一、广西三月三传统活动

三月三这一天是轩辕黄帝的生日，每到这天，人们纷纷来到水边举行祭祀，洗濯去垢，消除不祥，被称为祓禊，也叫春浴日。下面是我精心推荐的广西三月三传统活动介绍，仅供参考，欢迎阅读！

广西三月三传统活动

1、包五色檽米板

节日期间家家户户提前准备五色檽米板和小彩蛋。大家采来红兰草花、黄饭花、红枫叶、紫蕃藤、用这种绿色植物的汁泡浸檽米，制成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。流传，这类食品类是深得仙女的称赞后广为流传出来的；也有些人说是祭拜歌仙刘三姐的。吃完这类饭，事业兴旺，精力旺盛。小彩蛋则是歌圩中男孩和女孩青年人用于 人际交往 传递感情的物件。

2、抢花炮

在农历三月三及其丰收以后，广西省一些少数民族地域民俗会自发性机构抢花炮 健身运动 。老老少少都是会穿上传统节日盛放，天亮就蜂拥而至地冲向活动场地，抢得花炮的人被觉得明年最命好，也最受女孩亲睐。

3、绣球花寄情

歌圩的绣球花是女孩们在节日期间赶做的艺术品，加工工艺都很精致，各个全是丝织艺术品：十二花朵连结为一个球形，每一片花朵意味着着一年中的某一月，上边绣有本月的盆栽花卉。一些绣球花制成正方形、多角形等。绣球花内窗豆粟或棉籽油。球上连到一条绸带，往下坠丝穗和装饰设计的珠串，代表着纯真的感情。

4、打担子

打担子是传统式的自嗨主题活动，每一个壮亲人全是喊着堂的知名演员，女性的姿势轻便幽美，小伙的姿势铿锵有力，自嗨的“喊着堂”，寄予着壮族老百姓祈望大丰收的心愿。

5、对歌谈爱

三月三歌圩是男孩和女孩青年人开展人际交往的最佳时机。每到歌圩，周围数十里内的男孩和女孩青年人集聚在歌圩点。小伙儿在歌师的指导下与钟意的女孩对歌。

一般是男士先积极唱“游玩歌”，观查找了敌人，碰到适合的目标，便唱出碰面歌、邀约歌。女性若有心就同意。男士再唱了解歌，相互拥有情义，唱挚爱歌、情分歌。歌曲歌词皆即兴发挥，随口说出。若女孩感觉眼下的小伙儿优秀人才、歌才都令人满意，便趁别人不留意，悄悄的将怀里的绣球花赠予心上人，“他”则报之以手帕、纯棉毛巾这类的物件，随后歌唱更为甜美，遂订秦晋之好。

6、打铜鼓

广西省的一些少数民族向来有在传统节日庆典活动或祭拜中敲击铜鼓的习惯性，这一风俗习惯一直承袭迄今，如今东兰、天峨等地壮族人民群众每一年过三月三和新春佳节，都安、广西巴马、最大化等地瑶族人民群众过祝着节，南丹瑶族举办丧礼祭拜，南丹中堡广大苗族地区过年或遇到喜气时必须以击铜鼓的 方法 表明祝贺或哀悼之情。

广西各地“三月三”民俗

壮族：歌圩迎宾客　千人竹竿舞

“三月三”是壮族最重大的民族节日。每到“三月三”，壮族男女会像赶圩一样会聚山坡上对唱山歌，开展抢花炮、打铜鼓、抛绣球等一系列具有民族特色的文体活动。武鸣是中国壮乡，又是壮 文化 发祥地之一，每年三月三，当地都会举行“三月三”歌圩暨骆越文化旅游节。歌圩一般以唱山歌开场，展示骆越族群能歌善舞的人文风情，千人共跳竹竿舞，每个方块都很有壮乡特色，人们捧着五色糯米饭，抱着壮乡的美酒，扛起劳作的锄头，精致的簸箕也被举在手中。

