一、蔬菜沙拉都有什么菜(蔬菜沙拉的做法和材料)
1、蔬菜沙拉都有什么菜。
2、拌沙拉的蔬菜都用哪些。
3、沙拉菜有几种蔬菜。
4、蔬菜沙拉怎么做。
1.可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圆白菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜。
2.其它的配菜也非常的多种多样，有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等等。
3.沙拉菜不仅绿色健康，而且非常的美味，是很多人都爱吃的一道菜。
二、沙拉蔬菜有哪些食材
蔬菜沙拉的材料主要有胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、圣女果、生菜、紫甘蓝、玉米、黄瓜、苦菊、包菜等，也可以加入虾、鸡肉、香肠等蛋白质，蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，只需要简单的调料进行调味就可以了。
蔬菜沙拉做法：
用料：黄瓜1根、小西红柿8个、火腿20克、生菜5片、面包1片、玉米粒50克、胡萝卜10克、蔓越莓干30克、沙拉汁3勺。
1、准备好所需要的材料。
2、将黄瓜去皮切片，小西红柿对半切开，火腿切粒。
3、再将生菜撕成小块，面包切丁放入。
4、再放入煮熟的玉米粒和胡萝卜片。
5、再放入蔓越莓干。
6、加入沙拉汁拌匀。
三、蔬菜沙拉里面的菜需要煮熟吗 适合生吃的蔬菜沙拉
1、蔬菜沙拉里面的菜需不需要煮熟主要看添加什么菜，蔬菜沙拉以生吃最好,特别是绿叶类蔬菜,可以保持营养。
2、适宜生吃的蔬菜有萝卜、黄番茄、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。
3、不过，生吃蔬菜要注意营养、健康和卫生的统一，提防“病从口入”。一定要注意选食新鲜的蔬菜，一定要清洁。做菜前手要清洁、消毒；生熟食品要分开放；蔬菜、肉类要分开清洗，避免交叉感染等。凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌。
四、蔬菜沙拉都有什么蔬菜
八种蔬菜沙拉既营养美味，做法又非常简单，深受现在年轻人的喜爱
嗨大家好，今天分享几种沙拉的做法，沙拉虽然是外国传进来的，现在年轻人非常喜欢，沙拉做法简单，营养又好吃，不会做饭也会做沙拉，搭配上是任意的随心所欲的，咱们国家人们有拌凉菜的基础，做沙拉基本上是无师自通。喜欢吃的蔬菜，水果，蛋，鱼都可以放一起放上沙拉酱简简单单又非常美味。
第一种，蔬菜沙拉
食材：紫甘蓝，生菜，西兰花，小番茄，沙拉酱，橄榄油。白醋，白糖，盐。
具体步骤：
（1）紫甘蓝洗干净后沥干水分，先用两片紫甘蓝的叶子垫在盘子底下。把紫甘蓝中间的硬梗去掉，切成丝，或者掰成小块。生菜用手随意撕成小块，西兰花洗净后掰成小朵，放到开水锅里，焯水。焯水的时候加点橄榄油，断生后捞出沥干水分，晾凉备用。
（2）把所有的食材，放入盘中混合，然后放入调料即可。
第二种，牛油果豆腐沙拉
牛油果一只，鸡蛋两个，小番茄适量，盐适量，黑胡椒碎适量。
具体步骤：番茄对半切开，鸡蛋洗干净，放锅内煮熟后冲凉水去皮切小块。把牛油果切块和鸡蛋，番茄块混合撒点盐和黑胡椒碎。拌点沙拉酱。
第三种，牛油果豆腐沙拉
食材：牛油果，豆腐，日式鲑鱼海苔松，日式酱油或欣和柠檬酱油。
具体步骤：
（1）牛油果对半沿着核旋开无核的那一半用小刀朝内划片后小心剥去外皮。即可切出均匀无破损的果片。
（2）豆腐切成和牛油果差不多大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘底部，倒少许调味的酱油不要太咸。撒上葱花或肉松装饰。
第四种，五彩缤纷沙拉
食材：生菜，牛油果，鸡胸肉，芝士片，鸡蛋，圣女果，火腿片，洋葱，沙拉酱。
具体步骤：
（1）生菜洗干净甩干水分，放入盘底。再撕小一些放在上面。小番茄对半切开摆入盘中，水煮蛋对半切成块，洋葱切成小块，放入盘中。火腿片或培根片，切成小片，放到锅中放少许油煎出香味儿。
（2）鸡胸肉切成小块，加适量的黑胡椒腌十分钟。锅中放少量的油，把鸡胸肉煎熟放凉和火腿片也放入盘中。
（3）牛油果切成小块，撒上一些柠檬汁，摆入盘中，芝士片切条放入盘子里，把它们混合均匀，开吃。
