一、武汉过早小吃有哪些地方,武汉的过早是什么小吃

1.武汉过早的小吃种类很多，其主要有：油饼包烧麦、豆皮、金包银糍粑面窝、鸡冠饺、糯米包油条、什锦豆腐脑、糊汤粉、油香、热干面、蛋酒，其中蛋酒是一种过早饮料

二、武汉过早小吃有哪些

热干面（Hot dry noodles）是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。

热干面源于三十年代初期，汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。蔡明伟是黄陂蔡榨人，他的汤面做得非常受欢迎，客人经常排队要等很长时间才能买到，很多客人等不及走掉了，蔡明伟做生意很会动脑筋。为了加快出货量，通过反复试验，他终于摸索出一套“掸面”的工艺——就是先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，出货量就快了。

有一次蔡明伟在长堤街看到一家麻油作坊，看见他们从芝麻中提取麻油后，芝麻酱闲弃在一边，香气扑鼻，他灵机一动；何不将芝麻酱加进面里试一下呢，于是蔡明伟向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。

三、武汉早餐有哪些

1：热干面

热干面是武汉最有名的小吃之一，也是特色的过早美食。对于外地人来说，热干面就是武汉的名片，谈起武汉美食，第一个想到的总会是热干面。

2：三鲜豆皮

三鲜豆皮也是武汉人最主要的过早食品之一，也是最能填饱肚子的过早美食，极具地方特色。三鲜豆皮是由糯米和豆皮制作而成，三鲜源于馅料中包含鲜肉、鲜蛋、鲜虾，以此三鲜而得名。

3：汽水包

汽水包属于武汉的地道小吃，具有半个世纪的历史，名副其实的传统美味。

4：四季美汤包

汤包每个地方都有，而武汉的四季美汤包独具武汉特色。

5：湖汤粉

糊汤粉，被誉为“武汉人的羊肉泡馍”，更是武汉一绝。

6：面窝

在武汉，除了热干面，能围满人的摊子，便是面窝摊了。在武汉人的眼里，面窝也是过早必吃的。

7：鸡冠饺

鸡冠饺不是饺子，因为形状像饺子，又像鸡冠，故称鸡冠饺。

8：糯米鸡

在武汉，只要是油炸的早点摊必定会有武汉糯米鸡。糯米鸡也是武汉的地道小吃，主要原料便是糯米、五花肉和面糊，这也是武汉人最喜欢的过早食品之一。

9：欢喜坨

欢喜坨一听名字就跟喜庆，是武汉的传统小吃，现在又称麻圆，曾经入选了“中国名点”，也是武汉人民口口称赞的美味小吃。

10：烧梅

武汉烧梅其实就是烧麦，武汉的烧麦与广东的不同，武汉烧麦里的馅料全是大块的肉和香菇，外皮是用走槌擀出了梅花边，蒸熟后，就像是一朵朵绽放的梅花，因此得名。

热干面选择的面条是碱面，颜色淡黄，吃起来劲道十足，芝麻酱是热干面的灵魂，芝麻酱香气扑鼻，配以香油、辣椒油一起拌匀，趁着酱汁凝固前嗦进嘴里，才是吃热干面最适合的姿势。