一、吃半只烤鸭有多少卡路里
半只烤鸭的热量约为800卡路里
烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。
二、烤鸭的热量多少啊?
它的热量大约440大卡。
烤鸭热量之所以那么高，是因为烤鸭的油脂，它的热量大约440大卡，烤鸭是中华名菜，蛋白高，高钾含量，但脂肪含量更高，总体来说热量极高，减肥时不易食用。
虽然烤鸭营养丰富，每百克蛋白质19.2克，脂肪41克，水分36.2克，维生素b1，b2和钙磷，铁，锰，锌等微量元素及18种氨基酸，并且烤鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。
鸭肉中的脂肪，虽然熔点低，易于消化，所含b族维生素和维生素e，比其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
减肥者吃烤鸭要注意什么：
1、烤鸭肉最好去皮
去皮后的烤鸭热量低了许多，100克可食部分的去皮鸭肉热量是121大卡。所以，去皮烤鸭比起未去皮的烤鸭热量要低，更加适宜减肥期间食用。
2、不可过量吃
烤鸭中的不饱和脂肪酸含量确实高于猪肉、牛羊肉甚至鸡肉，但多吃不饱和脂肪酸含量高的食物一样会发胖。而且，其中仍然还含有一定量的饱和脂肪酸。如果过量食用，同样会导致饱和脂肪酸摄入增多，也会长胖的，而且会使发生动脉硬化的风险增大。
