ktv经理工作职责
ktv经理工作职责
一行有一行的难，一行有一行的学问，一行有一行的收获
下面是ktv经理工作职责，为大家提供参考。
一、KTV经理岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。
2、在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的.建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才(参照员工守则)，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主任、领班的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
二、KTV 经理工作流程
1、上班(营业前：7：00——8：00)(为晚上时间,下同)
a、7：00 上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。
b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会(8：00——8：15)
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。
b、员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。
3、准备工作(8：15——8：30)
a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。
b、与主任开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。
c、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决，处理不了的上报区域副总。
4、迎接服务工作(8：30以后)
a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。
b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。
c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。(根据实际情况做相关处理)
b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。
c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。
d、检查房间情况，做好工作日记，下班。
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关于楼面主管的职责_楼面主管是干什么的
楼面主管首先需要具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养；以下是我精心收集整理的关于楼面主管的职责,下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。
关于楼面主管的职责1
1、组织班前会议，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求；
2、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，保证食品控制较高水平，共同做好餐厅的经营和服务；
3、督促员工做好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态；
4、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取 措施 予以解决；
5、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品；
6、负责餐厅的服务训练，保证每个员工按照餐厅规定的服务程序与标准操作，为客人提供高标准的服务；
7、每月月底将餐厅的各项盘点表审核确认，交予餐厅经理；
8、领导交代的 其它 事项。
关于楼面主管的职责2
1. 带领楼面员工认真做好餐前准备，确保质量标准，热情亲切的接待顾客；
2. 及时跟踪、检查其他服务员的服务标准；
3. 及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜，确保顾客满意，并妥善处理突发事件；
4. 餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
5. 督导服务员认真落实餐厅的 规章制度 ；
6. 追踪现金操作、负责 保险 箱收银箱安全管理等现金相关工作。
关于楼面主管的职责3
1、协助店长做好餐厅员工的工作安排、日常管理及人员调配等相关工作；
2、协助店长做好楼面的服务标准和工作程序的作业培训及实施工作；
3、负责带班管理工作，对餐厅进行督导和服务，在巡台时与客户做好交流沟通工作；
4、督导楼面各种设备设施、用品的使用，控制餐具损耗并及时补充所缺的物资；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、熟悉餐厅的点餐、收银系统，确保餐厅的正常运作。
关于楼面主管的职责4
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责；
2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神；
3、检查工作：
（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况；
（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
（3）检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作；
5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式；
6、妥善处理客人投诉和质询；
7、做好员工考勤工作、评估工作；
8、做好餐厅的财产管理工作；
9、负责员工的培训工作。
关于楼面主管的职责5
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开市后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
关于楼面主管的职责6
1、配合经理做好负责楼面的各项工作，并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署，使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行
2、合理安排员工的各项工作，做好考勤记录。每日例会前检查员工的仪容。
3、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求，安排服务员做好服务接待工作，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作
4、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的特别介绍、沽清急推。
5、加强与客人的沟通，了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，__间妥善处理宾客的投诉，并及时向楼面经理汇报。
6、开餐时要对各餐台宾客进行接待服务，同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况，以确保高水准的服务质量
7、关注服务员的工作表现，随时纠正他们在服务中出现的失误、偏差，为服务员月评估提供基础资料。
8、完成楼面经理交待的各项任务。
关于楼面主管的职责7
