一、海苔是什么做的

紫菜做的,海苔是紫菜,但紫菜不全是海苔平时我们所吃的海苔,可分为盐烧、酱烧、炸海苔三种工艺制作而成。日本汉字里面叫海苔,海苔是日本的叫法,中文没有海苔这个词,中国叫紫菜。

做寿司用的是我们休闲吃的,也就是日语里的海苔;另一种是福建广东浙江产的用来做汤,超市里面的圆饼状的能叫紫菜。泡紫菜汤的紫菜则是“坛紫菜”,是中国特有的一种可人工栽培的海藻。

常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。

海苔是一种很受欢迎的零食,其口感清香,入口即化,几乎所有超市都有出售。平时我们自己也可以用海苔做寿司,鸡蛋打散煎好,切成块状;香肠和胡萝卜切成条状。取一张海苔放在寿司帘上,加入已经添加了寿司醋的寿司饭,再在饭上面加入适量的鸡蛋、香肠和酸萝卜,最后用寿司帘将寿司卷起来,然后切成段即可。

二、海苔什么做的

海苔是用紫菜中的“条斑紫菜”做的,根据工艺不同可分为干海苔、烤海苔和调味即食海苔这三种,孩子们爱吃的那种海苔就是其中的调味即食海苔。

紫菜的品种虽然非常多,但用来加工海苔的主要是“条斑紫菜”,通常会加工成干海苔、烤海苔和调味即食海苔。

干海苔:干海苔主要用于食品加工或制作简单的包饭,也是可以直接食用的海苔,但干海苔在加工过程中是不经过调味的,也不会使用任何的添加剂。

烤海苔:烤海苔主要用于食品加工或寿司料理中,它也是可以直接食用的海苔,加工过程中也没有经过调味,也是100%纯天然的无添加剂食品,但加工深度比干海苔要高一些,是将干海苔再经过烤制而成。

三、海苔是什么做成的 海苔的种类有哪些

1、海苔是条斑紫菜做成的。海苔是由条斑紫菜烤熟后,经过调味处理,添加油脂、盐和其他调料,制作而成。海苔中含有丰富的核黄素和尼克酸,适量食用对身体有益。

2、海苔的种类

(1)干海苔:经过一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。

(2)烤海苔:干海苔经过二次深加工后的成品,一般作于寿司料理、食品加工等,也可直接食用。整个过程中无添加任何物品,100%纯天然。

(3)味附海苔:国内称调味海苔,干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品,直接食用。

说明:海苔作为一种零食,在生产工艺上通常是分为三种,盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。

四、海苔是什么做的呢?

海苔是由紫菜做的。

目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类,一种是日式海苔,以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味,吃起来较甜;另一种为韩式海苔,仅以食用油加上盐、味精调味,吃起来更健康自然。

海苔的等级

特等为最优等级,无论是颜色还是口感都是最棒的;一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。国内基本很少销售,在国内比较常见的几种做寿司的海苔中,一般C和D的常见。

在国内市场上分辨常见等级时候一般通过包装识别。同一系列的海苔在包装的颜色上会有差别;标准海苔企业不同的颜色金银蓝绿包装对应了不同的等级ABCD等级。推荐在购买的时候仔细咨询。推荐正规厂家的商品。

前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类:一种是日式海苔,以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味,吃起来较甜;另一种为韩式海苔,仅以食用油加上盐、味精调味,吃起来更健康自然。

五、海苔是什么制造的?

海苔是由紫菜做的。紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的海苔。

六、海苔是什么原料做的 海苔是用什么做的

1、海苔使用紫菜做的。

2、在制作时,将紫菜切成碎块,锅中热油后下入紫菜翻炒至青绿色即可过火。烹饪时需要添加少许食盐提味。或是将紫菜放入烤箱烘烤两到三分钟,紫菜烘烤温度为九十度最佳。制作海苔的紫菜要选用新鲜紫菜,制作出来的海苔口感和味道最佳。