贵州特产有哪些可带走的特产零食?
1、麻辣土豆片(丝)
麻辣土豆片(丝),以传统手工工艺精制而成具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色,不添加任何色素及添加剂,其色泽金黄,麻辣酥脆。
素有“一里香、千口脆”的美誉,“馋解香食品,让你越吃越香越吃越馋,口口留香”是你居家旅行,馈赠好友的最佳食品。
2、牛肉干
牛肉干又名牛肉脯,紫红透亮,鲜美可口,卤味独特,颇负盛名,原是回民每年“古尔邦”,“尔代”,“尔祭”三大节日祭品。牛肉干选料精良,工艺考究。
选用都匀小黄牛,经过许多道制作工序,含水量控制在不超过20%,是真正用黄牛肉做的手撕牛肉干,同时也是布依族的技师祖祖辈辈精湛手艺和配方的智慧传承。
3、麻辣折耳根
麻辣折耳根系采用贵州传统美食折耳根(又名鱼腥草)为原料,经过传统手工工艺制作而成,不含防腐剂。
一枝草药配上纯手工工艺,演变成一道麻辣香脆的小吃,可做零食、也可为配菜,不失为最普通却有最美好的味道!
4、镇宁波波糖
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,将饴糖加温至四十摄氏度时,加入芝麻末,这时饴糖就能层层起酥,再将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为波波糖。
主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。
5、威宁荞酥
荞酥以苦荞粉面为主要原料,加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成,主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等,年产量约10万公斤左右,远销省内外,为全国独家特产。荞酥因色泽金黄又称“金酥”。
传说水西彝族土司蔼翠的夫人奢香将乌撒(今威宁、赫章一带)的苦荞面加红糖、猪油、鸡蛋及香料制成“九龙捧寿”的酥饼进贡朱元璋,朱元璋品尝后赞叹不已,称荞酥为“南方贵物”
贵州方便带走的特产美食有哪些呢?
贵州是多民族聚居的省份,各民族历史悠久,形成了自己独特的民族文化和习俗,由于多民族多文化多特色的特殊环境下,孕育了极为丰富的地方特产。
1.茅台酒,茅台的名气就不必多介绍了吧,中国的国酒,世界三大名酒,酱香型白酒的鼻祖!
2.海龙米,在历史上曾经作为贡米,是达官贵人和接待贵客专用米,这种米晶莹剔透,香气扑鼻,吃起来爽口润滑,滋润舒爽,人称五里香。
3.湄江茶,顾名思义,这种茶因产在湄江江畔而得名,独特的地理环境造就了独特的茶品,这种茶外形扁平细滑,闻起来浓郁清香,有淡淡的江水之风。
4蜡染,作为传统民间工艺,很多对艺术有研究的都会青睐于它,这种工艺是传统印染工艺的一种,至今已有两千多年历史,这种古老的工艺在制作上十分的复杂,图案也是精巧细巧妙,这种艺术更多的是艺者对浪漫和自由的向往。
5.镇远接桃,镇远的水蜜桃闻名全国,这种桃子因早熟和果肉大又多汁,在色泽和口感上都是一绝,白里透红的果肉彰显芳香甜美的感觉,软糯的同时又爽口开胃。
6.苗族膏药,千年苗医,万年苗药,作为苗族人千年文化的结晶,苗药可谓是民族的瑰宝,四大民族医药之首,非物质文化遗产。
7.贵阳酸汤鱼,酸汤鱼是贵阳市的特色美食,入口酸味鲜美,辣劲十足,让人胃口大开,酸汤鱼已有数千年历史,在贵州属于王牌菜,深受当地人们喜爱。
8.威宁火腿,威宁火腿已有六百多年的历史,早已蛮声海内外,威宁属于乌蒙山山区,漫山遍野长满丰富的牧草,自古畜牧业发达,为制造火腿创造了有利条件,威宁火腿,肉色棕红色泽鲜红骨小皮薄,肉质细腻,清香味美,多食不腻!
另外石阡台茶都匀毛尖,册亨油茶玉屏晓笛修文猕猴桃,青岩豆腐开阳批把等等都是贵州名产,还有很多很多,全省各地州都有各自不同的地方特产,丰富的地域特产让人眼花缭乱,美丽的贵州欢迎大家去做客!