抢“花炮” 展民族魅力　“行歌坐妹”写浪漫

“三月三”不仅是壮族的节日，侗、苗、瑶等少数民族也会庆祝三月三，民俗活动也丰富多彩。在三江侗族自治县，一年一度的三月三“花炮节”吸引了五湖四海的游客前来探奇、体验，也展示了民族融合的浓浓情意。

除了抢花炮，三江侗族的“行歌坐妹”，这种传统的青年男女相亲方式也给“三月三”这个节日增添了不少浪漫气息。

瑶乡山歌传情谊　峒中瑶胞打陀螺

在融安县雅瑶乡西古坡屯，每年“三月三”都会举行山歌对唱活动，全乡的山歌 爱好 者都赶到这里，参加一年一度的山歌对唱。

在防城区峒中镇，三月三的重头戏是“打起陀螺唱起歌”。

瑞鼓响震三月三，乐了山路十八弯。壮胞瑶胞聚一堂，通过佳节大联欢……

峒中“砧板”陀螺比赛集强身健体和娱乐为一体。如今，作为一项传统的民族体育竞技项目，“砧板”陀螺陆续出现在各种舞台和体育场合上，被越来越多的外地人所喜爱。

三月三的由来 故事

在唐朝的时候，民间出现了一位歌仙，名叫刘三姐，出生在广西宜山的一个普通的家庭当中，家中世世代代都是以打渔为生。刘三姐从小爱唱山歌，成年以后容貌美丽，出口成歌。附近有个财主莫怀仁想强抢刘三姐与他成亲，刘三姐誓死不从，莫怀仁叫人把刘三姐抛入河中。刘三姐顺水漂流到柳州，幸被搭救，生活在鱼峰山下。乡亲们闻讯，纷纷赶来学歌。后来她与一青年猎人结为夫妇，就一直在这里传歌。莫怀仁得知后，又勾结官府，把刘三姐夫妇抛入鱼峰山下小龙潭。半夜，月明星稀，当乡亲们把他们两个打捞上来时，忽然一阵清风，只见刘三姐和青年猎人骑在一条鱼背上，一边 唱歌 一边腾空而去。自此，人们都说刘三姐成仙去了，便把刘三姐称为歌仙。后世的人为了纪念这位歌仙，便在每年农历三月三，刘三姐“成仙”的日子，唱山歌三天三夜，歌圩就此形成。

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二、广西三月三的简介一览

相传有一年的三月初三，刘三姐在山上砍柴时，财主派人砍断了山藤，使她坠崖身亡。后人为了纪念这位歌仙，便在这天聚会 唱歌 ，一唱就是三天三夜。下面是我整理的关于广西三月三的简介一览，欢迎阅读!

广西三月三是啥节日

广西三月三是壮族传统的三月歌圩节，大家会聚集在一起唱民歌、赶庙会。据记载，广西的歌圩节已有上几百年、甚至千年的历史了。到了三月三，广西人会举行各种表演，临近 清明 ，也会有小伙伴选择回乡、探亲、祭祖。

壮族三月三，也是广西的一个旅游 文化 消费品牌。它主要包括民族文化群众体育风情旅游，特色消费于一体。壮族的三月三在2014年的时候就申遗成功，代表着把我们的壮族文化推向了国际舞台。可以说三月三，也是壮族最古老的情人节。在这一天，年轻男女都会唱山歌来传情，抛绣球来传爱。一天，村里的老老少少，男男女女都会跑到田间跑到山坡去对山歌，所以也叫做歌圩节。

广西三月三的简介

农历三月三，亦称“上巳节”，是中华民族的传统节日，其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型，自古皆有“二月二，龙抬头;三月三，轩辕生”的说法。

每年这一天，世界各地的华夏子孙都会来到黄帝故里新郑市寻根拜祖;这一天，也是古上巳节，是古人举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。《论语》中所记的“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”与《兰亭序》中“曲水流觞”都与上巳节相关。

“三月三”在壮族 传说 中，是壮族始祖布洛陀诞辰日。在广西，农历三月三，不仅是壮族传统踏青歌节，也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三时节，壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。同时，“壮族三月三”不仅是壮族重要的传统习惯节日，也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日。