第五种，薯片牛油果大虾沙拉
食材：牛油果一个，黄瓜半根，芒果中等的一个，虾仁，沙拉酱，原味薯片。
具体步骤：牛油果取出果肉切成黄豆大小的小粒。虾仁用水煮熟，黄瓜和芒果果肉切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后装饰其余的都切成小丁。
所有切好的材料放入一只大碗，挤上现成的沙拉酱。拌匀后用勺子把沙拉舀到薯片上放一只虾仁装饰。
第六种，土豆泥沙拉
食材：火腿，粒青豆，粒炒香白芝麻，沙拉酱，土豆，牛奶，甜玉米粒。
具体步骤：
（1）青豆粒和玉米粒煮熟。
（2）把土豆去皮切片上锅蒸熟后用擀面杖碾成泥。加入适量的牛奶，少许的盐，熟的白芝麻，火腿粒，青豆，玉米粒混合均匀用勺子弄成圆形。放到盘子里，挤上沙拉酱。
第七种，圣诞树沙拉
食材，西兰花，土豆，胡萝卜，北极虾，玉米粒，青豆，焙煎芝麻沙拉汁。沙拉酱。
具体步骤：
（1）准备好食材，西兰花洗净切小，土豆削皮切大片，北极虾剥壳煮熟备用。
（2）土豆蒸熟碾成泥，玉米粒，青豆用开水煮断生，捞出过凉水，沥干水分。紫甘蓝少许洗净切丝。
（3）把北极虾肉，玉米粒青豆放入土豆泥中倒入适量的焙煎芝麻沙拉汁调匀。做成塔形放在盘中做成塔形放在盘中。
（4）然后把西兰花沿着土豆泥的边放上去。直至将土豆泥包裹在里面做成一棵树的形状然后将少许胡萝卜，玉米粒，青豆装饰在圣诞树上。挤几圈沙拉酱作为装饰。
第八种，蔬菜沙拉
食材：生菜，沙拉酱，圣女果，苦苣，核桃仁，焙煎芝麻酱。
具体步骤：
（1）用温油把核桃油慢炸至八成熟。捞出核桃仁放凉，圣女果洗净对半切开。火腿切方块。
（2）生菜洗净撕成小块。所有的食材放在一起，放焙煎芝麻酱，轻轻拌匀，美味的沙拉做好了。
好吃的沙拉，今天就分享到这里了下次再见吧
五、十种常见的蔬菜沙拉
十种常见的蔬菜沙拉
十种常见的蔬菜沙拉，想要做出好吃健康的沙拉，挑选合适的蔬菜是关键。并非每一种新鲜果蔬都是适合用来制作蔬菜沙拉的，需要经过严格的挑选，完整而彻底的清洁以及正确的料理，才能够更好的维持新鲜度酥脆的口感，那么十种常见的蔬菜沙拉。
十种常见的蔬菜沙拉1
十种常见的蔬菜沙拉：水果蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、玉米蔬菜沙拉、酸奶蔬菜沙拉、田园蔬菜沙拉、白奶酪蔬菜沙拉、油醋汁蔬菜沙拉、紫甘蓝蔬菜沙拉、什锦蔬菜沙拉、鸡蛋蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
十种常见的蔬菜沙拉2
十种常见的蔬菜沙拉 蔬菜沙拉里面有哪些菜
第一点，制作一道精品沙拉的原则有哪些？
想要完美的制作一道色香味俱全的沙拉，一定要做到三点：低温，酥脆爽口以及干净。
彻底的惊喜可以避免菜叶子上附着的虫卵或者是泥土进入我们的肠道之内。因此，清洗干净是非常重要的一个准则。制作好之后尽量要当天吃，所以每次的用量要拿捏到位。切不可偷懒，一次性出动太多，容易导致新鲜蔬菜腐败变质，影响口感与品质。
由此可见，从蔬菜的挑选开始，我们就需要花费不小的心思了。
第二点，哪些种类的蔬菜更适合用于制作沙拉？
1、生菜。
鲜嫩的生菜口感独具酥脆感，而且清爽多汁，是制作沙拉的时候常备的一种基础的材料。咬一口，清甜的汁水喷溅而出，可以让你尽享一种清新的味道。
2、雏菊。
淡淡的苦味给雏菊增添了几分独特的属性。植物的.清甜让它在制作沙拉的时候备受欢迎。但是要控制用量，否则容易破坏味道的平衡。
在挑选的时候，颜色嫩绿，色泽明亮为宜，颜色过于深沉说明所挑选的蔬菜太老了，纤维含量自然增加，影响拒绝。观察叶子外观是否完整，如果有明显的伤口，容易加速腐败的现象。
3、芽菜。
枝叶舒展，具有适量纤维的芽菜也是制作蔬菜沙拉的必备原料。它咀嚼起来口感是偏硬的，但有招商的青草香味，鲜嫩而又多汁。
挑选的时候，选择那些生长的比较完整，精液饱满没有发生断裂现象的芽菜。避免挑选枯萎的叶片，要选择颜色翠绿的效果更好。
4、胡萝卜。
没有经过烹饪的胡萝卜本身自带油清甜的味道，口感劲爽，一般我们会把它切成长条状或者是一绺一绺的细丝。体积比较小的萝卜甜度可能会更高，比较适合煮熟之后再制作沙拉。可以依自己的口味，来进行铁路方面的选择。
蒂头呈现出翠绿的颜色，或者表皮颜色非常均匀没有暗淡感的胡萝卜，往往是更新鲜品质更高的。
