干茯苓块煮粥前泡多久

干茯苓块在煮粥前，最好在水里浸泡3-5个小时，干茯苓块直接放进锅里煮粥是很难熟的，所以一般在煮粥前都会先泡几个小时，其实最好的方法是把干茯苓块磨成粉再加到粥里

山药茯苓薏米粥：

准备20克干茯苓块、50克山药、30克薏米和适量的大米。

提前把干茯苓块浸泡在清水中，把山药去皮，切成小块，如果喜欢脆嫩口感的朋友，可以将山药焯水并过一下凉水。把薏米和大米淘洗干净，并加入适量的水浸泡一会。

等到所有食材都泡好之后，把薏米和大米放进砂锅里，加入足够的清水，先用大火把粥煮开，再调成小火，这时候把山药、茯苓块放进去，继续煮20分钟左右，就可以关火把粥盛出来了。

茯苓是一个药食同源的食材，它可以帮助大家消化食物，对脾胃也有一定的保护作用，茯苓中含有丰富的膳食纤维，食用之后有很大的饱腹感，它可以抑制人的食欲，对减肥瘦身也有一定帮助的作用。

不过大家要注意，茯苓不可以一次食用太多，可以长期少量的服用，这样就可以达到它的功效了，也要注意肾虚和尿频的人不适合食用茯苓，因为茯苓有利水渗湿的作用，会增加小便的次数，肾虚和尿频的人食用之后可能会加重病情。

茯苓能熬粥喝吗 茯苓熬粥要提前泡吗

茯苓也有着去湿气的功效，但是茯苓不适合长期去湿气使用，具体如何最好听从医生的建议。那么茯苓能否用来熬粥喝呢？茯苓熬粥需要提前泡吗？

茯苓能熬粥喝吗

茯苓是可以用来煮粥的，茯苓中含有的营养成分在煮粥的过程中，会被慢慢的释放出来，然后更有利于身体吸收其中所含有的营养成分，对身体有很好的滋补作用。茯苓粥是一种很常见的滋补药膳，可以作为日常的滋补养生汤粥，可以很好的调节身体内的气血循环，特别适合脾胃虚寒的人群食用。

茯苓熬粥要提前泡吗

需要。茯苓就是茯苓菌的菌丝体，相互缠绕在一起，形成一个大大的茯苓块，经过炮制后再切成小块或片状，就成了茯苓。但又由于茯苓是菌丝体，所以不易溶于水，所以直接煮的话，茯苓是很难煮烂掉的，只会变软，而且需要辨别的是，如果一煮就散开烂掉的茯苓，其实是假茯苓，所有如果要把茯苓煮透，通常要提前浸泡。

茯苓粥怎么煮比较好

1、提前浸泡：茯苓很难溶于水，所以煮的时候很难煮烂，如果想要煮烂的话，建议提前浸泡，这样的话才可以把茯苓提前泡软，有利于煮开茯苓，吃的时候会更加容易吸收一些。

2、延长煮的时间：茯苓难溶于水，但是如果是在热水中，煮够足够的时间还是可以煮烂的，但是需要的时间比较久，需要加水做好准备。

3、打成粉末：如果不想浸泡或者煮太久的话，可以打成粉末，这样子的话，煮的时间会大大缩短，而且更容易被吸收。

茯苓熬粥有什么功效

1、利水消肿：茯苓有利水渗湿、利水消肿的功效，小便不利者和经常性水肿者可以食用茯苓来改善症状。脾主运化，茯苓可以健脾除湿、利水消肿，适合湿气较重、心烦气躁者食用。

2、渗湿利水：茯苓性平、味甘，入心、肺、脾经，有渗湿利水的功效。茯苓皮有利尿的作用，其作用缓慢持久，能促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓可配伍猪苓、泽泻、白术等中药，用于治疗脾虚湿盛型水肿。

3、宁心安神：茯苓所含成分对中枢神经系统有一定作用，有养心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善气血不足导致的心悸失眠，还能消除水肿，缓解压力。