红酒开瓶后放了半年还能喝吗

红酒开瓶后放半年已经不能喝了。开瓶后的酒存期不应超过一周。

葡萄酒买回后必须注意储存，一般来说葡萄酒储存在恒温10—14℃、湿度为70%左右的小酒窖中最合适。而不具备此条件的家庭也可将酒置于通风好，而且不受高温骤冷影响的环境中保存最好。

对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存，如条件不具备，则将酒换到容量相适的小瓶中，让瓶中存不了空气。但是开瓶后的酒存期不应超过一周。

另外还需注意酒本身的保质期。原料、工艺、品种不同的酒，其保质期各不相同，优质干红一般没有保质期的限制，以张裕干红为例，该酒酿造过程中已在地下大酒窖中储存了两年以上时间，酒内糖分已完全转化为酒精，也就失去了细菌自下而上的环境，因此该酒不但酒性稳定，而且口感醇厚，易于储存，购买后若精心储存起来，还可以使酒在逐年增涨中得到升值。

另外，啤酒保质期为三个月 开罐以后必须当天喝完。

威士忌，XO等烈性酒酒精浓度为44%/v 无保质期，只要酒精不挥发就OK了

红酒打开后能保存多久？

红酒打开后存放时间大概在3至7天左右。干红酒打开三个月了不能喝的，因为红酒开瓶后，空气会进入到瓶子里，发生氧化反应，红酒在瓶子里会从成熟期到衰落期，过度的氧化反应会使它慢慢变成红酒醋，因此不能长久存放,否则易变质不宜饮用。

【红酒开瓶后保存期】

起泡酒 ：1-2天

起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到最佳口感。如果喝不完，也应立即塞紧起泡酒的瓶塞，放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。

酒体轻盈的白、甜白和桃红葡萄酒：5-7天

大都数白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。开瓶后的第一天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。

酒体丰满的白葡萄酒：3-5天

红葡萄酒：3-5天

对于红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。因此，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。

除了上述的保存方式之外，如果想要延长已经开启的红酒保质期，那么可以用以下4种方法:

1、红酒开瓶之后要及时地将木塞塞回，这样子可以预防空气进入瓶中与红酒发生氧化反应，也可以保持红酒的品质。

2、如果有没有喝完的红酒，可以先利用真空泵将小瓶里面的空气抽空，将未饮用完的红酒倒入小瓶里面，这样子也可以保证里面没有多余的残留的空气，而且这也是一种十分经济的做法。

3、红酒在保存的过程中尽量将其倾斜放置，这样做不但有助于酒渣的沉淀，也可以浸润木塞，使瓶口更紧，也有助于保持红酒的品质。

4、红酒尽量不要让阳光直接照射，尽量用棕色瓶装，将其保存在阴凉且干燥的地方。

结语：红酒打开后尽量在几天内喝完，以免变质了从而浪费佳酒，可以和喜欢喝酒的家人朋友分享，这样就不用担心红酒打开后喝不完坏掉了，而且和亲友共品美酒是一件乐事。最后提醒大家饮酒适度，开车不喝酒，喝酒不开车。

葡萄酒开瓶后喝不完，最多能保存多久？

葡萄酒原料酿制而成的一种果酒，口感细腻，香气迷人，深受广大酒友喜爱。但是一般的葡萄酒瓶装都是750ml的，通常酒量不好的话，一到两个人一次都喝不完。所以无论是自己喝还是朋友小聚，葡萄酒开瓶之后喝不完，可是你喝不完的酒怎么保存？这是一个让很多朋友都发愁的问题。以下有一些葡萄酒保存的重要原则以及实用的家庭可操作的方法。对于普通的葡萄酒来说，一般开瓶后能保存3~5天的时间。如果是抗氧化能力比较好的葡萄酒，可以保存7~10天的时间。

例如红葡萄酒，红葡萄酒酸度很高，所以储存时间就比较长。一般情况下，红葡萄酒开瓶后用软木塞密封放置凉爽处密封保存。保质期到三天到五天，在没有冰箱的情况下就放在室温为21度左右的房间。通风保存。

对于白葡萄酒来说，白葡萄酒比红葡萄酒的酸度低，所以保存时间较短，在开瓶后用橡木塞密封。用冰箱保存，保质期仅有三天到五天。对于气泡酒来说，欢快灵动的气泡是起泡酒的灵魂所在。但是开瓶后由于瓶内气压迅速下降，溶解在起泡酒中的二氧化碳会以泡泡的形式溢出。且逐渐爆破消失。所以起泡酒开启后要尽快饮用完，保证最佳口感，如果没有办法一次性喝完。应该用替代塞或者专用塞密封瓶口放在冰箱内，以避免气泡过快消散。并在一天左右内饮用完。他

