一、蒜苔的热量有多少?

蒜苔的热量：每100克蒜苔中所含有的热量为66大卡，大约为普通成年人要保持身体健康，每天所需要摄入热量的1%

蒜苔属于低脂肪蔬菜，并且其含有的膳食纤维非常多能够通肠通便，缓解便秘治疗便秘的效果，并且蒜苔中所含有的热量也是非常低的，并且它的胆固醇也非常的低，钠盐的含量也非常的低，并且还非常丰富的少量元素，比如说钾、铁等。

所以说在减肥期间是有些蒜苔还是非常好的，我们身体营养的补充又可以起到减肥的效果。

减肥可以吃蒜台吗：

减肥是可以吃蒜苔的，蒜苔对减肥也有一定的辅助作用。蒜苔的外皮富含丰富的纤维素，经常食用可以促进胃肠道的蠕动，可以减少便秘的发生，调节肠胃的功能，可以加快新陈代谢，快速的排出胆固醇，进而达到减肥的效果。

所以说减肥期间是可以吃蒜苔的，并且还会对减肥有一定的帮助。减肥主要忌食的是高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，对于大多数的蔬菜都是可以食用的。

二、蒜苔的热量高吗，京包呢

蒜苔热量：61 大卡（100克可食部分）。

1，蒜苔中粗纤维含量较多，有助于预防或缓解便秘，推荐在减肥期间食用。

2，蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。

3，蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

三、蒜苔的热量

有些蔬菜的热量是比较高的，其中蒜苔也是蔬菜的一种，那么蒜苔的热量是多少呢？

蒜苔每100克可食部分中含有水分89克、碳水化合物6克、膳食纤维2克、胡萝卜素280微克、维生素C35毫克。蒜苔在食物交换份表中，每250克提供90千卡的热量，相当于500克大白菜和西红柿提供的热卡数，所以在高血糖患者当中，一般将蒜苔算作一种热量相对较高的蔬菜，必须提示患者在食用相同量的蔬菜时，要注意蒜苔的摄入量。

蒜苔的外皮中含大量的纤维素，能够刺激大肠蠕动，促进排便，调治便秘。蒜苔中的大蒜素可有效地抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等细菌的生长繁殖，还能有效的抑制痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔的主要烹饪方法为炒食，但不要过烂，否则会破坏其中的营养成分。