一、什么是恩格尔系数?它与旅游客源市场的形成有何关系?

旅游恩格尔系数是旅游支出总额占个人消费支出总额的比重。2010年，中国旅游学者刘思敏受到恩格尔定律和恩格尔系数的启发，原创“旅游恩格尔系数”的概念及其理论。

旅游恩格尔系数计算公式：旅游支出金额÷消费总支出金额x100%＝旅游恩格尔系数。

如果说恩格尔系数是衡量一个家庭或国家生活水平、消费结构的重要指标，对应的是“民以食为天”的时代，其基础性作用毋庸置疑，那么，对应当今“民以乐为本”的时代，作为恩格尔系数的升级版或者姊妹篇——“旅游恩格尔系数”自然意义重大：

1.关注旅游消费在消费结构中的比例变化，提出“旅游恩格尔系数”的概念，本身就是一种思维的扩展、视野的开拓，为旅游业的社会功能、民生意义找到了新视角，提到了新高度。2.旅游作为一种高层次的消费，与居民收入的变化以及恩格尔系数有着某种内在的、特定的关系，因此，研究“旅游恩格尔系数”，并找出其间的内在联系，可以更准确地预测旅游需求的变化趋势，必将进一步促进旅游业的健康发展。

3.使用恩格尔系数来衡量普通民众物质层面的生活状况已成共识，“旅游恩格尔系数”则可以用来衡量其精神层面的生活质量。食品消费主要属于生存型消费，旅游消费属于发展型和享受型消费（甚至居民对于旅游地产的购买支出也应计算在内）。旅游消费虽然兼具物质和精神双重特性，但总体上说，旅游消费是以物质为载体、精神为导向，因此，食品消费主要用来满足居民物质层面的需求，旅游消费则主要用于满足人民精神丰富和提升的需要。

4.创设“旅游恩格尔系数”，用以衡量经济社会发展的不同阶段，判断人民群众的生活水平，在全面小康社会建设过程中，充分发挥旅游业的导向性作用，意义重大。而进一步深入研究“旅游恩格尔系数”，无疑也将具有深远的理论与现实意义

二、旅游费用的比例怎么安排比较合理?

旅游费用的比例如下安排比较合理。

交通费占30%;住宿费；住宿费20%；餐饮费25%；旅游纪念品25%

在旅游中支出比较高的会是交通费、住宿费（当然如果能接受便捷酒店的100多的那种的话，那么酒店费占的开支就要往后退）、餐饮费（如果能找几个人组团，那么这笔钱会少很多，一天一人80块钱左右应该能够解决了）、景区门票。

为了旅途的愉快与舒适，建议在交通费与酒店住宿方面多增加一些开支，一般这两者加在一起要占到全部开支的50%左右，在饮食方面多节省一些，旅游纪念品这一块有些人不太重视，认为景区的东西太贵，不值得买，殊不知对于爱好旅游的人来说，纪念品是到过一个旅游景点的最好证明，也是以后最能引起美好回忆的物品。

三、中国旅游消费结构是怎样的

中国国内旅游消费结构及潜力分析

旅游消费结构是旅游消费发展到一定时期的结果，反映着旅游者消费中旅游产品的质量、数量及比例关系，是衡量一个国家或地区旅游业发展水平的重要标志之一。

依照旅游者旅游目的的不同可把旅游消费分为观光游览、探亲访友、文化交流、商务等。旅游目的不同，消费也有所差别。按照旅游消费的内容，可将旅游消费结构分成基本旅游消费和非基本旅游消费。基本旅游消费是指进行一次旅游活动所必需的而又基本稳定的消费，如旅游住宿、饮食、交通、游览等方面的消费；非基本旅游消费是指并非每次旅游活动都需要的并具有较大弹性的消费，如旅游购物、医疗、通讯消费等。

一、我国旅游者的旅游消费结构

市场经济的发展和对外开放的扩大开阔了我国旅游者的视野，人们收入水平的增长和需求的多层次化使旅游消费的层次、质量不断提高，旅游消费结构呈现多元化的状态。

2000年《中国旅游年鉴》统计了1999年我国散客人均花费构成，2001年至2006年的《中国旅游年鉴》没有我国国内游客旅游消费构成的具体统计数字，仅仅在《中国国内旅游抽样调查综合分析报告》中涉及到了以旅游目的为分类的旅游消费结构的统计资料（见表1-表3）。

分析：从表1可以看出，在1999年旅游消费结构中，我国国内游客食住行比重占75%-85%，游览购物占15%-25%，基本旅游消费支出比重过大。此外用于游览娱乐方面的精神消费占消费总额的8.5%，其比重较往年有所提高，但仍然偏小，有待进一步提高。

分析：从表2可以看出，我国城镇居民在旅游消费结构上，仍以观光游览为主，而其他旅游产品消费较少，表明我国旅游产品仍有待于调整。值得注意的是，度假休闲型旅游处于上升趋势，越来越多的人们转向寻求舒适、放松、自然的娱乐旅游，表明我国旅游消费档次的不断提高。