其次，如果一瓶酒已经喝过半，那么可以将剩下的葡萄酒倒入小容量的酒瓶中在塞上酒塞低温保存，这样可以减少酒与空气的接触面，减少葡萄酒的氧化。纯存储葡萄酒的小酒瓶要洗干净，最好不要用清洁剂。以免留下来的污渍污染酒液。

最后一种方法就是放入惰性气体，例如氮气，使其在酒液与氧气之间形成保护层，以防止酒液与氧气进行化学反应，而使葡萄酒被氧化。

红酒的保质期是多久呢？开了瓶的酒最多可以放多长时间就不能喝了呢？

一般情况下红酒是有保质期的，如果去看红酒的标识的话，一般保质期是10年，这是因为我们国家为了保证消费者的食品安全问题和其他食品一样都设定了葡萄酒的最大保质期限是10年，还有一种是没有一个明确保质期期限的，可以长久的进行保存，比如一些酒精度在10%以上的进口葡萄酒，就可以不标明保质期，可以长期的进行保存。开了瓶的红酒最多可以放多长时间也是根据不同品种的红酒来进行判断的，像红酒的品种，酿造工艺，陈年时间以及保存状态不同，保存的时间也都不一样。大多数的红酒在开瓶之后，如果放在冰箱当中冷藏的话最好是在3~5天内喝完。一般来说红酒的酸度酒精度越高就越耐放一些。

红酒在开瓶之后如何保存

大部分喝的红酒在开瓶之后最好是一次性喝完的，不然很多红酒没有办法做到完全隔绝空气，避光以及低温的话，就很容易让红酒变质，如果能够做好隔绝空气，就能够延缓氧化反应。如果没有喝完的红酒，可以用软木塞重新封好瓶口，然后红酒放在冰箱当中冷藏，在放置的时候最好不要水平放置，这对于酒精的影响。他可以将我们当中的空气抽出来延长保存时间。

如何看红酒有没有变质

想要看红酒有没有变质，可以看一下红酒的颜色，虽然红酒的颜色有非常多的，但是一般的红酒都是紫红色，石榴红。随着年龄的增加，红酒的颜色会变深，如果红酒时间过长的话，当红酒颜色变成棕色或者褐色的时候，最好不要喝是非常难喝的，而且会有一种奇怪的味道。还可以闻一下红酒的味道，红酒在过期之后都会有股醋酸味儿，像这种酒最好不要喝。

最后红酒本身酒精度数是比较低的，开瓶之后是非常容易让空气和酒精进行接触，长时间没有喝完的话，就会失去红酒本身的口感和香气。

红酒打开能放多久就不能喝

红 酒是很多人日常喜欢饮用的酒水，一般休闲或者有重大活动的时候都会饮用红酒，红酒打开多久就不能喝了？

红酒

1 红酒打开多久就不能喝了

一般来说红酒打开了最好当天喝完，喝不完的话最好在3天内喝完。

红酒开瓶后需要适量的氧气来改善口感，但长期受氧化作用，又会破坏风味及质感，开瓶后的红酒能保存多久，取决于多种因素，酒液中单宁含量越高，开瓶后保存的时间也越长，一般来说，红葡萄酒可以保存3天左右。

2 已经开了的红酒怎么保存

建议放在冰箱冷藏保存。

具体做法是：将木塞塞入酒瓶后放到冰箱冷藏。

这是一种较为常见和简单易操作的红酒保存方法，冰箱保存可以避光及减缓氧化过程，但要注意密封，以免红酒受其他食物气味的影响。

小贴士：如果条件允许的话，也可以采取真空、分装和灌入惰性气体等方法。

3 红酒快过期了能喝吗

保存得当的话可以继续饮用。

红酒是葡萄酒的一种类型，是用新鲜葡萄或葡萄汁发酵酿造而成，红酒口感香醇，营养丰富，临近保质期的红酒，没有发生变色、变味等情况，是可以继续饮用的，但要注意，红酒贮存不妥当，也可能在保质期内变质，若是变质的红酒，则不宜喝。

4 红酒的保质期是多久

10年左右。

我国《食品法》中规定进口葡萄酒的最大保质期为10年，尽管我国后来实施的法律法规中提到，乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒可以免除标注保质期，但大多是进口葡萄酒还是会标注10年的保质期，不过具体食用期限以保存实际情况和瓶身为准。