德国沃斯坦0度啤酒真的没有酒精么?

沃斯坦 Warsteiner 是德国著名的啤酒大品牌比尔森 Pils 是一种啤酒的分类名称。就好像火腿，可以有宣威火腿，还有金华火腿。

按照德国标准，酒精度在0,5%以下就可以称无酒精 alkoholfrei。只有很少的几个品牌生产真正的酒精度达到0.0%的无酒精啤酒，沃斯坦就是其中之一。下图，红色的，是他家普通的无酒精啤酒，也就是酒精度在0,5%以下的。蓝色的特别标明了0.0%，才是真正的无酒精。

0度泡泡啤有酒精吗

0度泡泡啤没有酒精。

0度泡泡啤是以俄式大列巴面包和纯净水为主要原料，同时添加酵母和乳酸菌发酵的产品。0度泡泡啤风味饮完全不含酒精，非麦芽发酵却有麦芽的风味，整体味道清甜回甘，还能喝到一点果香，搭配气泡清爽感十足。一口喝下去，啤酒的冰爽畅快席卷全身，麦芽风味浓郁。

麦当劳0度泡泡啤不算酒驾

麦当劳的零度泡泡啤酒喝完之后是否算酒驾，要根据它是否有酒精含量来定。但是根据麦当劳的官方解释，麦当劳零度泡泡啤，其实就是一款没有含有酒精的饮料，但是是有啤酒口感的，使其达到了味道独特又像啤酒的感觉。

不过要知道，其实对于零度啤酒的界定说白了就是没经过发酵的饮料，它并不属于酒的范畴，所以喝完之达不到饮酒驾车的标准。所以在麦当劳喝完零度的泡泡啤，出门驾车是不属于酒后驾车的。相对的来讲，这种情况下只能算是喝完饮料开车出行。

需要注意的是，虽然有许多厂商都打着零度啤酒的称号，但是实际上有许多厂家的啤酒出厂的过程中是超过0度的这种酒一旦喝下去了之后，那么很有可能会造成酒后驾车的情况，所以一定要区分好厂商推出的啤酒的情况以及是否真的有酒精含量。

0度啤酒含有酒精吗 零度的啤酒是否还含有酒精

零度啤酒，并非指酒精度为零，酒精度，零度啤酒采用的是零度低温酿造技术，仍有一点酒精度。一般啤酒都在5度左右，零度啤酒的产品酒精含量接近零度，很微量，零度啤酒上市销量很好，批发价在同品牌啤酒中属于中等水平。

0度无醇啤酒有酒精吗

具体来说，无醇啤酒只是酒精含量低，不是不含酒精，所以无醇啤酒也是酒，多喝也会醉。

无醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P，大部分啤酒标识的酒精度范围在10.1%～14.1%，无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示，英、美等国也将0.5%作为无醇门槛。尽管酒精度很低，但驾驶员仍不可在喝无醇啤酒后驾车，因为血液检测其酒精含量在酒后驾车范围之内。

无醇啤酒英文名称：Non-alcoholic Beer

无醇啤酒无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0．5％(v／v)以下可称为无醇啤酒。国内外无醇啤酒的制造方法可分为两大类：即限制发酵法和正常发酵后脱酒精法。

无醇啤酒最早由瑞士推出，其后德国、美国、英国、日本等国家相继开发出同类产品。在我国，无醇啤酒的起步较早，但发展却很缓慢，1985年广东江门市饮料厂从德国怀纳公司引进我国第一条无醇啤酒生产线，1987年广州惠州又从瑞士ASS公司引进无醇啤酒生产设备；97年青岛啤酒公司潍坊分公司、98年山东华中琥珀啤酒公司、2000年山东广寒宫啤酒公司分别从德国史密特公司和GEA公司引进无醇啤酒生产设备，从此无醇啤酒走上了快速发展的轨道。在我国，无醇啤酒经过十五多年的发展，现已被消费者接受，并逐步取得了一定的市场份额，也渐渐成为一个新的消费潮流。

无醇或低醇啤酒的生产工艺大致可以分为两类，一类是限制发酵法，另一类是脱醇法。限制发酵法是限制麦汁中的可发酵性糖的含量及其限制其向酒精转化的方向，即通过控制啤酒发酵过程中酒精的产生量使其处在所要求的范围内，如Ludwigii酵母法、Barrell专利法、高温糖化法等。脱醇法是将正常发酵啤酒中的酒精通过各种手段去除，以达到要求的标准，如减压蒸发法、膜过滤法等。因此生产中无论采用何种方式，其生产的关键在于要求啤酒中的酒精含量低而各种风味物质却不能少，其他质量指标也必须有相应的保障。

无醇啤酒的生产原理及特点：在密闭蒸馏柱中，控制一定的真空度和温度，加热啤酒，利用酒精的挥发系数大于水，酒精蒸发到气相中，液相中的酒精含量逐步降低；其流程时间越长，脱醇越彻底。汽液分离后，液相冷却为无醇啤酒，蒸汽冷凝后，为较高浓度的酒精。为减少风味物质的损失，蒸汽冷凝部分回流。蒸发温度越高，处理时间越长，风味物质损失越多。故本工艺的主要控制参数是真空度、蒸发温度、蒸发压力。

无醇啤酒可预防心血管病

不含酒精成分但保留风味物质的啤酒，正越来越受到追求健康生活的消费者欢迎。德国科学家研究发现，无醇啤酒能防止血液凝固，降低血栓和心肌梗塞等心血管疾病发生的风险。科学家解释说，由于血小板的凝聚会引发血栓和心肌梗塞，所以试验结果表明普通啤酒、无醇啤酒以及酒精与水的混合溶液都起到了一定的预防心血管疾病的作用。

请问0度啤酒有酒精度吗

0度啤酒有酒精度。商超中有些产品虽然包装上显示为零度啤酒，但其所谓“零度”指的却是生产工艺。乍一看容易让人误以为酒精度为零，但仔细看包装却发现，其所谓的零度，是指采用零度低温酿造，并非酒精度为零。也有部分啤酒打着“无醇”或“零度”的招牌，实际上却是低酒精度的啤酒。部分此类啤酒仍含有微量酒精，却以“无醇”为噱头来吸引消费者。

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