据记载，三月三歌节已有上千年历史。壮族山歌的发展尤为突出，歌会十分盛行，在古代男女青年聚集街头或江边饮宴欢歌。到了清代，形成了数百人以致数千人聚唱的大规模"歌圩"。

2014年起，“壮族三月三”作为广西壮族自治区法定传统公众假日，自治区内全体公民放假2天。

三月三吃荠菜煮鸡蛋怎么做

方法 一：甜味做法

食材：荠菜100克，鸡蛋6个，生姜一块，红枣10-15颗，白糖适量。

做法步骤：

1.将荠菜摘去老叶，洗净。

2.将红枣洗净，泡发。

3.将姜洗净，切片。

4.将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。

5.将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。

6.将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。

7.最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。

方法二：简单做法

食材：荠菜2把，鸡蛋4个，水。

做法步骤：

1.鸡蛋和荠菜一起冷水下锅。

2.加了水以后大火煮开转小火煮5到10分钟即可。

小贴士

1、煮鸡蛋时必须冷水下锅，以免煮时鸡蛋破裂。

2、用荠菜煮鸡蛋时，红枣应在鸡蛋煮熟后再放，这样既可保证荠菜的清香及药用功效渗入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。

3、关火后，鸡蛋最好留在锅里浸泡半天，让荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中。

4、鸡蛋不建议大家隔夜吃，最好是吃多少就煮多少为好。

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三、广西三月三特色活动

广西三月三特色活动

广西三月三特色活动，三月份的时候也是春天到来的日子了，农历三月三是广西全境放假的传统节日，就气候条件来说，由于广西地区常年酷热，而农历三月时节，也刚好是风和日丽、气候温和的日子，以下分享广西三月三特色活动。

广西三月三特色活动1

广西三月三节日活动有抢花炮、包五色檽米板、绣球花寄情、打铜鼓、对歌谈爱、打担子等活动，三月三歌圩节是广西最盛大的节日，节日期间全省放假2天，全民狂欢，人们荡秋千，演壮戏、以热闹的歌舞表演等庆祝活动来祈福风调雨顺。

抢花炮

在农历三月三及其丰收以后，广西省一些少数-名族 地域民俗会自发性机构抢花炮健身运动。老老少少都是会穿上传统节日盛放，天亮就蜂拥而至地冲向活动场地，抢得花炮的人被觉得明年醉命好，也醉受女孩亲睐。

包五色檽米板

节日期间家家户户提前准备五色檽米板和小彩蛋。大家采来红兰草花、黄饭花、红枫叶、紫蕃藤、用这种绿色植物的汁泡浸檽米，制成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。流传，这类食品类是深得仙女的称赞后广为流传出来的。

也有些人说是祭拜歌仙刘三姐的。吃完这类饭，事业兴旺，精力旺盛。小彩蛋则是歌圩中男孩和女孩青年人用于人际交往传递感情的物件。

绣球花寄情

歌圩的绣球花是女孩们在节日期间赶做的艺术品，加工工艺都很精致，各个全是丝织艺术品：十二花朵连结为一个球形，每一片花朵意味着着一年中的某一月，上边绣有本月的盆栽花卉。

一些绣球花制成正方形、多角形等。绣球花内窗豆粟或棉籽油。球上连到一条绸带，往下坠丝穗和装饰设计的珠串，代表着纯真的感情。

打铜鼓

广西省的一些少数-名族 向来有在传统节日庆典活动或祭拜中敲击铜鼓的习惯性，这一风俗习惯一直承袭迄今，如今东兰、天峨等地壮族人民群众每一年过三月三和新春佳节。

都安、广西巴马、醉大化等地瑶族人民群众过祝着节，南丹瑶族举办丧礼祭拜，南丹中堡广大苗族地区过年或遇到喜气时必须以击铜鼓的方法表明祝贺或哀悼之情。

对歌谈爱

三月三歌圩是男孩和女孩青年人开展人际交往的醉佳时机。每到歌圩，周围数十里内的男孩和女孩青年人集聚在歌圩点。小伙儿在歌师的指导下与钟意的女孩对歌。

一般是男士先积极唱“游玩歌”，观查找了敌人，碰到适合的目标，便唱出碰面歌、邀约歌。女性若有心就同意。男士再唱了解歌，相互拥有情义，唱挚爱歌、情分歌。歌曲歌词皆即兴发挥，随口说出。