5、马铃薯。
是一种饱腹感非常强的，我们把它煮熟之后，可以切丁，也可以研磨成泥状。因为淀粉含量比较高，所以它的吸水性更强，吃一点儿就感觉到自己饱饱的，有一种幸福感。
马铃薯在筛选的时候，尽量选择完整的而且表皮光滑的，一定要避开那些已经发芽儿了的薯类。一般情况下，体型比较扁的马铃薯，淀粉类物质成分更高一点，吃起来口感更加扎实，确定的时候也不容易走样。
第三点，具体的制作步骤是怎样的？
将精心挑选过的各类蔬菜进行彻底的清洗，然后适当的冰镇保持新鲜度，它的口感更清脆，进行脱水的操作，避免过于湿软，然后放入容器里面，简单的加入盐，沙拉酱等调味品，一道精美的就制作完成了。
十种常见的蔬菜沙拉3
什么蔬菜可以做沙拉 十种常见的蔬菜沙拉
沙拉的蔬菜，尽量挑选有机的新鲜蔬菜。其中土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜不宜生食，芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁饮用，而卷心菜、甜菜、西兰花等适合绞碎后放置一段时间，在放置过程中，这些蔬菜会产生一种对身体非常好的活性酶。
沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量的不同种类的蔬菜，才能最大程度地摄入不同的营养素并将这些营养素的功能最大化。无论是红色的红椒、黄色的胡萝卜＋南瓜或是绿色的菠菜、紫色的甘蓝，都是用来做沙拉的好食材，不妨费费心去巧妙搭配这些食材。
扩展资料：
蔬菜沙拉的制作方法：
主料：火龙果1块、生菜3片、火龙果1个、鸡蛋1个
辅料：盐2克、沙拉酱半勺、橄榄油适量
步骤：
1、准备食材！
2、生菜和小番茄用2克盐，清水寝泡几分钟。
3、所有的食材处理一下，如图。
4、锅中其他一层油，打入鸡蛋煎熟。
5、深碗中用生菜打围。
6、中间放入水果，鸡蛋切碎放在最上面，在挤入沙拉酱。
7、成品。
六、蔬菜沙拉里面有哪些菜 蔬菜沙拉有什么菜
1、西红柿、西芹、土豆、芦笋、黄瓜、紫莴笋、羽衣甘蓝、彩椒、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜、芝麻菜、欧、芹菊苣、生菜。
2、西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片。
3、西芹盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度， 切斜口寸段。
4、土豆洗净、去皮、煮熟后切小块。
5、芦笋洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。
6、新鲜黄瓜洗净后削皮，切片。
7、紫莴苣虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
8、羽衣甘蓝虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
9、彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
10、樱桃萝卜拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
11、甜菜根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
12、罗马生菜凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
13、芝麻菜味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
14、欧芹虽然常常只是用来当做装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
15、菊苣味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
16、生菜咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物性纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
