果，相信大家都知道，像百草味，三只松鼠，良品铺子等等，这些都是比较好的坚果牌子.因为坚果是近几年比较火的零食之一，而且坚果类零食营养都比较丰富。坚果含有蛋白质，油脂矿物质以及维生素，对人体的发育有非常好的作用。那么因为坚果营养价值高就应该多吃吗？有什么食用禁忌吗？

一、杏仁

其实说来，杏仁并不属于坚果。但是他富有蛋白质，锌，钙，还有维生素，这些都是有利于人体的身体健康的。而且杏仁具有辅助治疗高血脂的作用，增强免疫力，所以杏仁可以作为一种比较好的保健食品。但是吃多了会导致中毒，因为杏仁也是很多种类的，比如说南北杏仁，但是，苦杏仁适合制药，不能多吃。

二、核桃

说到这个相信大家应该都不陌生，因为核桃以具有补脑功效而出名，但是可能大家可能对核桃都没有太深的了解。核桃，属于胡桃科植物，同样也具有非常丰富的营养物质，可以补脑和促进消化，特别适合小孩子和老年人食用，但是核桃搭配食用也是有禁忌的，核桃的属性是热，而酒也是辛辣的食物，两个一起食用会导致体内血液加速和体温升高。

三、巴旦木

巴旦木在预防癌症和调理肾阳以及降低血脂等方面都有很好的作用，但是巴旦木含有大量的脂肪，一定要少吃。同时巴旦木含有的维生素，可以保护我们的皮肤，还可以缓解衰老，控制饱腹感，对老年人的保健维护是有一定作用的。看到这里相信大家都知道了，坚果虽然营养价值高，但是每一种坚果都是有食用禁忌的。盲目而没有节制的食用是可以对健康造成危害的，多给身体补充营养这没有错，但是任何人的身体都是有限度的，所以一定不能盲目的追求营养价值高，这样的理解是不全面的。