一、番茄和虾可以一起煮吗
虾可以和西红柿一起吃
网上说虾和西红柿不能一起吃，是因为西红柿中的含有的维生素C会与含砷化合物反应，生成五氧化二砷。五氧化二砷是剧毒物质，俗称砒霜食用会使人致死。但这都是谣传，因为西红柿中的维生素C含量不高且受热易破坏，并且虾中的砷含量很低，若要产生致死剂量需要同时食用几十公斤的西红柿和虾。并且人体内环境影响因素过多，不一定能发生反应。
番茄虾
材料：虾400克，西红柿2个，油、葱花、胡椒粉、盐适量。
做法：
1、虾清洗干净，去虾线，锅中少油，煎至虾壳变红。
2、西红柿切十字，开水烫一遍，将皮完全去除，切小块备用。
3、少油，葱花爆香，将西红柿放入锅中翻炒。
4、加盐、适量胡椒粉，小火煮至西红柿软烂，变酱。
5、加入煎好的虾，搅拌均匀，大火收汁，即可上锅。
营养价值：
1、虾中含有虾青素，是一种类胡萝卜素，天然虾青素是世界上作用最强的天然抗氧化物之一，而西红柿中富含的番茄红素是另一种世界上作用最强的天然抗氧化物之一。两者一起食用可以抗击体内、器官内自由基，具有抗氧化、抗衰老的作用，一起食用可以延缓衰老。
2、虾中富含蛋白质，可以补充蛋白质，为体内胶原蛋白的合成提供原料，并且虾青素可以缓解色素沉积，减少老年斑。而西红柿中的胡萝卜素、维生素A、维生素E、果胶等成分，可以滋润皮肤，增强皮肤抵抗力、增加皮肤弹性、光泽等作用，一起食用可以美容养颜。
二、虾和西红柿能一起吃吗
能，在少量的时候可以一起吃，这两种食物不能过量食用。
1.原因：
西红柿含有丰富的维生素C，虾中含有五价砷化物，这两种成分在一起时会发生反应，生成物质是剧毒性的砒霜，过量的食用会导致人中毒甚至死亡，对人体的危害很大。
2.注意：西红柿和虾一起吃最好是充分炒熟，能减少西红柿中维生素C的量，虽然降低了西红柿的营养价值，但是可以减少砒霜的生成量，降低对我们的肝肾的负荷。
三、虾可以和西红柿一起吃吗?
不建议虾和西红柿一起吃。主要有以下两方面原因：
1.虾含有大量的蛋白质和钙，它们会与西红柿中的鞣酸结合在一起，形成蛋白质的结块，不利于消化，两种食物一起吃，有可能会引起腹痛、腹泻，严重的会导致急性胃肠炎。
2.虾肉中含有高浓度五价砷化合物，而西红柿含有大量的维生素C，如果两者理食用，五价砷会还原成三价砷（就是砒霜），可能会导致急性砷中毒。也有观点认为，其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值，但是也会导致腹泻。但是谨慎起见，最好不要虾和西红柿一起吃。
吃虾禁忌
1、哮喘病人。刺激性喉及气管痉挛。
2、虾归属于发性食物。子宫肌瘤病人不可以吃龙虾、蟹等海货发性食物。
3、甲状腺囊肿功能较为亢奋者要少吃海产品，由于含碘较多，可加剧病况。
4、平常吃湿冷食材非常容易腹泻和肠胃感性的人理应少吃海产品，以防产生腹痛、腹泻的情况。
5、痛风病人身患痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不适合吃海产品，因海货漂呤过高，易在骨节内堆积尿酸结晶加剧病况。
6、虾是高蛋白的食物，一部分过敏性体质者会对龙虾造成过敏的症状，如身上起红点、起疙瘩这些，最好是不必服用龙虾。
四、番茄和虾可以一起吃吗
番茄和虾可以一起吃。
虾和西红柿能一起吃，临床上并不存在二者相克的说法。番茄中所含维生素C可以一定程度上增强人体免疫因子的活性，而虾中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料。
虾和西红柿一起吃可以使营养加成，还可以提升食物的口感。但不建议过量吃，否则可能会导致身体不适。
常吃的菜谱，当中很多都有番茄和虾一起做的，比如番茄焗虾，番茄鲜虾仁炒鸡蛋等等。
吃虾的禁忌：
吃虾时，建议不要进食菠菜。因为菠菜中含有草酸成分，容易和虾形成草酸钙沉淀，不利于人体吸收。此外，吃完虾后不要喝茶，因为茶叶中有鞣酸，而虾含有丰富的蛋白质，同时食用会降低虾中蛋白质的吸收率，而且鞣酸还会和蛋白质产生反应，形成结石。
以上内容参考 百度百科-虾
五、虾和西红柿能不能一道吃
能。西红柿和虾可以一起吃的。很多人认为这两种不zhi能一起吃，因dao为西红柿当中富含维生素c，虾当中含五价砷化物，两者会产生化学反应，生成物质剧毒性的砒霜，其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值。
番茄大虾是一道夏日具有防晒作用的家常美食。 夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油，
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎，
8、翻面两面煎，煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒，
10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
六、西红柿和虾能一起吃吗
西红柿和虾可以一起吃的。很多人认为这两种不能一起吃，因为西红柿当中富含维生素c，虾当中含五价砷化物，两者会产生化学反应生成物质毒性的砒霜，其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值。
砒霜在我国中医里也是一种药材，具有一定的剂量才能显现毒性，所以虾和西红柿是可以一起吃的。西红柿还可以和菜花、酸奶、红枣、芹菜等一起吃效果也很好。西红柿和酸奶一起吃有补虚、降脂、凉血、平绀的作用，适合高血压高脂血症等疾病。红枣乃补血之物而西红柿所含的维生素b1可以维持心血管正常功能，两者搭配营养丰富有补虚健胃功效。
