一、清真认证能说明什么 清真认证的含义

1、Halal（清真）的含义：Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂总的来说，除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的食物，其它的食物都是允许人们享用的。

2、伊斯兰教赋予了人们充分的自由吃饮，前提是吃饮的物质不能是“哈拉目”（非法的）的。Halal（清真）产品以饮食惟良、必慎必择、严格卫生、讲究营养和注重保健而自成体系，是世界饮食文化宝库中的瑰宝，之所以halal（清真）产品能够得到越来越多人的青睐，最为重要的在于清洁与健康。

二、食品包装上的“清真”是啥意思？为什么要伊斯兰教监制？为什么伊利牛奶上也有？

清真认证，即Halal认证，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。

穆斯林和我们的生活习惯、宗教认知不太一样，穆斯林不能食用从猪或其它没有经过伊斯兰屠宰方式屠宰的动物身体提取的材料。所以需要清真认证。

小提示去清真店的拉面，牛肉是真牛肉，羊肉是真羊肉，不会是猪肉掺假。

三、清真认证？

清真认证和我们国内的食品认证是同一个意思，也就是只有得到了清真认证的证书才表示该食品已被认可。可安全食用，这种证书在国内一般没有什么用，在国外比较常见

四、清真认证能说明什么,清真认证能说明什么意思

1.清真认证本意是“合法的”，中文译为“清真”。

2.清真认证说明：可以符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂了。

3.总的来说，除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。

4.伊斯兰教赋予了人们充分的自由吃饮，前提是吃饮的物质不能是“哈拉目”（非法的）的。

五、清真食品是什么意思 什么是清真食品

1、清真食品意思是指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。在中国，回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族普遍具有清真饮食习惯。

2、这种饮食风俗源于伊斯兰教，但随着时代发展已渐变为这些少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。按照这些少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。

3、由于中国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。

4、但可以明确的是，凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。

六、《清真食品生产经营许可证》

办理条件：1、企业的法定代表人或负责人等主要经营管理者中至少有一名是食用清真食品的少数民族人员，企业的采购、制作、仓库管理、屠宰等主要岗位的从业人员当中应当有一定比例的食用清真食品的少数民族人员，个体工商户的业主是食用清真食品的少数民族人员；2、用于生产、加工清真食品的原辅料或制成品以及牛、羊等畜禽的屠宰，应符合食用清真食品的少数民族风俗习惯；3、用于生产、加工、计量、包装、贮存、运输、销售清真食品的用具、器皿、设备等以及生产、经营场地应当保证专用；4、在非专营清真食品的区域内，清真食品的摊位、柜台应当与清真禁忌食品或者物品的摊位、柜台保持适当距离或者设置明显有效的隔离设施；5、清真食品的生产、加工、包装、标签、产品说明书和广告宣传等制作的图案、字样、内容应符合食用清真食品的少数民族风俗习惯。办理程序：1、对申请材料齐备的予以受理，并派人到现场进行审查。2、现场审查合格的予以登记，发给《清真资格认定证书》和清真挂牌；对于不合格的将给予书面答复说明理由。3、经营者改变名称、生产经营场所、法定代表人、负责人等，在依法办理工商变更登记后三十日内，应及时办理清真食品登记变更手续。所需材料：1、清真食品登记申请；2、工商营业执照、食品卫生许可证原件及复印件；3、法定代表人、负责人照片，身份证复印件；4、食用清真食品的少数民族人员工作岗位及所占比例情况；5、清真食品管理制度。清真食品生产、加工企业除提供上述材料外，还须提供产品包装、标签、说明书或其式样。