一、红毛蟹 雪蟹 帝王蟹 区别
一、产地不同
1、红毛蟹产于日本海域 俄罗斯海参崴海域 朝鲜海湾海域等
2、雪蟹主要产地：美国阿拉斯加，加拿大，澳大利亚，南极洲也是雪蟹分布地。
3、帝王蟹主要分布在寒冷的海域。
二、生存水温不同
1、帝王蟹生存水温在2-5℃。
2、红毛蟹喜低温， 一般零上5度是他喜好的温度。
3、雪蟹生存水温在6℃左右。
三、大小不同
1、雪蟹规格在700-1100克。
2、红毛蟹雄性个体，在0.6-2公斤之间， 雌性在0.3到0.7公斤之间。
3、帝王蟹在1斤到5斤之间。
扩展资料
次品鉴别
一、帝王蟹：
1、肉色发青——未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%。
2、蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢。
3、蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够。
4、丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%。
5、净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)。
6、蟹腿与蟹钳数目不符。
7、破损过多，一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1～1.5磅。
二、雪蟹：
1、活蟹运输过程中平均死蟹丰约为10% 。
2、再加工散装产品破壳率超过15%。
3、蟹壳有藤壶(浮游生物)等附着物。
4、蟹肉发青(提示未完全煮熟或清洁不彻底)。
5、蟹肉结晶(解冻后再冷冻或冷冻过缓)。
6、含盐量过高提示未待完全冷却后冷冻保存。
参考资料来源：百度百科-帝王蟹
百度百科-雪蟹
百度百科-红毛蟹
二、雪蟹和帝王蟹哪个贵
帝王蟹是蟹中之王从几百元到几千元一只，是蟹中最名贵的产品。
三、帝王蟹和雪蟹之间的区别在哪里？
帝王蟹和雪蟹的区别：
帝王蟹的腿要粗的多，通常情况有雪蟹两倍粗；
帝王蟹腿的刺要比雪蟹的刺大的多，突出的多，另外帝王蟹不光腿上有刺，蟹身上全是刺；
下面这张是帝王蟹：
下面这张是雪蟹：
四、雪蟹和帝王蟹长得很像，为何价格却便宜这么多？
这种蟹与帝王蟹太像，经常被当替代品，实际价格只要一斤几十元！帝王蟹的大名想必大家都不陌生，不过对于我们大部分的吃瓜群众来说，大家都只是听说过它的名字，并没有机会去品尝过。其实在我们国内一些高端的自助餐厅或者是高级饭店里边都是有这种帝王蟹的，不过一只的价格还真的是有点超出我们普通人的承受范围。
帝王蟹之所以被大家熟知，有一部分也要归功于主播的功劳，因为很多主播们都在视频当中吃帝王蟹，所以大家对帝王蟹也熟知起来，毕竟我们中国的有钱人也有很多，然后有些人就到海鲜市场去购买这种帝王蟹，可是有时候我们会发现买回来的帝王蟹和想象中有点不太一样，但是那不一样，又有些说不出来。
其实我们很多人买的帝王蟹，并不是真的帝王蟹，而是一种叫做雪蟹的蟹类，因为它和帝王蟹长得实在是太像了，所以经常被当作替代品，而且这种螃蟹的价格相对便宜很多，肉质也很鲜美，所以一些商家就钻空子，把本来便宜的雪蟹卖成了帝王蟹的价格。大家如果去海鲜市场买帝王蟹的话，要想区分雪蟹和帝王蟹非常的简单，帝王蟹是三对六足，而雪蟹是四对八足。
雪蟹
只看这一点就能轻松区别出帝王蟹和雪蟹，不过很多人并不知道这么简单的区分方法还常上当，看到这篇文章之后，下次大家再买帝王蟹的话，一定要注意，毕竟我们花了那么高的价钱，几百元才买到一只帝王蟹，如果买回去的是雪蟹，那就太亏了。
帝王蟹
虽然也很好吃，但是花什么样的价钱就要买到什么样的食物，这是对我们消费者最起码的尊重！如果大家真的想吃螃蟹的话，那就买这种雪蟹就可以，一般来说几十块钱就可以买到一斤！
五、雪蟹和帝王蟹哪个好吃
都是来自纯净无污染的海域，营养都很丰富。帝王蟹的肉更多，可能吃起来更过瘾吧。现在帝王蟹活的不到200一斤，生冻和熟冻不到100一斤，价格也没有以前那么贵了。活的就不说了，生冻和熟冻要是买不好有加冰、注水和肉空的情况，那样就亏了，选 loveisgood999 吧
