一、欧丽薇兰橄榄油可以用来炒菜吗？

可以，欧丽薇兰推出的中式烹饪橄榄油，适用于煎炒、油炸、烧烤等各类中式烹饪

二、欧丽薇兰橄榄油怎么样，适合拿来炒菜吗？

可以的，欧丽薇兰推出的中式烹饪橄榄油，适用于煎炒、油炸、烧烤等各类中式烹饪。

三、欧丽薇兰纯正橄榄油可以炒菜么

橄榄油可以炒菜吗？让我们一起来了解下。

橄榄油可以炒菜，但要选用精制橄榄油，橄榄油富含丰富营养，包含单不饱和脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，选择橄榄油做食用油，能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等发生风险。

拓展。

什么是橄榄油？

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

今天的分享就是这些，希望能帮助大家。

四、欧丽薇兰橄榄油可以炒菜吗？还是只能凉拌

欧丽薇兰橄榄油如果是初榨的橄榄油，那并不适合高温烹调。

初榨橄榄油是采用机械压榨等物理方式直接从油橄榄树果实中制取出来的，不经过精炼，保留了果实中原有的各种营养物质。可食用的初榨橄榄油分为“特级初榨橄榄油”和“中级初榨橄榄油”两种，前者营养品质更高。

对于初榨橄榄油，因未经过精炼，含有具抗氧化作用的多酚类化合物，以及叶绿素这种会促进氧化的光敏物质，如果拿来高温烹调（超过120℃），将会使橄榄油里的某些营养物质和功能成分受到破坏。

因此，我们经常讲的橄榄油要低温烹调，实际上主要是针对初榨橄榄油而言。而精练橄榄油相比较而言，是可以用来炒菜的。也就说，初榨橄榄油只适合拿来凉拌或是较低温度的烹调，如蒸菜、做汤、做馅等，而精炼橄榄油则可以拿来热炒、煎、炸等较高温的烹调。

五、有人用过欧丽薇兰的橄榄油吗？适合炒菜吗？

品质消费时代的到来催生高端食用油行业，以前，橄榄油对大家来说还比较稀奇，现在吃橄榄油＝引领时尚潮流，不管做什么菜，只要来上几滴，就会变得别有风味。橄榄油非常好用，深受消费者欢喜！在众多橄榄油品牌中，欧丽薇兰橄榄油怎么样呢？橄榄油又要怎么选呢？今天，就看河南消协专家来支招！

1、看产地

产地对于橄榄油价格和质量的影响很大。橄榄油主产国中，西班牙的产量约占世界总量的三分之一，其它产油国包括希腊、意大利、土耳其等。种植地风土和橄榄品种的不同，榨出的橄榄油也会有明显的差别。那在产地上，欧丽薇兰橄榄油怎么样呢？欧丽薇兰橄榄油的原料油从意大利进口，是公认的十大食用橄榄油品牌之一，也是世界上最好的橄榄油之一。

2、看酸度

酸度指的是100克油脂中自由脂肪酸所占的比例，国际橄榄油理事会和欧盟的标准显示，特级初榨橄榄油的酸度值要求低于0.8%，初榨橄榄油低于2.0%。从橄榄油的品质角度来说，天然的酸度值越低越好，那欧丽薇兰橄榄油的表现怎么样呢？数据显示，欧丽薇兰橄榄油天然酸度≤0.5%，这是因为它精选地中海产区优质橄榄果，24小时即时冷榨第一道果油，严苛的生产标准造就高品质。

3、看等级

“特级初榨橄榄油”是初榨油中品质最高、要求最严、口感最纯正、营养价值最高的，。好的橄榄油一定有“特级初榨”(英文Extra Virgin/意大利文Extra Vergine/西班牙文Extra Virgen)的字样。比如欧丽薇兰橄榄油不仅拥有高品质额特级初榨橄榄油，还有定制的高多酚特级初榨橄榄油，品质更优越。

4、看配料表

可以留意一下标签上的配料表，如果不是百分百的特级初榨橄榄油，而混入了其它名字的油品，都不值得花大价钱购买。

5、凉拌菜最好选用特级初榨橄榄油

橄榄油可用于生食、凉拌、煎炸、煎烤、烹煮等场景。在生食凉拌时最好食用特级初榨橄榄油，纯度相对较高，食用起来比较放心。