酸奶机的作用是什么？值得入手吗？

酸奶机Oidire外观为 "圆形"，整体为白色，顶部为透明，可以随时看到内部情况产品尺寸：190*160mm。配件包括一个不锈钢内衬304和四个陶瓷杯（带密封盖）。让我们拍一些照片。我们来看看酸奶机。这是一台制作酸奶的机器。为牛奶发酵提供恒温装置。温度在35到45度之间。在这种环境下，益生菌茁壮成长，牛奶中的乳糖被转化为乳酸，牛奶在酸奶中发酵。

酸奶机，顾名思义，是一种制作酸奶的机器。它为牛奶发酵提供了一个温控器。温度在35到45度之间。在这种环境下，益生菌茁壮成长，牛奶中的乳糖变成乳酸，牛奶发酵成酸奶，而自制的老酸奶没有甜味。它可以加糖或蜂蜜食用。这里加入了菠萝和红葡萄干。你闻起来很香。建议在两到四天内食用。在使用最后一种酸奶作为菌种时，注意酸奶的味道必须是纯正和新鲜。

味道纯正说明没有其他多种细菌的污染，发酵适中，冷却时间短，不需要长时间储存细菌的酸奶活力高，产品外观也比较好，酸奶机的生产相比普遍简单，因此，少数小厂家偷工减料，造成一些粗制滥造的酸奶机，出现了市场上的不良生产。我们在购买酸奶时，应注意酸奶机的工作是否正常。九阳SN-10L03A型酸奶机一般都采用脆皮箱的设计，使酸奶更加卫生。

同时采用防聚集热结构，保证BEM乳酸菌的活性，使DIY生产的酸奶不仅口感纯正，而且营养丰富。产品说明。支持酸奶机SNJ-10K1，42'Bae8451微电脑控温；发酵温度恒定，生产时间可根据配料量和口味喜好调整，完成后能源自动切断。

酸奶机有什么用途

如今，很多人都会购买酸奶机自己在家制作酸奶。其实，如今市面上很多多功能的酸奶机的功能已经不仅仅局限于制作酸奶了。那么，酸奶机有什么用途？

酸奶机有什么用途

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。目前市场上酸奶机的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家还研制出了制作果奶，果酒甚至纳豆等。

制作酸奶：把酸奶菌种放到酸奶机里的容器，再放入牛奶充分搅拌后，放入酸奶机中，根据当前的室温，调节定时器。一般来说最少要八小时以上，然后再放入冰箱二至三个小时。

制作米酒：糯米350g，甜酒曲3克，凉开水适量。糯米提前泡3小时以上。放入盆中加水，水超过米表面1厘米，隔水蒸熟。蒸熟的米饭，加入凉开水搅散，降温。过滤掉多的水，将米倒入酸奶桶中，温度降至35度。撒上酒曲，搅拌均匀，盖上盖。、酸奶机下面垫上一块折了两折的屉布，发酵36小时取出。表面已经发酵好，出现白色毛絮物，翻开表面，下面的酒和米分出层次。

怎么用酸奶机自制酸奶

自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶

自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化。

发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳。从冰箱中取出酸奶，分成小份，根据自己的口味加入白糖、红糖、糖桂花、糖玫瑰、蜂蜜、果酱、果汁、水果块、糖姜汁、桂皮粉等，风味更佳。