分析：由表3可知，我国农村居民在旅游方式和旅游消费构成上，大部分属于探亲访友，并不断处于上升趋势，而文化型、享受型旅游消费支出较少。此外，与城镇居民相似，农村居民度假休闲旅游也呈上升趋势，但是以观光游览为目的的农村居民却明显地呈现出下降趋势，这不能不引起我们的重视。

二、我国旅游者旅游消费结构的特征分析

表1-表3反映出我国旅游者旅游消费结构所发生的变化，正在以观光游览为主，向度假游、健康游、文化游、生态游等百花齐放的局势发展，旅游消费结构逐步升级。但是，我国的国内旅游消费在总体上仍处于发展初级阶段，受经济发展水平、社会文化等因素的影响，也存在着一些分层差异。

（一）基本旅游消费支出比重过大

基本旅游消费支出比重过大，而非基本旅游消费比重偏低。由以上分析可知，我国旅游者基本消费占总消费的比重高达85%，而非基本消费仅占15%。在旅游发达国家，非基本旅游消费高达60%以上。非基本旅游消费比例低不利于旅游经济效益的提高，因为基本旅游消费总是有限的，其消费需求弹性较小，而非基本旅游消费相对来说需求弹性较大，具有较强的增长潜力。

（二）物质资料的旅游消费居多

物质资料的旅游消费多，而精神资料的旅游消费比重过小。我国旅游者用于游览娱乐方面的精神消费仅占总消费额的11%左右，虽较往年有所增加，但比重仍然较小，还需要加大这方面的规划和建设。

（三）旅游产品结构不合理

旅游产品结构不合理，导致旅游消费中观光型旅游产品支出多，而其他旅游产品支出少。由表1可以看出，观光型旅游产品人均支出远比其他类型产品人均支出少，观光型游客所占比重过大，反映出旅游产品构成层次低，旅游经济效益不突出，旅游效益尚有挖掘的空间。

（四）城乡二元化的社会结构

我国旅游消费正是在存在着城乡差别的情况下发生的消费。以2005年全国旅游基本情况为例，2005年全国国内旅游总人次为12.12亿人次，其中占全国人口不足20%的城镇游客为4.96亿人次，占全国人口80%以上的农村游客为7.16亿人次，农村游客的人均花费仅为城镇游客人均花费的30.9%。由上表2和表3也可以看出，城乡居民的消费水平以及基础设施、教育、科技、文化等方面的差别，决定了城乡居民之间具有不同的旅游消费结构。

三、我国旅游者旅游消费结构潜力分析

（一）旅游主题多极化发展

随着我国改革开放的深入，加上整个社会的经济和人们的生活都总处于不停地变迁过程中，人们对旅游消费的认识不断提高，旅游者的消费需求、喜好也随之发生变化。

人们除了通过旅游享受大自然的风光外，还想通过一些参与性的旅游活动，获得科学文化知识，提高自己的素质。诸如这几年在我国悄然兴起的“民俗旅游”、“生态旅游”、“体育旅游”、“摄影旅游”、“考察旅游”等特种旅游，正越来越受到我国各种旅游者的青睐。

21世纪初旅游主题多极化发展的同时，旅游需求也越多趋向于多元化，这将大大优化我国旅游产品的结构。

（二）旅游购物的有力开发

我国旅游业发展到一定程度之后，为了更好地吸引游客，提高游客的重游率，必须开发新的旅游资源，形成新的旅游吸引力，而旅游购物恰好迎合了这一需求。我国在1992年《国务院关于发展旅游商品生产和销售问题的批复》中给予了旅游商品生产以若干优惠政策。

2002年4月，为落实贯彻《国务院关于进一步加快旅游业发展的通知》中“大力开发旅游纪念品、手工艺品和特色商品，努力提高质量，促进产销紧密结合，建立多渠道、多形式的产销体系，增加旅游创收、创汇”的要求，国家旅游局举办了首届中国旅游纪念品设计大赛系列活动，以后每年一度的中国国内旅游交易会都陆续举办了参赛作品展示会、推荐会、拍卖会，大大提高了参赛作品的市场转化率，初步形成了以旅游纪念品、土特产品、实用工艺品等为主体的旅游购物结构，品种层次逐步显现。

（三）旅游娱乐业迅速发展

旅游娱乐业已成为现代旅游业的主要内容，我国各地都在积极研究自身的文化优势，挖掘本地特有的文化内涵，努力建设独具特色的景区（点）及配套文化娱乐设施，使其成为本地旅游业发展的新增长点，并以此为吸引力带动大众的广泛参与。

四、消费品占旅游消费的比例是多少

楼主的问题与旅游区的性质有极大的关系！

不同的地区、不同的季节，数据不一样。例如：到香港的旅游基本上就是“购物游”，购物花费所占比例就高；到黄山旅游，就是为了看山景，购物花费的比例就低。

以2005年五一期间青岛市的统计数据为例：

外来旅游人数138.15万人次，人均消费996.82元，其中用于购物的花费仅次于住宿花费，占总花费的20.31%（排第一位的是长途交通花费，占总花费的27.95%）。