贵州的特产有哪些食物
贵州的特产食物有威宁火腿、花溪牛肉粉、贵州酸汤鱼、麻江蓝莓、遵义羊肉粉、都匀太师饼、丝娃娃、洋芋耙、贵阳碗耳糕、肠旺面等。贵州的特产比较丰富,其中比较有名的吃的特产就是威宁火腿、羊肉粉、丝娃娃,代表了当地风味。
贵州,简称“黔”或“贵”,地处西南腹地,与重庆、四川、云南、广西接壤,四季分明、春暖风和、雨量充沛、雨热同期。是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,有绚丽多彩的喀斯特景观。贵州是多民族聚居的省份,除汉族外,还居住着48个民族,各民族历史悠久,形成自己独特的民族文化和习俗。
贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。在明朝初期,贵州菜已趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史。贵州特产食物威宁火腿,有600多年的历史,畜牧业就十分发达,当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗,猪牛羊同群为伍,运动量大,猪腿非常发达,肌肉结实饱满,肥瘦肉交错;本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点,瘦肉率高。
贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制,食之开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成。贵州的风味以“香辣”“酸辣”著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美。
贵州的特产小吃有哪些?
贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。
1.肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作。其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生。
2.丝娃娃。现又被称为素春卷。具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。
3.恋爱豆腐果。其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香。
4.牛肉粉。具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市。
5.豆腐圆子。其特点内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。
6.豆沙窝。在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜,老少皆宜。
贵州有什么特产方便携带的 贵州可以带的特产示例
1、威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产,是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。
2、织金竹荪,贵州省织金县特产,中国国家地理标志产品。竹荪作为菜肴,具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤汁,使味道愈见鲜美而爽口。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法,宜劳宜素,总能保持松脆鲜美特色。
3、波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。
贵州特产有哪些可带走的?
贵州可以带走的特产:
1、盐酸菜。独山盐酸菜,贵州省独山县特产,中国国家地理标志产品。最初称作坛酸,后改称盐酸,是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。
2、刺梨。产自贵州西部特有野生资源地,属蔷薇科植物缫丝花的果实。其果实在各类梨果品种中属药用价值最高,刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克,因此,“维C之王”美誉又被收入囊中。
3、贵州茅台酒。茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成。茅台酒选用优质高粱为原料,小麦制曲,采用我国传统的独特工艺精心酿造,经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵,并经过长期窖藏而成。
4、威宁火腿。威宁火腿是贵州的传统特产,已有600多年的历史,早就闻名海内外。当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗,猪牛羊同群为伍,运动量大,猪腿非常发达,肌肉结实饱满,肥瘦肉交错;本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点,瘦肉率高。
5、遵义红。是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。
6、贵州黄粑。贵州黄粑是贵州省遵义市南白镇的一种汉族传统名优小吃。主要原料为大米和黄豆,成品焦黄,成块状或圆柱形,可生吃、油炸、蒸等,口感细腻酥软,香甜可口,在贵州很受欢迎。
扩展资料:
贵州旅游景点:
一、梵净山
梵净山位于贵州铜仁市,为国家级自然保护区,景区原生态自然景观给人净化和舒适之感。同时作为中国佛教五大名山之一,浓厚的佛教文化为苍苍茫茫的梵净山披上一层肃穆而神奇的色彩,游客身临其境有种超凡之感,仿佛身心得到了净化。
二、西江千户苗寨
在贵州旅游,踏入苗疆腹地千户苗寨的一瞬间,首先映入眼帘的是一排排坐落有序、依山而立且富有民族特色的木质吊脚楼。
远远望去,整个村寨就像一个巨大的金角牛头。尤其是在晚上的时候,当夜幕还未降临,走向观景台,伴着春雨一般柔美的清风,倚靠在观景台的“美人靠”上,眺望远处苗寨的灯光如繁星点点,世外桃源的感觉油然而生。
三、黄果树瀑布
黄果树大瀑布是贵州第一胜景,亚洲第一大瀑布,也是世界最阔大壮观的瀑布之一。黄果树大瀑布的实际高度为77.8米,宽101米,其中主瀑高67米,顶宽83.3米。周边分布着雄、奇、险、秀风格各异的大小18个瀑布,被大世界吉尼斯总部评为世界上最大的瀑布群,列入世界吉尼斯纪录。
四、镇远古城
镇远古城总是被很多去过的人们一遍又一遍地提及,不单单因为它是一座千年历史文化的迷宫,也是因为这里无处不在的宁静悠远。跟凤凰比起来,镇远,是另一种别样风情。它有凤凰的清秀灵动,却没有凤凰的喧嚣嘈杂。街上行人不多,游客更是寥寥无几,安静得好像被时空隔绝了一般。