一、什么叫藜蒿？
什么叫藜蒿，如下:
藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近
江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有，现一般是人工种植。
本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。
二、在农村满山遍野都能看到野菜，这些野菜到底能不能吃？
油蒿。这种植物在外观上类似于我们通常看到的艾蒿。在春天，他们会长出嫩叶。这个时候，这种野菜在山里很容易看到，然后很多人会上山去摘，回家炒，还会做蛋糕。反正有很多用处。它们通常生长在相对潮湿的环境中，生存能力也很强。冬天，很多人通常会在家里腌制很多熏肉，所以这种野菜的一个著名的做法是将熏肉切片，然后加入它，用这种野菜煸制。野菜的味道吃起来比较香脆，然后咸肉比较咸。我们做这道菜的时候，不用加盐，避免太咸，这样两种食材都很受村民的欢迎。
春天，蕨菜是农村最常见的野生蔬菜，山坡、荒地和田野上生长着许多蕨菜。可以说，山中处处都是蕨菜，农民们会陆续采摘吃掉，这就是春天的味道。但是这种蕨菜在城里很少见。想吃的话得自己摘，所以这种蕨菜也是很难得的蔬菜。蕨菜也是一种健康的绿色食品，具有清热解毒、润肠通便、舒筋活络等功能。燕尾菜是一种多年生草本植物，山区的人吃它嫩嫩的茎叶，味道淡而简单，入口回味悠长。而且燕尾菜生熟皆宜。可以空着嘴蘸酱直接吃。没有异味，不比生菜差。还有更多的烹饪手段，比如油炸、腌制等等，都有大规模上餐桌的潜力。
藜蒿是一种多年生草本植物，又名藜蒿、藜蒿、蒿苔等。藜蒿的种子、根和茎可以繁殖，大多生长在水边的堤岸或沼泽中。在野外广泛分布于东北、华北、华中地区，80年代末开始人工栽培。由于富含藜蒿精油，风味独特，营养丰富，已成为当地需求日益增加的特色蔬菜。沙蒿不仅是一种风味独特的美味食品，而且具有膈肌、开胃、促进水分循环、解毒等功能。可治疗胃气虚弱、食欲不振、水肿等疾病。，被人们用来治疗急性传染性肝炎。它的各种营养价值与土豆相当。沙蒿还含有芳香油，也可以用作香料。
三、蓠蒿是什么
蓠蒿，就是藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾、蒌蒿、水艾等，菊科蒿属植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。现一般是人工种植。
主要的分布地有：江西省鄱阳湖沿岸一带，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部。
本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。
扩展资料
江西有句古话“鄱阳湖的草，江西的宝”，鄱阳湖的草就是指的是蓠蒿，蓠蒿可素炒也可肉炒。蓠蒿炒菜清脆清香，可以炒腊肉，清炒，蒜蓉等多种做法。
蓠蒿芽炒腊肉的做法步骤
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料：蓠蒿芽400g，腊肉100
辅料：菜油20g盐4g
1、择好的蓠蒿芽（菜不过寸），洗净撒盐(3g)拌均，搁置待用。
2、腊肉（肥点的），切丝；将蓠蒿芽滤去涩水。
3、炒菜锅烧热加入菜油，加入腊肉丝，加入蓠蒿芽（腊肉丝变成透明后下锅），加入盐（1g,蓠蒿芽变成熟绿色后，起锅前搁，也可不放的)，出锅装盘。
小贴士：是否放盐取决于腊肉的咸淡。
四、藜蒿是什么?
藜蒿一般指芦蒿，学名为Artemisia selengensis Turcz. ex Bess。藜蒿为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，也叫蒌蒿、水艾、水蒿等。
藜蒿是多年生草本植物；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。藜蒿嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。
扩展资料：
生长习性：
芦蒿是湿中生耐阴性的多年生草本植物。中国北方一般4月中，下旬萌发，7月开花，8月下旬至9月上旬成熟，10月中旬植株枯黄。多生于森林，林地草原和平原地带。
常见于林下，林缘，山沟和河谷两岸，也见于平原沟边，塘沿及水田埂边。是草甸和沼泽化草甸的伴生种。
芦蒿具长根茎，在地下形成密集根层，地上繁衍能力也很强，因此，经常在群落中成集群分布，是湿润气候区荒地演替的先锋植物。
参考资料来源：百度百科-藜篙
