一、干笋怎么切丝
干笋有两类，一类是细的笋干
泡发后直接切段用就行了
另一类大片的笋干，泡发后先苏福马人横切成2-3寸长段，再顺荐切成丝。
二、竹笋要横切还是竖切
竹笋横切或竖切都可以的啊，看你习惯喽，都各有特色的，还可以切成丝的呢。
三、笋干如何切
干笋有两类，一类是细的笋干 泡发后直接切段用就行了。
另一类大片的笋干，泡发后先苏福马人横切成2-3寸长段，再顺荐切成丝。
四、笋干泡发后横切还是竖切
腊笋干浸泡完建议竖着切，不要横切，（竹笋的纹路是横向的）咱们就反向改刀，有助于后续在烹饪的过程中更容易入味.口感更佳。
