一、12种老牌方便面,卖了多年,有些还不足1元,看看有你吃过的吗?
在快消品中,方便面占据着很大市场,它方便好吃又实惠的特性几乎无法被其他食物替代,随着时代的变迁,出现了很多不同品牌和各种各样的口味,除了现在占据市场的康师傅、白象、统一等大品牌,还有很多 历史 悠久的地方“土味”方便面,几十年经久不衰,占据着一方人的乡愁,还喜欢吃这个的基本都是孩子家长了,老牌子方便面售价也通常比较便宜,有些甚至还不足1块钱,看看有你家乡的吗?
南街村方便面,又被称为北京方便面,别看名称带有“北京”二字,却是地地道道的河南品牌,由河南省漯河市临颍县名南街村方便面厂生产,所以准确的说应该叫它“南街村牌北京方便面”是很多80、90后儿时的回忆,包装简单,只有一块面饼与香辣味的调味料,可煮着吃可干吃,不过最经典的吃法还还将面饼捏碎撒上调味料,越嚼越香,味道绝了。
豫竹方便面是河南的老字号,30余年经久不衰,在90年代初期,豫竹方便面在当时很多小孩眼中,属于轻奢食品,油炸的面饼加上咸香的调味料,如同现今风靡的薯片,如果谁能带一包豫竹方便面去学校,将面饼捏碎撕开包装并撒上调味料,与同学们一起吃不知道多有面子。豫竹方便面物美价廉,由刚开始的4毛5、5毛,再到7毛,即使在物价飞涨的今天,一包豫竹方便面也不过1元钱。
大京辉方便面适合干吃,麻辣味的调味料撒在脆脆的面饼上,别有一番滋味,如果用来煮的话,吃起来会有一点油腻,而且面也不筋道。
五谷道场方便面在十多年前是非常火的,提出的理念是“非油炸”的面饼,可惜口感和主流方便面有所不同,逐渐失去了市场,品牌几经易手,现在已经名不见经传,当时有番茄牛腩面、酸笋肥牛面、海带排骨等很多种口味,配料丰富,不过价格有点贵,一包在4元左右,是不少人的回忆之一,现在依然有不少的拥趸。
宏发排骨味面曾经在福建风靡一时,当时7毛一包,作为排骨面,按理说煮着吃比较好,但宏发面饼很脆,干吃更有味道。
小浣熊干脆面曾经风靡全国小学校园,令无数学子为它“痴狂”,不仅是因为它有五香牛肉味、烤肉味、照烧猪排味等20多种口味,更为了其中附赠的卡片,卡片上分别为小浣熊亚欧七日游踪系列、水浒英雄系列、三国英雄系列等,每张卡片都不同,每张都很新颖,是90年代初的孩子们美好记忆。
天方方便面的广告堪称经典,两个穿着深色毛衣的小胖孩儿,一个干吃、一个泡着吃天方牌方便面,吃完后都竖起大拇指,说到“脆酥香,数天方;食天方,味真香”,而且在当时并不多见的电视台轮番轰炸,阵势不亚于后来的“脑白金”广告。
这个龙潭香辣牛肉面才是北京生产的,它的料包只有一个,拿来泡着吃味道比较寡淡,更适合干吃,面饼油炸的程度不高,颜色比较白,所以面饼也相对没有那么脆,但好在撒上自带的麻辣味调料包,也是很美味的,而且吃过干脆面的朋友应该都知道,干吃到最后的渣渣才是精华,因为调味料几乎都在最底部,吃起来特别有味道。
华丰方便面,在广东地区几乎无人不识,作为80年代的畅销品,很多那个年代的朋友对 “食华丰,路路通” 的这句广告语,都记忆犹新。华丰方便面内带有配菜包,泡着吃更适合,有鱿鱼味、咖喱味以及三鲜伊面三种口味,其中三鲜伊面可谓是最经典的,泡好后汤汁鲜美、面筋道弹牙,再配上一个肠,搭上两个煎蛋,别提多美味了。
熊毅武方便面与小浣熊方便面的味道比较相似,面饼吃起来比较酥脆,而且越嚼越香,口感与泡面完全不同,一包里有两个面饼,价格在1.2元左右,比较实惠。
说到常武中萃雪菜面,很多朋友就能回忆起当年中萃在南长街码头运原料面粉的场景,而“ 中萃面,面对面的爱 ”的广告词更令人怀念。90年代初中萃出品了雪菜牛肉面、雪菜肉丝面和雪菜鸡肉面多种,其中雪菜肉丝面最受欢迎,味道非常鲜,让人食欲大开。
汪清申联美味肉蓉面 采用比较朴素的包装,看起来是满满的怀旧感,面饼也保留了原来的味道,煮着吃筋道,干吃香脆有滋味。
除了以上提到的12种方便面,还有不少地方的“土味”方便面已经消失在 历史 的长河中,成为不少人的永久回忆,你小时候还吃过哪些让你记忆深刻的方便呢?
