一、怎么煮鸡蛋 煮鸡蛋的方法
1、首先煮鸡蛋需要的有，鸡蛋，盐，水。
2、起锅，加入清水适量，煮鸡蛋是用冷水，不要使用开水，鸡蛋放进冷水锅里面煮开，放入鸡蛋开大火煮沸。
3、然后加入盐1勺，约5分钟，转为小火，再煮3分钟，捞出，放入凉水中。冷却1分钟，即可。
二、煮鸡蛋正确方法是怎样的呢？
蒸水蛋

用料：土鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花、少许
做法：
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋打散。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。
