怎样做大豆腐好吃又简单

把大豆腐切成小块。把五花肉切成小丁。锅中放油。油热后把肉丁放入锅中。加入葱姜蒜。打酱和酱油。然后出锅。波在以被备好的豆腐块上。这样做的豆腐既简单又好吃。

大豆腐怎么做好吃

用料：北豆腐一块、小葱适量、辣椒面少许、酱油两勺、蚝油半勺、糖适量、十三香小半勺、盐少许，因为酱油蚝油已经有咸味儿、胡椒粉少量。

步骤：

1、豆腐控干水切块麻将块。

2、切葱花姜丝。

3、用葱姜辣椒面爆锅放点十三香，小火炒出味。

4、下入豆腐中火边煎边晃锅，别用铲子铲会碎掉，喜欢吃嫩的就少煎会。

5、放入调料，加一小碗水，盖上锅盖煮两分钟。

6、汤要收没时放盐，胡椒粉，葱花出锅装盘。

以上内容参考  百度百科-秘制大豆腐

大豆腐怎么做好吃又简单

所需材料：碗温水、食用碱和盐、豆腐、蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、欠粉。

具体操作步骤如下：

1、准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。

2、将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。

3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。

4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。

5、将油锅烧制七成热，把过好放入锅中炸至金黄色。

6、将豆腐块炸至金黄色捞出装盘，就制作完成了，成品图如下。