米的执行标准GB/T1354是什么意思
大米GB/T1354为执行标准,是对大米的质量技术要求,内容包括定义、分类、质量、检验、包装、标签、储存、运输等。GB/T1354是国家推荐的地理标准,代表了大米的品质为一般。
大米
大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等,而赖氨酸和苏氨酸的含量较少。
大米主要指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。优质大米,米粒饱满,洁净,有光泽,纵沟较浅,掰开米粒其断面呈半透明白色。
gb/t1354是什么标准
大米GB/T1354为执行标准,是对大米的质量技术要求的意思,内容包括定义,分类,质量,检验,包装等等,GB1354是国家强制性标准,GB/T1354是国家推荐标准,是国家地理标准。
大米GB/T1354
GB-T1354是普通的五常大米的执行标准,五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品,五常市优质的自然资源。
大米的执行标准GB/T18824和GB/T1354,权威性需要看场合,如果是盘锦大米,那么GB/T18824权威性高,如果不是,GB/T1354权威性高。
GB/T1354-2009《大米》国家标准自2009年10月1日实施以来,为引导水稻种植生产、指导稻米加工业的发展、保障我国粮食安全。
大米执行标准为GB/T1354是什么意思?
大米执行标准为GB/T1354是什么意思?大米的执行标准GB/T18824和GB/T1354,权威性需要看场合, 如果是盘锦大米,那么GB/T 18824权威性高, 如果不是,GB/T 1354权威性高。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。
但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。
扩展资料:
优质大米米粒饱满,洁净,有光泽,纵沟较浅,掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味,蒸熟后米粒油亮,有嚼劲,气味喷香。
劣质大米米粒不充实,瘦小,纵沟较深,无光泽,掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色,且光泽差、组织疏松,有霉味或其它异味。吃起来口味淡,粗糙,粘度也小。这也是陈米的特征。
gbt1354什么意思?
gbt1354是大米的国家标准。实施日期为2019年05月01日,发布单位为国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会。
本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、储存和运输的要求。 本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米。本标准于代替GB/T 1354-2009大米标准。
强制标准冠以“GB”。推荐标准冠以“GB/T”。与很多ISO国际标准相比,很多国家标准等同采用(IDT,identical to 其他标准)、修改采用(MOD,modified in relation to 其他标准;2000年以前称作“等效采用,EQV, equivalent to 其他标准)或非等效采用(NEQ,not equivalent to 其他标准)。
查询标准:
查询标准可以到国家标准文献共享服务平台
“标准文献共享服务网络建设”作为国家科技基础条件平台重点建设项目之一,由国家质量监督检验检疫总局牵头,中国标准化研究院承担,实施周期为期三年。
在三年的项目实施过程中,始终以“边建设边服务”为原则,在完成项目任务书规定的各项任务的同时,实现了由“项目”到“平台”的转变,最终搭建了面向全国运行服务的“国家标准文献共享服务平台”。
在很大程度上解决了获取标准信息难和标准资源重复建设等问题,凸显出“标准文献平台”对我国社会经济发展的重要支撑作用。
以上内容参考 国家标准全文公开系统-标准号:GB/T 1354-2018
以上内容参考 百度百科-中华人民共和国国家标准
大米gb/t1354什么意思?
大米执行标准为GB/T1354,是对大米的质量技术要求的意思,内容包括定义,分类,质量,检验,包装等等。
GB1354适用于经过加工的以稻谷、糙米或半成品大米为原料的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的。
咱们国家有规定,大米在包装出售时,必须在米袋上标明执行的标准号,以此来区分大米是否合格,以及大米的种类。
市场上所能买到的大米,在其包装上都会有一个食品执行标准号,这些标准号都是通过GB-T开头。GB代表着国标两个首字母,T则代表指标推荐,后面跟着的数字,就是具体的执行标准号。也就是说在买大米的时候,只要是带有GB开头,且后面带有数字的大米,都是合格以后,才能上市贩卖的大米。
小贴士:
1、在对大米进行购买的时候,一定要看一看大米有没有执行标准号,没有的大米一定别买。
2、市场上所能买到的大米,也不是所有贵的大米都是好的,标有GB-T19266的大米,是很好的优质的大米。
3、在对大米进行购买的时候,最好别买散装大米,因为我们无法辨别大米品质。
大米执行标准1354好不好 大米执行标准gb/t1354是什么意思
大米执行标准1354好不好?近期,抖音和微博上面都在说大米执行标准,其中gb/t1354是很普通的大米,算不上高品质,而有网友出来辟谣,根本不是这样。下面,让我们来看看大米执行标准gb/t1354是什么意思吧!
大米执行标准1354好不好
微博上流传的那个大米执行标准选米,是【错的】!【错的】!不要再转了!【坑害农民】!对其他产地农民完全不负责任!!!
那条微博说只要是“GB/T1354”就是普通大米,包装再好也就是两块钱忽悠你卖十块钱。
错!T1354是大米通用的检验标准。五常、盘锦那些只是地理标志产品保护所以申请了独立标准号(而且原博给的品种并不完全,像松江大米也是有独立标准号的!)
没有申请独立标准号的好大米有很多。执行T1354的大米也有好坏之分。
大米的等级是怎样的
1、市面同类型同品种大米,优质一级(没见过)>优质二级(稀少)>优质三级(少见)>一级(市面常见)>二级(少见)>三级(没见过)
2、不同于一般大米,著名的五常大米是有自己的执行标准的为:GB/T 19266-2008,假若买到执行标准为GB/T 1354-2018的五常大米,就当普通东北大米吃吧。
大米执行标准gb/t1354是什么意思
大米执行标准为GB/T1354,是对大米的质量技术要求的意思,内容包括定义,分类,质量,检验,包装等等。
我今天起床细想了一下觉得太不严谨了,那条微博单列的几个地理标志产品之所以自己设了食品安全标准,是为了保证地理标志产品的品质,不代表执行通用标准1354的米就是普通米。打个比方广西上林米在本地是由口碑的,东北的响水大米也很有名,但都没自立标准,全部执行通用标准1354,没有一点毛病。
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GB的意思是国家标准,GB/T的意思是国家推荐标准,GB是最低线,GB/T就是国家鼓励了,到T的东西其实就不是最次的了(相对而言,很多东西由于不去申请或者各种各样的原因,没有得到单独的推荐编号是很正常的事情,我家周边也有蛮好吃的米,也没被刚那微博列进去,大家看看这个