二、中国本土方便面品牌大全
1、康师傅方便面
康师傅是台湾几个魏氏兄弟在天津成立的品牌,1992年于天津研发生产出第一包方便面,之后市场迅速成长,现在在大陆方便面市场排名第一。不过,目前其第二大股东是日本企业,2017年1月1日,台湾康师傅解散。
康师傅方便面口味特别多,可以说每个人都能从中找到喜欢吃的口味,这么多年来卖得最好的应该是香菇炖鸡面和红烧牛肉面,以至于现在很多人谈香菇炖鸡面色变,因为小时候吃吃太多了。
2、统一方便面
不同于康师傅的总部在天津,统一的总部还在台南,是北京2008年奥运会方便面独家供应商。
统一方便面的口味也是非常多,卖得最好的是老坛酸菜牛肉面,近几年主打的是“汤达人”系列,我个人最近也是比较喜欢汤达人的酸辣拉面泡面。
3、华丰方便面
华丰方便面是印尼华人企业家黄奕聪在珠海成立的,生产华丰牌方便面,主打华丰三鲜伊面。
华丰方便面十分神奇,几十年来如一日只主打三鲜方便面,从1982年到现在,始终如一,而且也一直仅有袋装,连桶装都没有。2018年还一度传出华丰即将退出市场。
不过,目前为止华丰三鲜伊面还有在出售,三鲜伊面一般保质期只有六个月,如果2018年已经停产,不可能到现在还在售,如果因为只是谣言。不过,如果三鲜伊面还是没有推出包括桶装在内的新产品,真的有点堪忧。
4、幸运蟹黄面
1989年,泰兴隆集团董事长蔡锡河(祖籍广东澄海)率先在澄海创办"泰兴隆(澄海)食品有限公司"并创立泰兴隆集团中国总部,并生产幸运蟹黄面,后来迁至安徽生产,身世也是较为复杂,好像国产方便面大多是华侨回国开办的。
因为幸运蟹黄面最早在潮汕办厂,所以在潮汕和海陆丰地区的知名度非常高,可以说大部分潮汕人、海陆丰人都吃过,至今的消费主力军仍是这两个地区的人,而随着这些年潮汕牛肉火锅的兴起,潮汕人也将蟹黄面带到了全国各地,没有蟹黄面的潮汕牛肉火锅一定是不正宗的。
幸运也是特别专一,几十年如一日地专注于主打蟹黄面这一品种,另外还有脆脆香和红烧排骨面,不过比较少见,除此之外就没有别的口味了。
5、今麦郎方便面
今麦郎是河北的品牌,郎创建于1994年3月,旗下有今麦郎系列、大今野系列、老爸厨房“一菜一面”系列,日本日清也持有该品牌部分股份。
今麦郎方便面的品类口味也比较多,并且吸取大家吐槽统一、康师傅一包不够吃、两包吃不下的槽点,推出了一袋半、一桶半的设计,分量比较大。
6、白象方便面
白象方便面是河南品牌,成立于1997年,销量挺不错的。
白象方便面主打大骨面口味,其中口味也是不少,跟今麦郎差不多,最新出了“汤好喝”系列。
7、五谷道场方便面
凭借一句“非油炸,更健康。”五谷道场在方便面界横空出世,五谷道场原来是中粮集团的下属品牌,2017年五谷道场被克明面业收购
五谷道场主打非油炸方便面,目前市场上的方便面几乎都是油炸的,非油炸的仅有五谷道场,所以吸引了一些认识油炸食品不安全又想吃方便面的群体,目前口味也是比较多。
8、南街村北京方便面
南街村是河南品牌,非常低调的一个品牌,我在网上找不到该品牌方便面是从什么时候开始生产的,只查到90年代是它的巅峰时期。
南街村主打北京麻辣方便面,也是属于一个口味卖了几十年的品牌,并且几十年来也没换包装,还是90年代的设计风格,目前也只有袋装,没有桶装。
三、80后吃过的老牌方便面有哪些?
1、幸运方便面
幸运方便面在80年代后期进入中国大陆,由新加坡的食品公司投资创办,分别在安徽、河南、江苏投资创办了镇江味佳园食品有限公司、河南泰新食品有限公司等合资企业。
进入大陆后迅速打开中国市场,除广西、贵州、四川等西南方,几乎遍布了整个中国市场。
2、白象
白象食品集团是以食品的科研、开发、生产和销售为一体的集团企业,主要产品有“白象”牌系列方便面、挂面、面粉和粉丝等。集团现有97条方便面生产线,日产可达3000万包,年可产100亿包,实现中国市场人均7.69包。
3、小浣熊干脆面
统一集团旗下的小浣熊干脆面曾风靡中国各大校园,无数学子为它疯狂,不仅是因为它好吃,更是为了面中附赠的水浒英雄卡,想当年小浣熊干脆面里的水浒英雄卡,共108款,张张不同,张张新颖。
4、北京方便面
南街村方便面,又称北京方便面,90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面!南街村方便面由南街村方便面厂生产,90年代最畅销的方便面品牌之一。河南省南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业,拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。
5、好劲道方便面
好劲道是统一企业旗下食品产品中速食面中的一个品牌,又叫统一好劲道,目前好劲道有桶装和袋装两种品种。
为扩大方便面素食市场及满足大江南北不同人的不同口味,统一企业推出了统一好劲道方便面。
参考资料来源:百度百科-北京方便面
参考资料来源:百度百科-好劲道
参考资料来源:百度百科-小浣熊干脆面
参考资料来源:百度百科-白象食品股份有限公司
参考资料来源:百度百科-幸运