一、竹轮卷是什么做的?

竹轮卷是鱼肉加上淀粉和调料制成的

竹轮卷是将明太鱼、飞鱼、花鲫鱼等加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的扦子夹住，然后火烤或蒸熟制作而成。竹轮卷的做法也是比较简单的，所以有很多人都特别喜欢自己在家里做竹轮卷。自己在家里做出来的竹轮卷不仅好吃，而且成本相对来说也会比较低一点。

竹轮卷的味道

竹轮卷有鱼肉的鲜香，同时在面粉和蛋清的作用下，竹轮卷的口感也很有弹性，搭配上香浓的汤汁别提有多好吃了。其实竹轮的做法多种多样，而且无论哪一种做法，都是挺好吃的，如果不喜欢蒸的话，还可以下锅放油，把竹轮卷炸着吃。

二、竹轮卷是什么

竹轮是一种食物，空心圆柱状，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅黄色，中间棕色，有皱纹状表面，像被烧烤过一样。而根据不同地域，使用的鱼和制作形式及味道，竹轮有各自各的特征。

人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。日式火锅，关东煮中较为常见。

三、竹轮是什么？

竹轮是一种食物，空心圆柱状，中间棕色，有皱纹状表面，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅黄色，香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，多已改用机器制造。

扩展资料：

人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。日式火锅，关东煮中较为常见。

在1980年代，香港TVB儿童节目时间播放一套日本配音卡通《忍者小灵精》，里面那只狮子狗最喜爱吃竹轮。当时绝大部分香港人完全不认识这种食品，后来竹轮引入香港发售，与动画所示的完全相同，所以很多香港人把竹轮叫做狮子狗鱼蛋或狮子狗丸。

四、什么是竹轮？

竹轮

（日文：竹轮、ちくわ，日语罗马字：Tikuwa），香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，现在多已改用机器制造，不再使用传统制法。 人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。 竹轮是空心圆柱状，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅黄色，中间棕色，有皱纹状表面，像被烧烤过一样。而根据不同地域，使用的鱼和制作形式及味道，竹轮有各自各的特征。 另一方面，由于竹轮成本低、脂肪含量低及蛋白质含量高，所以有人会将其用作狗粮。