一杯豆浆需要多少豆子

一杯豆浆大约需要50克豆子

豆浆做法：

1、先将黄豆泡水约6到12小时至黄豆膨脤2倍。

2、半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。

3、把豆浆用白布隔去豆渣。

4、将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。

5、把豆浆用白布袋或纱布过滤隔去豆渣。

6、豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟，最后加入适量的糖。

一人份豆浆放多少豆子

一人份的豆浆放豆子的多少，也是有一定讲究的，具体可以参照如下：

榨一杯豆浆最少需要黄豆1500克，然后用清水淘洗干净，再用2500克温水浸泡三个小时,至黄豆完全泡开,在淘洗一遍.

用豆浆机磨两遍,出约20千克豆浆,入锅小火烧开,继续烧约三分钟.

香喷喷的豆浆就好了，注意开机时间不能过长，否则会影响榨汁效果。

豆浆的主要成分是各类的豆子，其中黄豆的使用是比较多的，黄豆的营养价值也比较丰富，味道口感不错。

黄豆可以有效增强免疫力、促进消化、阻止胆固醇吸收。

黄豆和黑豆、青豆一起统称为大豆类食物，黄豆中的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素，同时还含有钙、磷、镁、铁、锰、硒等矿物质以及多种维生素，

被人们称为植物中的牛奶，黄豆对人体可谓有多种功效，具体如下：

1、增强免疫力：黄豆中含有40%的蛋白质，20%左右的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质，

而且黄豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似，接近人体所需的氨基酸比值，容易被机体消化吸收，从而可以起到增强机体免疫力，强健体魄的效果；

2、促进消化：因为黄豆中富含丰富的膳食纤维，用黄豆打豆浆时，豆渣都被废弃掉了，

其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体消化吸收，加速胃肠道蠕动，防止便秘，加快体内废物排泄，还可以大大降低肠癌的发生风险；

3、阻止胆固醇吸收：黄豆中含有丰富的磷脂，脂肪也多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，

同时和磷脂一起还可以减缓胆固醇的吸收速度，对于血脂较高以及动脉硬化的患者来说，是一种比较理想的营养食品。

需要注意黄豆中含有棉籽糖和水苏糖，这两种物质在消化吸收的过程中可能会产生大量气体造成腹胀，

因此对于消化功能不佳或者慢性消化道疾病的人群，应该控制黄豆以及黄豆制品的摄入量，

此外黄豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，所以不建议生食，应该高温煮烂以后再食用。