若女孩感觉眼下的小伙儿优 秀人才、歌才都令人满意，便趁别人不留意，悄悄的将怀里的绣球花赠予心上人，“他”则报之以手帕、纯棉毛巾这类的.物件，随后歌唱更为甜美，遂订秦晋之好。

广西三月三特色活动2

广西农历三月三是什么节日？

广西三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称“歌仙节”。壮族人民在每年农历三月初三这一天。

家家户户都用嫩绿的枫叶、红蓝草等煮成的红、黄、蓝、紫、白五色的米饭，人们在门楣上和房屋周围插上一枝枝枫树叶，在村头寨尾搭起布棚，在布棚下摆上五色的米饭等供品，男女老少围着布棚唱歌，赶歌迂。

有什么特色活动？

1、抢花炮

在农历三月三及其丰收以后，广西省一些少数-名族 地域民俗会自发性机构抢花炮健身运动。老老少少都是会穿上传统节日盛放，天亮就蜂拥而至地冲向活动场地，抢得花炮的人在新的一年会有好的运气，好的事情也都会接连的发生。

2、包五色糯米板

节日期间家家户户提前准备五色糯米板和小彩蛋。大家采来红兰草花、黄饭花、红枫叶、紫蕃藤、用这种绿色植物的汁泡浸糯米，制成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。流传，这类食品类是深得仙女的称赞后广为流传出来的

3、绣球花寄情

加工工艺都很精致，各个全是丝织艺术品:十二花朵连结为一个球形，每一片花朵意味着着一年中的某一月，绣球花内窗豆要或棉籽油。球上连到一条绸带，往下坠丝穗和装饰设计的珠串，代表着两个人之前纯粹而真挚的感情。

广西三月三特色活动3

三月三的来历

三月三可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女娲抟[tuán]土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”，在淮阳(伏羲建都地)建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。

农历三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。晚清《都门杂咏》里有一首七言诗是这样描写当年庙会之盛况的：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香;沿河一带风微起，十丈红尘匝地扬。”传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。

她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。神话传说中的嫦娥，就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。此后，在一些志怪小说中，又把西王母说成是福寿之神。

农历三月三日，也是道教真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”，又称玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古轩辕之世，华历三月三日，是道教中主管军事与战争的正神。

各地的道教宫观(如：湖北武当山、江西龙虎山、安徽齐云山、四川青城山)在三月三日这一天都要举行盛大的法会，道教信徒们也会在这一天到宫观庙宇中烧香祈福，或在家里颂经祈祷。

“真武山太上真武碑记”对真武大帝的来历和国内主要的真武道场以及真武“救军旅之祸”的“仁人之心”都作了简明而艺术地阐释。说明了人们在三月三纪念真武大帝的来由和意义。

古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。晚上，家家户户在自己家里每个房间放鞭炮炸鬼，传说这天鬼魂到处出没。

农历三月三也是通灵人士，如女巫、神汉等宴请鬼神的日子。在这一天通灵人士常聚在一起欢庆，并摆宴席宴请鬼神，以感谢他们赋予自己的神通能力。

四、广西三月三去哪里好玩 广西去哪里好玩

1、民族团结进步体育运动会

“壮族三月三”期间，梧州将结合“颂党百年恩”系列活动，组织开展为期一个月的民族团结进步宣传月活动，其中将首次举办民族团结进步体育运动会，比赛项目包括抛绣球、板鞋竞速等少数民族特色竞技项目。

2、泗洲村系列亲水平台活动

4月14日至16日，长洲区长洲镇泗洲村举办系列亲水平台活动，将开展疍家河鲜一条街乐购活动、乡村民谣乐队表演活动、疍家风味烤鱼长桌宴活动等。带着孩子一起出游的家庭，零妹向你们推荐泗洲村哦，能体验下俚传统文化的魅力！