1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作，编制员工排班、 考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度；
2、从厨房了解当天出菜情况，布置重点推销菜式；
3、接待就餐的客人，热情友好，服务周到；
4、注意协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会菜单，写菜单要注意搭配和客人口味。
5、做好餐厅营销宣传活动，建立客史档案，经常在微信群和发短信向客户推广餐厅活动和宣传新菜品。关心客人用餐情况并及时反馈给厨房;广交新客户，不断扩大经营对象；
6、不断提高管理艺术，负责制定服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。 拟定培训计划，定期开展有针对性的培训，不断提高服 务质量；
7、重视餐饮部属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录；
8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善 服务质量，加强现场管理，营业时间必须在一线，监督所有餐饮部员工在服务中出现的问题并及时纠正；
9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作，保持环境卫生；
10、及时检查餐厅设备的情况，建立餐饮部物资管理制度， 并严格管理做好餐厅营业部安全和防火工作；
11、监督领班结账工作;__间处理投诉事件并汇报餐厅经理记录在案；
12、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数; 举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人 数;设计装修的特点，以便向客人介绍；
13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好、谦虚、谨慎。对各部门的协调与沟通要注意 方法 ，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。
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关于楼面主管的职责_楼面主管岗位要求有哪些
楼面主管需要具有较强的协调、沟通、执行能力。工作细致、认真负责、坚持原则。以下是我精心收集整理的关于楼面主管的职责,下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。
关于楼面主管的职责1
管辖其指定范围内的领班和服务人员，同其他部门联系协调
掌握餐厅所有设施设备，监督和管理餐厅内的日常工作
跟进餐厅内的环境卫生，员工卫生，服务台卫生
与客人保持良好的关系，协助营业推广，征询及反馈客人的意见要求，以便改善服务质量
督促员工遵守 规章制度 ，制定考核标准
严守公司商业机密，严于律己，工作踏实，记好工作笔记反映每日营业情况，服务情况，客人投诉和建议等
关于楼面主管的职责2
1.了解客情，根据门店岗位状况以及周期，编排员工班次和休息日，负责跟进监督员工的考勤工作
2.营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作，协助店长副店长完成餐厅经营指标
3.协调、沟通餐厅、及厨房的工作
4.解决客人投诉，处理客人问题
5.开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况
6.确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写相应表格单
7.收铺后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表
8.协助店长副店长完成培训工作，定期对各领班及楼面岗位人员进行绩效评估
关于楼面主管的职责3
负责服装/家电/美容化妆品/百货等部门管理工作;依据公司营运政策及程序，制定和落实部门销售计划，培训部门员工共同严格执行公司营运标准，保证团队；
提供良好的顾客服务，从而达到部门的销售及毛利预算。
关于楼面主管的职责4
1.对商场的营运现场进行管控并根据实际状况进行调整。
2.负责与各商家的沟通，协调工作，传达公司有关政策及营运要求。
3.制定营业预算的计划，并辅助营业目标的达成。
4.管理各商家的营业员，并进行有效的指导和培训。
5.管理并协调商场店柜改装修缮等事务。
6.完成每周每月营运数据汇总报表，且分析营运情况。
7.解决客诉问题并跟进后续处理情况。
关于楼面主管的职责5
1、配合经理做好楼面的各项工作，贯彻执行经理下达的任务；
2、负责检查员工仪容仪表，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作；
3、正式开餐后，监督服务员做好服务工作，并参与服务工作；
4、掌握酒楼的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒楼的菜式、酒水、饮品及酒楼的各项优惠政策，特色菜肴，使销售工作做得尽善尽美。
5、与顾客做好沟通工作，了解顾客意见与建议，处理顾客的投诉。
关于楼面主管的职责6
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
关于楼面主管的职责7
负责商场所在楼层的现场管理，导购员管理，物业设施的管理，销售的管理，场租回收，逃场的管控等。
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KTV楼面经理的职责是什么？
一、 按时上班，不得迟到，早退，脱岗。上班必须仪表端正，着装整洁。
二、 接受总经理、副总经理的督导，直接向副总经理负责，认真贯彻执行歌城的各项规章制度和总经理、副总下达的工作指令，全面主抓营业部的一切工作；
三、 根据KTV的规章制度和各设施、设备等具体情况，提出部门管理制度和领班的具体工作任务、管理职责、工作标准，并监督实施，保证部门各项管理工作的协调发展与运转；
四、 分析了解客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势，并及时以书面形式上报副总；
五、 熟悉各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程，并检查设施与各级人员的贯彻实施状况，随时分析存在的问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量；
六、 审核监督KTV营业部物品的领用、管理工作，每月盘存，统计物品易耗品的管理工作，并将详细数据以书面形式上报副总，以便控制成本，提高经济效益；
七、 做好KTV营业部领班及下属员工的工作考核工作，适时指导工作，调动各级人员的积极性，随时巡视检查，保证营业部管理和服务工作协调发展；
八、 制定KTV营业部人员编制，安排员工培训，根据业务需要，合理组织和调配人员提高工作效率；
九、 随时收集、征求客人意见，处理客人投诉，并分析营业部服务质量管理中带倾向性的问题，适时提出改进措施；
ktv楼面主管岗位职责
KTV还有楼面主管......还是大堂经理??
1、掌握KTV的设施及活动，监督及管理KTV的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对服务员进行定期的培训，确保KTV的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查店的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开例会，传达有关指示.
9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
这是酒店大堂职责.大同小异啦.望采纳!