3、富万村民俗文化视听盛宴

想体验趣味民俗活动的小伙伴，可不能错过长洲区倒水镇富万村这场民俗文化视听盛宴！4月14日，该村将举办舞狮、采茶剧、民族舞、山歌对唱等文艺演出，八音表演、抬花轿等民俗文化展示，蒙眼敲锣、古韵投壶、推轮胎、同舟共济等民俗趣味体育比赛，还有扶贫农副产品展销等。

五、广西三月三有什么活动？

唱山歌，跳舞，表演节目

做七彩糯米饭等一些美食

希望能帮到您

六、三月三广西有什么风俗活动

2014年起，“壮族三月三”作为广西壮族自治区法定传统公众假日，自治区内全体公民放假2天。下面是我给大家带来的三月三广西有什么风俗活动，希望能帮助到大家!

三月三广西有什么风俗活动

1、包五色糯米饭

节前家家户户准备五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤，用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。

相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。

2、抢花炮

在农历三月初三以及秋收之后，广西一些少数民族地区民间会自发组织抢花炮运动。

参与抢花炮的每支队有8人，队员通过突破、挡人、变向、快冲等方式冲进对方炮台，将花炮放入算得分。规则类似于西方的 橄榄球 运动，故被称为“东方橄榄球”。

传统的“花炮”是一个铁制圆环，直径约5厘米，外用红布或红绸缠绕。比赛场地通常设在河岸或山坡上，不限人数，也不分队数，每炮必抢，三炮结束。

3、绣球传情

歌圩的绣球是姑娘们在节前赶制的工艺品，制作工艺都很精巧，个个都是丝织工艺品：十二花瓣连结成一个圆球形，每一片花瓣代表着一年中的某个月份，上面绣有当月的花卉。有些绣球做成方形、多角形等。绣球内装豆粟或棉籽。球上连着一条绸带，下坠丝穗和装饰的珠子，象征着纯洁的爱情。

4、打扁担

打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是“打着堂”的演员，妇女的动作轻巧优美，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。

打扁担的舞蹈形式有双人舞、四人穿花、多人穿花等各种套式。舞者多为双数。表演者手拿扁担，围在长凳或舂米槽旁，有节奏地时而敲打板凳，时而互相撞击扁担。

5、对歌谈情

“三月三”歌圩是男女青年进行交际的好时机。每逢歌圩，方圆数十里内的男女青年聚集在歌圩点。小伙子在歌师的指点下与中意的姑娘对歌。

通常是男青年先主动唱“游览歌”，观察物色对手，遇到合适的对象，便唱起见面歌、邀请歌。女方若有意就答应。男青年再唱询问歌，彼此有了情谊，唱爱慕歌、交情歌。歌词皆即兴发挥，脱口而出。

若姑娘觉得眼前的小伙子人才、歌才都满意，便趁旁人不注意，悄悄将怀中的绣球赠与意中人，“他”则报之以手帕、毛巾之类的物品，然后歌声更加甜蜜，遂订秦晋之好。

6、打铜鼓

广西的一些少数民族素来有在节日庆典或祭祀中击打铜鼓的习惯，这一风俗一直沿袭至今，现在东兰、天峨等地壮族群众每年过“三月三”和 春节 ，都安、巴马、大化等地瑶族群众过祝着节，南丹瑶族举行葬礼祭祀，南丹中堡苗族过春节或遇上喜庆时都要以击铜鼓的方式表示庆贺或悼念之情。

7、碰彩蛋

彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有意就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。如今，碰彩蛋有了“碰碰碰，碰出好运气”的意头。

三月三的 传说

农历三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。晚清《都门杂咏》里有一首七言诗是这样描写当年庙会之盛况的：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香;沿河一带风微起，十丈红尘匝地扬。”传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。神话传说中的嫦娥，就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。此后，在一些志怪小说中，又把西王母说成是福寿之神。

农历三月三日，也是道教真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”，又称玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古轩辕之世，华历三月三日，是道教中主管军事与战争的正神。各地的道教宫观(如：湖北武当山、江西龙虎山、安徽齐云山、四川青城山)在三月三日这一天都要举行盛大的法会，道教信徒们也会在这一天到宫观庙宇中烧香祈福，或在家里颂经祈祷。“真武山太上真武碑记”对真武大帝的来历和国内主要的真武道场以及真武“救军旅之祸”的“仁人之心”都作了简明而艺术地阐释。说明了人们在三月三纪念真武大帝的来由和意义。

古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。晚上，家家户户在自己家里每个房间放鞭炮炸鬼，传说这天鬼魂到处出没。

农历三月三也是通灵人士，如女巫、神汉等宴请鬼神的日子。在这一天通灵人士常聚在一起欢庆，并摆宴席宴请鬼神，以感谢他们赋予自己的神通能力。

广西三月三有什么美食

五色糯米饭

黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭，五彩缤纷的，让人看着都觉得好想吃，虽颜色鲜艳，它用的都是天然的植物色素——枫叶、黄姜、紫饭叶、红蓝草等植物的汁液，每逢 清明 节、农历三月三、四月八、牛王节、 端午节 等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用，寄托着人们五谷丰登的祝愿。五色糯米饭有“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”的作用之说。三月三当天，南宁的街头早餐店也可以见到。

乌米饭

在广西梧州，吃乌米饭是“三月三”的传统习俗，很多人会选择在市场上买枫叶，自己在家里做乌米饭，三月三当天，街道上乌米饭飘香。乌米饭的口味分为咸、甜两种，有人说乌黑发亮的乌米饭有祛邪扶正，健身暖胃的功效，吃起来也是相当美味。

凭祥竹筒饭

广西生活中，常常会见到竹筒饭。岭南一带盛产竹子，凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长，竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，吃起来粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人们的喜爱。

八宝鱼生

武鸣两江镇的八宝鱼生最出名，用花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏，还有自腌的柠檬、酸梅，这些配料与鱼生拌在一起，吃起来可谓五味杂陈。

艾叶糍粑

清明节 前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食，俗话说，“年年艾叶绿，岁岁馃泛香，当天，艾叶糍粑遍布南宁街头巷尾，得到很多人喜爱和追捧，艾叶糍粑清凉香甜，味道鲜美，有消除腻意，增进食欲的作用。

蕉叶糍

蕉叶糍是壮家民间风味小食，南宁街头巷尾随处可以买到，也是南宁人的家常早餐的选择，磨好的米浆加糖搓匀，用蕉叶包成长条状，放到蒸笼上蒸，蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿，一口就能咬到陷，一般的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的，也根据各人口味，有咸和甜两种。

红薯糍粑

红薯糍粑是扶绥县有名的特产之一，具有壮家的独特风味，扶绥当地的做法是把选好的红薯洗干净后放在蒸笼里蒸熟，然后剥去薯皮，再和糯米浆放在一起搅拌均匀，就做成了具有天然清香味儿的糍粑皮。

壮粽

壮族称粽子为“粽粑”，宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，是壮族“三月三”特制的传统食品，也是用来祭祀拜祖的食品。壮粽比我们一般吃的粽子要大很多，一般要几个人一起吃才能吃完。

龙州金龙镇角粽

角粽形状似牛角，所以壮话叫“角莫”，“角莫”是用上乘的糯米做的，用粽叶或楠竹叶卷成斗斗状，用禾草捆扎，金龙镇的村民们把“角莫”当成送礼佳品，特别是寻亲访友时，都喜欢带上几串“角莫”。

鸡屎藤面

农历三月三吃鸡屎藤面，是广西北海本地人的一种传统习俗，鸡屎藤面是选用刚采摘下来的新鲜的鸡屎藤叶子与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是当地人喜爱的特色小吃。除了面，还有鸡屎藤糍粑。

把荷鱼丸

把荷鱼丸，是崇左市天等县地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，深受人们青睐。

菜包

菜包用牛皮菜做皮，用糯米、五花肉、香信、木耳、咸鱼、虾仁、葱花、老蒜等做馅，菜叶包好馅后放在锑锅和猪筒骨一起焖熟即成，罗城仫佬族自治县的最为正宗。据传菜包是六十年代困难时期艰苦条件下的产物，当时是用野菜包制而成。

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